Красное мясо увеличивает риск развития онкологии

Красное мясо вызывает рак груди

Женщины, часто употребляющие в пищу гамбургеры, стейки и другие виды продуктов с красным мясом, имеют более высокий риск развития рака молочной железы, чем те, кто ест красное мясо очень редко.

Медики давно предупреждали, что диета с высоким содержанием красного мяса связана с развитием рака, включая онкологию толстой кишки и поджелудочной железы. О риске развития рака груди было меньше данных.

В ходе нового исследования ученые изучили данные более чем 88 тыс. женщин в возрасте от 26 до 45 лет, которые участвовали в опросах в 1991 году. Их потребление красного мяса варьировалось от «никогда» или «реже, чем раз в месяц», до «шести или более порций в день».

Впервые результаты исследования были опубликованы в 2006 году и показали возможную связь между красным мясом и раком молочной железы спустя 12 лет наблюдений. Новое исследование подтвердило ранее полученные данные и позволило получить более полную информацию об этом процессе.

Ученые пришли к выводу, что у женщин, потреблявших наибольшее количества мяса, были 6,8 дополнительных случаев рака груди на 1 тыс. в возрасте старше 20 лет. Эксперты полагают, что белки в красном мясе ускоряют деление клеток и рост опухоли, а химические вещества, такие как нитраты, в обработанном мясе классифицируются как вероятные канцерогены и могут стать причиной развития онкологических заболеваний .

Читайте также

Бюстгальтер больше не опасен

Бытует мнение, что ношение бюстгальтера вызывает рак молочной железы. Но, проведя несколько экспериментов, ученые опровергли данное утверждение и пришли к выводу, что это никак не связано с риском развития рака груди.

Гены рака молочной железы опасны и для мужчин

Дефектные варианты генов BRCA1 и BRCA2, которые повышают риск заболевания раком груди, также ответственны и за другие виды рака, характерные для мужчин.

Половина домашних тестов на рак врут

Почти половина тестов для выявления мутаций генов, повышающих риск развития рака, дают ложноположительный результат.

Учёные: беременность после 35 повышает риск рака молочной железы, и вот почему

Женщины, рожающие первого ребёнка после 35 лет, на 30 процентов чаще заболевают раком молочной железы, чем более молодые матери. И всё дело в изменении груди.

Сырые лук и чеснок снижают риск развития рака груди

Ежедневное употребление сырых лука и чеснока уменьшает угрозу заболевания раком молочной железы.

Диагностики рака груди по анализу крови

Ученые выявили универсальный биомаркер, дающий возможность по анализу крови предсказать вероятность развития рака молочной железы даже в отсутствие у женщины мутантной копии онкогена BRCA1.

Опубликовано 13.06.2014 00:20, обновлено 22.12.2021 13:59