10 самых полезных овощей в питании ребенка

Правильное сбалансированное питание — залог крепкого здоровья и хорошего роста и развития каждого ребёнка. Неотъемлемой его частью является включение овощей в ежедневный рацион. Они могут обогатить организм детей витаминами и минералами, антиоксидантами и клетчаткой и другими полезными веществами. Какие овощи в питании ребёнка обязательно должны присутствовать и почему?

1. Морковь

Ароматная и хрустящая морковка — ценный источник бета-каротина. От этого вещества зависит острота и качество зрения у детей и взрослых. Поэтому регулярное включение моркови в ежедневный рацион очень полезно.

Морковь можно есть сырой, натерев на терке и посыпав сахаром или включать ее в состав салатов и вторых блюд. А еще можно сочетать морковь с соусом хумус.

Красивая кожа рук: домашние маски против шелушения

Когда наступают холода, кожа рук часто шелушится и обветривается. Вернуть ей мягкость и ухоженный вид помогут домашние маски.

2. Шпинат

Эта листовая зелень изобилует витаминами С и К, лютеином и калием. Они способствуют здоровому развитию мышц и поддерживают оптимальную работу сердца у детей. К тому же шпинат богат клетчаткой, которая необходима для органов пищеварения и профилактики запоров. Шпинат можно добавлять в салаты и готовить с ним сэндвичи.

3. Зеленый горошек

3. Зеленый горошек

Если в случае с другими овощами ребёнка еще придется уговаривать их съесть, то с зеленым горошком такой проблемы не будет. Это очень полезный и вкусный продукт. Он богат на питательные вещества, в том числе, на железо и фолиевую кислоту, которые необходимы для развития мышечной массы у детей и поддержания костных структур.

4. Помидоры

Помимо того, что в томатах высокая концентрация витаминов А и С, необходимых для поддержания иммунитета и противостояния инфекциям, они еще содержат ценный антиоксидант ликопин. Именно он придает помидорам насыщенный яркий цвет.

Интересно то, что после приготовления томатов концентрация ликопина в них увеличивается. Поэтому их следует употреблять не только в свежем виде, но и в составе приготовленных блюд. А еще полезно предлагать ребёнку свежевыжатый томатный сок.

5. Картофель

Картофель может присутствовать в ежедневном рационе ребёнка в составе первых и вторых блюд. Он богат углеводами, которые обеспечивают организм энергией. В картофеле также присутствуют витамины группы В, марганец и калий, клетчатка. Это очень полезный продукт, но готовить его следует правильно.

Предпочтительными способами приготовления овоща является запекание, варка, приготовление на гриле, а вот с жаркой лучше не частить.

6. Свекла

Свекла — один из самых доступных овощей в нашем регионе. Ее стоимость — копейки, а польза неоценима. Свекла содержит много питательных веществ, таких как железо, калий, витамин С и углеводы. Интересно, что витамин С в составе овоща помогает усваивать железо.

7. Огурец

Зеленый хрустящий огурчик — один из самых любимых овощей у детей. Они едят его с удовольствием. Вместе с каждым овощем в организм ребёнка попадают витамины А, В, С и К. А содержание витамина Е в огурце больше, чем в любом другом овоще. Это соединение улучшает здоровье головного мозга, поддерживает ресурсы кожи.

8. Редис

8. Редис

Редис любят не все дети, так как он имеет порой резкий, специфический вкус. Но если его регулярно включать в рацион ребёнка, это поможет добиться получения нормы витамина С.

9. Брокколи

С капустой брокколи можно приготовить множество полезных и вкусных блюд. Существует мнение, что она усиливает аппетит, что очень важно для малоежек. К тому же она содержит много клетчатки, витамин К и кальций.

10. Кукуруза

Вареная или приготовленная на гриле кукуруза — одно из самых любимых летних блюд у детей. Она имеет приятный, насыщенный вкус. Некоторые разновидности хороши в тандеме с солью, другие обладают естественной сладостью, поэтому не требуют дополнений. В любом случае высокое содержание клетчатки в овоще обеспечивает здоровое пищеварение, а витамины группы В способствуют здоровому развитию нервной системы ребёнка.

Пользу овощей в питании ребёнка переоценить сложно. Чаще включайте их в повседневный рацион, чтобы дети росли крепкими и здоровыми!

Использованы фотоматериалы Shutterstock

Читайте далее

Красивая кожа рук: домашние маски против шелушения

Когда наступают холода, кожа рук часто шелушится и обветривается. Вернуть ей мягкость и ухоженный вид помогут домашние маски.

Травмы, царапины и ссадины: почему они долго не заживают и что с ними делать?

Почему долго не заживают травмы, ссадины и царапины? Как правильно обрабатывать ранки у взрослых.

Раны, порезы и ссадины у детей: первая помощь и что делать со шрамами?

Как обрабатывать раны у детей и в каких случаях надо зашивать порезы и царапины?

Физическая нагрузка и менструальный цикл

Какие физические нагрузки лучше всего выполнять девушкам и женщинам в разные дни менструального цикла?

Предупреждающие симптомы инсульта у мужчин

Предупреждающие о скором инсульте у мужчин симптомы. Первая помощь, лечение и реабилитация после инсульта.

Газы у ребёнка: что вызывает газообразование и как с ним справиться?

Сколько пукать считается нормальным? Когда малышу с газообразованием нужен врач?

Прорезывание зубов у ребенка: что нужно знать маме

Когда у ребенка режутся зубы, у родителей начинаются проблемы. Малыш капризничает, не хочет спать, иногда поднимается температура. Как же помочь ребенку в этот период?

Успокойтесь скорее! Как быстро избавиться от стресса и нормализовать сон без использования лекарств?

Как восстановить здоровый сон после перенесенного стресса: советы, рекомендации и лайфхаки экспертов

Уход за кожей в период менопаузы: советы косметологов

После наступления менопаузы кожа перестала радовать? Подарите ей заботу и внимание, и перемены не заставят себя ждать!

СОЭ повышенный: что это значит?

Стоит ли переживать, если в анализах крови повышенный показатель СОЭ? О чём это может говорить? И что такое СОЭ?

Методы терапии в онкологии: как лечат рак?

Методы лечения рака: химиотерапия, лучевое облучение, хирургическая операция. Как лечат в онкологии: сравниваем методы и результаты.

Новое в лечении анемии, рака и генетических болезней

Технологии, исправляющие гены, постепенно пробиваются в клинику, но до масштабного применения их еще далеко.

О чем расскажет СОЭ у детей?

Определение СОЭ является одним из основных методов лабораторной диагностики при многих заболеваниях у детей. Что такое СОЭ и для чего измеряют этот показатель?

Признаки и методы диагностики рака крови у женщин

Какие симптомы позволяют заподозрить лейкоз?

Полезно ли донорство крови?

Быть донором: полезно или опасно? Чем рискуют люди, согласившиеся поделиться кровью с обществом?

Рак крови у детей: факторы риска

Можно ли предотвратить рак крови у ребенка, какие существуют факторы риска для развития лейкозов — читайте в статье MedAboutMe

Иммунотерапия рака: новые лекарства при лейкозе

Исследователи разрабатывают новые лекарства, которые формируют агрессию иммунных клеток против раковых опухолей.

Лейкопения: чем опасен низкий уровень лейкоцитов

Лейкопения, уменьшение количества лейкоцитов в крови, может говорить о развитии тяжелой болезни. Чем опасно состояние и как восстановить здоровье?

Миелопролиферативное новообразование крови — что это за болезнь?

Миелопролиферативное новообразование: причины, симптомы, диагностика, лечение рака крови.

Кровь натощак: как еда влияет на биохимию тела

Многие анализы крови сдаются натощак. Что это значит, а главное, на какие показатели может повлиять пища?

Гемоглобин. Его значение и роль в организме человека

Каждый из нас хоть раз в жизни встречался с «клиническим анализом крови» или так называемым «общим анализом крови». Если вы обратили внимание, на первом месте в выданном бланке, как правило, будет находиться цифра, указывающая содержание гемоглобина в крови.

Хронический лейкоз: возможно ли излечение?

Хронический лейкоз – это грозное заболевание, которое уносит миллионы жизней. Есть ли шансы на излечение?

Хронический миелолейкоз: 200 лет борьбы со случайной мутацией

Хронический миелоидный лейкоз — случайность, которую не дано предугадать. Но медицина уже нашла способ продлить жизнь пациентам с полугода до десятков лет.

Редкие заболевания: полицитемия

Полицитемия: редкое заболевание, о котором мало кто знает. В статье MedАboutMe — интересные факты об этом заболевании.

Как ухаживать за зубами, чтобы реже обращаться к стоматологу?

Какие десять нетипичных советов от детского стоматолога в качестве профилактики помогут вам сохранить здоровье зубов и сэкономить в будущем на посещениях дантиста.
Опубликовано 18.08.2022 14:23
Рейтинг статьи:
4,3

Читайте также

4 рецепта быстрой пиццы на сковороде
На завтрак в выходной день всегда хочется приготовить что-то вкусное. Сделайте пиццу на сковороде. А мы подскажем рецепты.
Нюансы питания ребенка 11 лет
Как правильно кормить школьника 11 лет? Мы расскажем, как составить меню, какие блюда приготовить, на что обратить внимание.
Пончики: пошаговые классические и другие рецепты
Любите пончики и хотите научиться их готовить? Мы расскажем о нюансах приготовления. А также подскажем несколько рецептов.
Готовим детям: два рецепта манника на молоке в духовке
Чем удивить ребенка: два рецепта манника на молоке в духовке.
Пышные панкейки: рецепт классический на молоке
Хотите побаловать семью вкусными панкейками? Мы расскажем, как их правильно готовить. И подскажем несколько рецептов.
Рациональное питание ребенка
Хотите, чтобы ребенок питался правильно? Мы расскажем, о чем надо помнить, составляя меню. А также подскажем несколько рецептов.