6 удивительных фактов о питании и желудке

Статью проверил доктор медицинских наук
Голубев Михаил Аркадьевич

Желудок — один из самых «говорящих» органов в человеческом теле. Большая часть происходящих в нем процессов сопровождается звуками, начиная от бульканья при переполнении и заканчивая урчанием при голоде. По мнению врачей-диетологов, на этом знания о работе пищеварительного тракта у многих и заканчиваются. При возникновении проблем, требующих решения, некоторые впадают в ступор, поэтому каждому будет полезно познакомиться со всеми особенностями работы этого органа, узнать, как на него влияет питание и другие факторы.

Почему в борьбе с ОРВИ и гриппом нужно соблюдать питьевой режим: какая минеральная вода поможет укрепить иммунитет

Как больному ОРВИ или гриппом с помощью питьевого режима укрепить иммунитет и справиться с вирусами ОРВИ и гриппа: подробно рассказываем в статье

В желудке пищеварение не заканчивается

Собственно, вопреки расхожему мифу оно в нем и не начинается. Действительно, желудок выполняет массу полезных и нужных организму функций, но основная его задача — принять поступающую пищу, механически и химически ее обработать и отправить в тонкий кишечник, где и осуществляется переваривание. При этом большинство уверено, что продукты питания передвигаются по пищеварительному тракту в том порядке, в котором поступают, а на самом деле в желудке все перемешивается и измельчается, как в мясорубке, а все благодаря многочисленным ферментам и соляной кислоте. При этом именно в желудке происходит всасывание определенных веществ — воды, соли, сахара, а также активация поступающих витаминов, в частности, витамина В 12.

Можно ли уменьшить объём желудка с помощью питания?

Можно ли уменьшить объём желудка с помощью питания?

Желая перейти на правильное питание и приобщиться к здоровому образу жизни, некоторые по незнанию думают, что это в какой-то степени поможет уменьшить объёмы желудка и таким образом скорректировать вес. Однако, путем сокращения приемов пищи или уменьшения порций уменьшить объём желудка нельзя, можно просто предупредить его сильное растягивание. В норме объём желудка без содержимого варьируется в пределах 0,5 литра, а вот после заполнения он может растянуться в 2 и даже 8 раз. Переход на дробное и частое питание поможет «обнулить счетчик аппетита», то есть предупредить появление сильного чувства голода, а значит и приступы обжорства.

Объём желудка не зависит от массы тела

Считается, что чем больше вес человека, тем больших размеров у него желудок. На самом деле у субтильного и худощавого человека этот орган может превышать в размерах аналогичный орган полного и тучного человека. Все дело в индивидуальных особенностях организма и уже упомянутой способности к растяжению. Но и здесь очень многие люди уверены, что если желудок один раз в жизни «растянуть», то в дальнейшем будет очень непросто справиться с его возросшими потребностями и привести себя в форму. Считается, что только кардинальное решение в виде хирургической операции может помочь человеку обуздать аппетит, хотя со временем даже побывавшие на столе хирурга пациенты начинают поглощать те же объёмы пищи, что и прежде.

Здесь многое зависит от собственных пищевых привычек. Если часто перекусывать калорийной и объёмной пищей, то желудку просто «некогда» будет сокращаться. Со временем тонус мышц его стенок ослабеет, то есть он привыкнет постоянно пребывать в растянутом состоянии. Но если человек пересмотрит свое отношение к питанию и собственному здоровью, перестанет излишне нагружать свою пищеварительную систему, этот орган вполне сможет вернуться к идеальному объёму в 0,5 литра. А вот успевшие «заработать» гастрит могут столкнуться с определенными проблемами, а все из-за ухудшения эластичности стенок желудка. Впрочем, им то как раз тяжелее «растянуть» желудок, что вынуждает придерживаться определенной нормы, вести здоровый образ жизни и не переедать.

Какие привычки могут помочь уменьшить размер желудка?

Как уже было сказано, привычки в питании во многом определяют способность желудка к растяжению и сокращению, но каким-то образом изменить его размеры они не в состоянии. Как не в состоянии повлиять на это и упражнения для брюшного пресса. Однако, именно их специалисты советуют делать всем, кто имеет лишний вес, да и остальным, ведущим здоровый образ жизни или только стремящимся к нему. Ведь, как правило, человека беспокоят не размеры желудка, невидимого окружающим, а объёмы собственной талии. Когда живот висит мешком над пряжкой ремня, это не только некрасиво, но и создает немало проблем в повседневной жизни, быту, работе.

Но это еще не самое страшное. Страшнее то, что у людей с лишним весом внутренние органы обернуты слоем висцерального жира, существенно ухудшающего их работу. К примеру, такое заболевание как жировой гепатоз, вызывающее накопление жира в печеночных клетках, может привести к воспалению с образованием фиброза и цирроза. Вот почему так важно стараться держать себя в форме и заниматься спортом, укрепляя мышцы брюшного пресса.

Здоровый образ жизни: какая клетчатка полезнее?

Здоровый образ жизни: какая клетчатка полезнее?

Диетологи советуют желающим изменить свои привычки в питании включать в меню больше клетчатки, но клетчатка клетчатке рознь. Нередко люди замечают, что богатые ею продукты вызывают повышенное газообразование, вздутие и дискомфорт, что вынуждает их отказаться от такой пищи. Всем столкнувшимся с подобным неприятным явлением нужно знать, что пищевые волокна могут быть растворимыми и нерастворимыми. То, что принималось за более «мягкий» вид, например, отруби, бобы или горох, может оказаться более тяжелым по своим последствиям, нежели капуста, свекла, многие другие овощи и фрукты.

Лицам с заболеваниями органов пищеварительного тракта — гастритом, язвой желудка и вовсе стоит обсудить со своим лечащим врачом вопрос об употреблении богатых клетчаткой продуктов питания и узнать, в каком виде их лучше принимать. Зачастую в тушеном более предпочтительно, чем в свежем. Что касается фруктов, например, яблок, то иногда полезнее снимать с них толстую кожуру и поедать только мякоть.

Похудение как способ уменьшения изжоги

Невероятно, но факт — тучные люди чаще сталкиваются с изжогой, чем лица субтильного телосложения. Проще всего объяснить этот феномен на примере беременных. Они очень часто сталкиваются с изжогой, а все потому, что растущий плод давит на желудок, приподнимая его вверх и усиливая частоту заброса содержимого в пищевод. Точно также у полных людей на желудок давит внутренний висцеральный жир. Если сбросить пару-тройку лишних килограммов, то можно заметно улучшить свое самочувствие и минимизировать приступы изжоги. Как видно, состояние желудка во многом зависит от ежедневных пристрастий человека, его взглядов не только на питание, но и жизнь в целом. Изменив их в лучшую сторону, можно не только улучшить работу органов пищеварения, но и поправить свое здоровье.

Использованы фотоматериалы Shutterstock

Читайте далее

ЗОЖ: 6 причин приобрести увлажнитель воздуха

Задумываетесь о приобретении увлажнителя воздуха? Слышали, что он приносит пользу здоровью? Есть 6 причин, которые побудят вас купить его прямо сейчас.

Нарушения, развивающиеся при аденоме предстательной железы

Аденома предстательной железы является очень распространенным заболеванием среди мужчин. Как она развивается?

Центр управления здоровьем для вашего здорового долголетия

Как через продвижение идей здорового питания, очищения организма (детокс), профилактика болезней через правильную работу кишечника сохранить крепкого здоровье на долгие годы: подробно рассказывают эксперты

Как бороться с дефицитом витаминов и микроэлементов и в каких случаях не обойтись без биологически активных добавок

Страдаете от нехватки микроэлементов? Какие БАДы призваны восполнить дефицит и поддержать здоровье.

Миелопролиферативное новообразование крови — что это за болезнь?

Миелопролиферативное новообразование: причины, симптомы, диагностика, лечение рака крови.

Почему в борьбе с ОРВИ и гриппом нужно соблюдать питьевой режим: какая минеральная вода поможет укрепить иммунитет

Как больному ОРВИ или гриппом с помощью питьевого режима укрепить иммунитет и справиться с вирусами ОРВИ и гриппа: подробно рассказываем в статье

Кровь натощак: как еда влияет на биохимию тела

Многие анализы крови сдаются натощак. Что это значит, а главное, на какие показатели может повлиять пища?

Гемоглобин. Его значение и роль в организме человека

Каждый из нас хоть раз в жизни встречался с «клиническим анализом крови» или так называемым «общим анализом крови». Если вы обратили внимание, на первом месте в выданном бланке, как правило, будет находиться цифра, указывающая содержание гемоглобина в крови.

Хронический лейкоз: возможно ли излечение?

Хронический лейкоз – это грозное заболевание, которое уносит миллионы жизней. Есть ли шансы на излечение?

Хронический миелолейкоз: 200 лет борьбы со случайной мутацией

Хронический миелоидный лейкоз — случайность, которую не дано предугадать. Но медицина уже нашла способ продлить жизнь пациентам с полугода до десятков лет.

Редкие заболевания: полицитемия

Полицитемия: редкое заболевание, о котором мало кто знает. В статье MedАboutMe — интересные факты об этом заболевании.

Клеточные технологии в современной пластической хирургии

Как сегодня в современной пластической хирургии применяются технологии с использованием стволовых клеток: подробно объясняют эксперты

Как ухаживать за зубами, чтобы реже обращаться к стоматологу?

Какие десять нетипичных советов от детского стоматолога в качестве профилактики помогут вам сохранить здоровье зубов и сэкономить в будущем на посещениях дантиста.

Выбор зубной пасты для детей: рекомендации стоматологов

Выбор зубной пасты детям в зависимости от возраста: практические советы родителям от стоматологов.

Вся правда о детских какашках: что считать нормальным?

Расшифровываем содержимое подгузника: какой стул нормальный для ребенка до года, а с чем бежать к врачу.
Опубликовано 22.04.2019 10:42, обновлено 17.04.2020 19:58
Рейтинг статьи:
4,7

Читайте также

Полезные и вредные углеводы
Углеводы: польза и вред для здоровья.
Пряные травы в рецептах: правила использования
Пряные травы усиливают вкус и аромат блюда. Как их правильно использовать, чтобы не испортить блюдо?
6 самых недооцененных продуктов питания
Думаете, что здоровое питание – это дорого и сложно? Как бы не так! На полках в наших магазинах лежат витаминные бомбы по низким ценам.
9 продуктов, которые сокращают жизнь
Покупая еду в магазине, задумываетесь ли вы о том, что кладете в корзину продукты, которые укоротят жизнь?
Тренд в здоровом питании: будда-боул
Разнообразить здоровое питание можно с помощью ЗОЖ-конструктора – чаши Будды, или будда-боула. Выбираем самые вкусные и полезные сочетания продуктов.
Правила заморозки продуктов питания
Если правильно заморозить продукты, они сохранят пользу, вкус и аромат. Какие рекомендации соблюдать?