Диета на квашеной капусте может помочь сбросить до 10 килограмм лишнего веса. В чем же секрет? Бесконечное количество времени можно перечислять полезные свойства капусты, но, как оказалось, в квашеном виде она может похвастаться еще большим списком полезностей.
Несмотря на сахар, входящий в состав рецепта приготовления квашеной капусты, организм на ее переваривание тратит больше энергии, чем получает. А именно в этом заключается главный механизм похудения. Кроме того, квашеная капуста обогащает организм полезными микроэлементами и способствует нормализации работы некоторых систем внутренних органов.
Свойства квашеной капусты
- Хороший источник витамина С, холина, инозита, витамина К (предотвращают старение) и группы витаминов В (красивые волосы, здоровая кожа и нервная система);
- Содержит кальций, калий, цинк и железо;
- Идеально подходит для диетического питания в сочетании с другими продуктами;
- При длительном употреблении нормализует работу желудочно-кишечного тракта;
- Благодаря наличию в составе йода, благотворно влияет на функцию щитовидной железы;
- Входящая в состав продукта молочная кислота способна бороться с рядом кишечных инфекций.
Польза для похудения
Диета на квашеной капусте способствует снижению веса благодаря ничтожно малой калорийности продукта и наличию массы полезных свойств. Кроме того, что квашеная капуста малокалорийна, она еще и является хорошим средством профилактики запоров, что немаловажно при соблюдении множества различных диет. Этот продукт регулирует обмен веществ и налаживает процесс пищеварения.
Пример меню диеты для похудения на квашеной капусте
Вариант №1
- 180 г нежирного творога (15%), чашечка кофе;
- 200 г отварной говядины, 180 г квашеной капусты, 1 средняя груша;
- 180 г салата из огурца и дайкона, заправленного льняным маслом, 150 г квашеной капусты, зеленый чай.
Вариант №2
- 80 г овсяных хлопьев с изюмом, заправленных натуральным йогуртом, половина 1 банана, черный кофе;
- 180 г тушеной квашеной капусты с 60 г куриной грудки, 1 стакан яблочного сока;
- 200 г салата из ананаса, квашеной капусты, зеленого лука заправленного натуральным йогуртом и 180 г семги приготовленной на гриле.
Вариант №3
- 200 г фруктового салата с 50 г белого сыра, чай;
- 200 г отварного хека и 180 г салата из квашеной капусты, маринованного огурца, заправленного нерафинированным подсолнечным маслом;
- 100 г ветчины, 200 г квашеной капусты.
Можно чередовать предложенные варианты блюд или по данной аналогии придумать свои. Соблюдая данную диету лучше отказаться от сладких напитков, алкоголя, колбас, выпечки из муки первого и высшего сортов.
Противопоказания
Как и у любого другого продукта у капусты, в том числе и квашеной, есть противопоказания. Это как индивидуальная непереносимость продукта, так и ряд некоторых заболеваний. Не рекомендуется употребление квашеной капусты людям с хроническими заболеваниями почек и печени, повышенной кислотностью, тахикардией и повышенным артериальным давлением. Это грозит развитием отеков, болей в желудке. К диете на квашеной капусте для похудения медики относятся вполне одобрительно, только если это не моно диета. В случае моно диеты нет ни одного продукта, употребление которого заменило бы все остальные без нанесения вреда организму.
