Ананас часто используют во время различных диет, благодаря его полезным свойствам. Этот фрукт содержит более 50 полезных для здоровья веществ, в том числе, и те, которые помогают стать стройнее. Как правильно соблюдать диеты на ананасе, и какую диету лучше выбрать?
Диеты на ананасе: как правильно худеть?
Этот плод содержит витамины К, Е, С, А, группы В, РР, калий, селен, натрий, цинк, магний, медь, фосфор, железо, пищевые волокна, сахара, белки, органические кислоты. А еще в ананасе содержится ферментный комплекс ― бромелайн. Именно он способствует похудению. Благодаря бромелайну, который способствует быстрому расщеплению белков и жиров, а также совместно с другими полезными веществами помогает наладить процесс пищеварения, похудение идет быстрыми темпами.
Ананас обладает легким слабительным эффектом, очищает кишечник, хорошо насыщает, благодаря большому количеству пищевых волокон, выводит лишнюю воду и избавляет от отеков. А еще этот плод содержит всего 48 ккал на 100 г. Все эти свойства ананаса помогают худеющим избавиться от нескольких лишних килограммов.
Как правильно употреблять ананас во время диеты? Есть плод надо на голодный желудок, иначе особого эффекта не будет. Кроме того, употреблять можно лишь свежие плоды, консервированные ананасы не подойдут ― в них очень много сахара. Ананасовый сок тоже можно пить лишь свежевыжатый. Во время диеты необходимо пить и чистую воду ― 2 л. в день.
Существуют различные диеты на ананасе. Это может быть короткая диета на три и пять дней, недельная диета или разгрузка на 1-2 дня. Что касается более длительных диет, необходимо исключить сладости, сдобу, картофель, бананы, виноград, жареную и жирную пищу. Готовить блюда надо на пару или запекать в духовке. Но в целом меню должно быть сбалансированным, нельзя исключать основные полезные продукты. Есть во время ананасовых диет следует четыре раза в день.
После каждого приема ананаса необходимо полоскать рот или чистить зубы, чтобы защитить эмаль от кислоты. Кроме того, желательно употреблять плод маленькими кусочками, с помощью вилки. Это позволит избежать повреждения кислотой кожи в уголках губ.
Очень желательно подкреплять диету физической активностью. Можно заняться бегом, фитнесом, полюбить вело- или пешие прогулки, а можно просто ежедневно делать 20-минутную зарядку.
Как составить меню диеты?
Как правильно составить меню? Все зависит от конкретной диеты. Если это простая разгрузка, необходимо употреблять два ананаса, разделив на четыре приема пищи. А еще из двух плодов надо выжать сок и пить между едой. Кроме того, необходимо пить и чистую воду.
Если диета рассчитана на пять дней, можно есть овсянку, гречку, разные овощи, рыбу, йогурт. Рыбу можно варить и тушить.
Меню диеты должно быть примерно таким:
- завтрак: овсянка, йогурт и ананас;
- перекус: вареное яйцо и огурец;
- обед: овощной суп, салат и ананас;
- ужин: рыба и ананас.
Во время каждого основного приема пищи необходимо употреблять ананас. А в остальном меню диеты можно составить и по-другому.
Недельная диета имеет более разнообразный рацион. Разрешается есть нежирное мясо и рыбу, морепродукты, творог, различные каши, кроме манки, мед, различные овощи, ржаной хлеб (не больше двух кусочков в день).
Вот меню диеты:
- утром: овсянка, мед и ананас;
- перекус: дольки ананаса или сок;
- обед: рыба или мясо с ананасом и овощами;
- полдник: главный фрукт или свежевыжатый сок;
- вечером: творог или морепродукты и ананас.
Вместо творога можно выбрать йогурт, но кисломолочные продукты должны быть с небольшим процентом жирности. Хлеб лучше есть в обед и утром. Вечером желательно употреблять творог, рыбу и мясо, а также овощи.
Рецепты блюд с ананасом для здоровья и фигуры
Какие рецепты блюд с ананасом подойдут для диеты? Конечно, нежирные и малокалорийные. Из этих вкусных фруктов можно приготовить много различных блюд. Предлагаем несколько полезных рецептов.
Салат с креветками
400 г креветок отварить, 300 г ананаса нарезать кубиками, 100 г твердого сыра натереть на терке. Укроп и зубчик чеснока измельчить. Все смешать, можно заправить нежирным йогуртом.
Со свеклой
Две свеклы отварить и нарезать кубиками. 300 г ананаса тоже нарезать кубиками, полстакана грецких орехов измельчить. Все смешать, посолить и заправить оливковым маслом.
С сельдереем
Нарезать соломкой 80 г ананаса и один небольшой корень сельдерея, одну вареную свеклу ― ломтиками, измельчить зелень сельдерея. Все смешать, заправить перцем, солью, уксусом, оливковым маслом.
Курица с ананасом
Филе курицы нарезать, отбить, посолить. Выложить в форму, сверху выложить дольки свежего ананаса. Закрыть верх формы фольгой и запекать примерно 20 минут. При желании куриное филе можно натереть и другими специями (карри, паприка, перец чили).
Лосось с ананасом
Филе лосося нарезать кубиками, посыпать солью и черным перцем. Обжарить в течение минуты измельченную луковицу, один болгарский перец, нарезанный полосками, натертую морковку, немного имбиря, перец чили и порошок карри. Добавить чуть-чуть воды и потушить пять минут. Выложить кубики лосося к овощам, добавить 200 г нарезанного кубиками ананаса и тушить еще четыре минуты.
Фруктовый салат
Один манго, ананас нарезать кубиками. 2 см корня имбиря натереть на терке. Смешать все ингредиенты, добавить 300 г клубники, полить соусом из лимонного сока, небольшого количества коричневого сахара, корицы и аниса. Украсить салат веточкой мяты.
Минестроне с фруктами
Смешать два стакана томатного сока с таким же количеством арбузного, добавить сок трех апельсинов и двух лимонов. Нарезать один персик, 100 г дыни, половину манго, 150 г ананаса кубиками, стебель сельдерея ― колечками. Залить все смесью соков, добавить половину стакана отварных макарон.
Рецепты блюд с ананасом могут быть и сладкие, и несладкие. Для похудения важно, чтобы они были полезными. Соблюдая диету на этих вкусных плодах, важно следить за своим здоровьем, если возникли боли в желудке или другие проблемы с пищеварением, следует прекратить диету.
