Дистилляция — это методика, пришедшая к нам из древности. Первые упоминания о ней датируются I веком. В XI данная процедура описывалась известным ученым Авиценной. Что же это за метод? Под дистилляцией понимается процесс перегонки жидкости, во время которого она испаряется, полученные летучие компоненты (пары) охлаждаются, конденсируются и выпадают в виде капель. Ниже мы расскажем о том, какие бывают виды дистилляции, где она применяется, а также рассмотрим назначение дистиллированной воды.
Виды дистилляции
Дистилляция — это процесс, получивший широко применение в химии и различных промышленных отраслях. Для начала давайте разберемся, для чего же именно используется дистилляция?
Основная задача данного метода — это отделение обрабатываемой жидкости от нелетучих твердых примесей, например, солей или различных микроорганизмов. Таким образом получается наиболее очищенная жидкость (примерно 99,6% очистки), хорошо растворяющая любые вещества и не оказывающая влияния на их свойства.
Дистилляция бывает:
- простой;
- фракционной.
В ходе простой дистилляции обрабатываемая жидкость постепенно испаряется, а получаемый пар непрерывно отводится и подвергается конденсации.
При фракционной дистилляции смесь разделяется на составные части, или фракции, путем нагревания жидкости до температуры, при которой одна или несколько из фракций испаряются.
Кроме этого, принято выделять паровую, вакуумную и двойную дистилляцию. При паровой методике в жидкость подается пар при помощи специального парогенератора, нагревающий ее до соответствующей температуры и способствующий испарению.
Вакуумная дистилляция получила наибольшую распространенность в нефтеперерабатывающей промышленности. Суть этой методики заключается в использовании специальных вакуумных насосов и генераторов. При этом испарение жидкости осуществляется в условиях пониженного давления.
Двойная дистилляция — это повторное испарение уже обработанной жидкости для увеличения степени ее очистки.
Где применяется дистилляция?
Как мы уже сказали, процесс дистилляции используется в самых различных промышленных сферах.
Так, например, он применяется для удаления из морской воды растворенных в ней солей, производства лекарственных средств. Кроме этого, данная методика получила свое применение в производстве косметических и парфюмерных продуктов, нефтеперерабатывающей промышленности и так далее.
Именно эта процедура лежит в основе самогоноварения.
Назначение дистиллированной воды
Наиболее известный продукт дистилляции для большинства людей — это вода. Дистиллированная вода может применяться для питья, однако ее длительное употребление нежелательно, так как данная жидкость не содержит в себе необходимые для человеческого организма макро- и микроэлементы. Также она имеет не самый приятный вкус.
Где же может использоваться дистиллированная вода? Она применяется для разбавления лекарственных препаратов, приготовления лечебных растворов. Кроме этого, она нашла свое применение в стоматологии, например, в процессе удаления зубного камня, что было описано учеными из Института медицинского образования НовГУ в работе, опубликованной в 2015 году.
Разбавление спирта, разведение кислых и щелочных реактивов, производство жидких удобрений, создание косметических средств — это далеко не полный список того, где используется дистиллированная вода.
