15.11.2016 Обновлено: 17.04.2020 4062

Фильтры для воды: между чистотой и здоровьем

Эксперт

Голубев Михаил Аркадьевич

Ваше мнение

Оставить отзыв

В своем стремлении обезопасить себя и защитить близких от различных внешних угроз человечество иногда доходит до абсурда. Выбор «самого лучшего в мире фильтра для воды» - яркий тому пример. Что значит «чистая вода» и насколько она должна быть чистой, чтобы не навредить здоровью человека, рассуждает MedAboutMe.

Питьевая вода и здоровье

Питьевая вода и здоровье

Прежде, чем обсуждать бытовые фильтры для воды, следует понять, а что собственно в идеале хотелось бы получить на выходе? Чем плоха вода из-под крана и что должно и чего не должно быть в ней после применения фильтра.

Вода, проходя через систему централизованного водоснабжения, насыщается аммиаком, стронцием, железом, нитратами, солями кальция и магния, сульфатами, алюминием. То есть можно говорить о существенном ее загрязнении катионами металлов и другими химическими веществами.

Кроме того, несмотря на то, что на станциях водоснабжения проводится обеззараживание воды, абсолютно стерильной, то есть полностью очищенной от микроорганизмов, вода в кране не бывает. Согласно нормативам для питьевой воды из-под крана, в 1 мл не должно содержаться более 100 бактерий, не допускается вообще присутствие следующих микроорганизмов:

  • колиформные бактерии (кишечная палочка),
  • колифаги (бактериофаги, которые питаются кишечными палочками, и тем самым показывают на их наличие),
  • лямблии,
  • споры клостридий.

То есть, человек, который озабочен собственным здоровьем и здоровьем семьи, хотел бы избавиться от различных вредных ионов и микроорганизмов, которые могут оказаться в воде, текущей из крана в его квартире. А как показывает статистика, еще 15 лет назад на 70% предприятиях ЖКХ питьевая вода, поступавшая в дома потребителей, не отвечала санитарным нормам. Не факт, что ситуация значительно улучшилась за последние годы. Это объясняет, почему 27% населения покупает очищенную бутилированную воду, а каждый четвертый имеет дома бытовой фильтр для очистки воды из-под крана.

Методы фильтрации воды

Методы фильтрации воды

В бытовых фильтрах для воды используется один из двух основных методов получения деминерализованной воды:

  • Метод фильтрации.

Вода при этом пропускается через фильтры самого разного вида: полипропиленовые, ионообменные, угольные и др. Характеристики фильтров влияют на качество деминерализации и на скорость очистки.

  • Метод обратного осмоса.

При этом вода под давлением проходит через полупроницаемую мембрану, которая не пропускает часть растворенных в ней веществ. Но процесс происходит не по градиенту концентрации, а против него: из более концентрированного раствора — в менее. Этот процесс и называется обратным осмосом, и для его проведения необходим насос-дозатор.

Методом деминерализации также является дистилляция, или перегонка, то есть испарение жидкости и последующая конденсация водяных паров. Полученную воду называют дистиллированной (дистиллятом). Бидистиллят — продукт двойной дистилляции — самая «чистая» в мире вода. Наконец, можно очищать воду от примесей методом электродиализа или путем химических реакций, но эти методы в свете темы бытовых фильтров для воды нас не интересуют.

Минеральный состав питьевой воды

Минеральный состав питьевой воды

Список и количество минеральных веществ, содержащихся в питьевой воде, для каждого региона уникален. Как было сказано выше, для здоровья человека важно, чтобы данные показатели не выходили за рамки санитарно-эпидемиологических требований. И это значит, что минеральных веществ должно быть не больше заданных показателей, но и не меньше.

Существует распространенное мнение о том, что самая безопасная (и потому полезная) для человека вода — дистиллированная, то есть такая, из которой удалены все минеральные вещества (или их количество стремится к нулю). А потому самые лучшие фильтры — это те, что удаляют любые примеси по максимуму. Однако Всемирная организация здравоохранения доказала, что вода не должна быть патологически чистой. Она даже не встречается в природе: и дождевая, и талая вода содержат небольшое количество ионов. ВОЗ приводит в пример случай с альпинистами, чье здоровье сильно пострадало из-за того, что они использовали в качестве питьевой воды только талый снег.

Наблюдения показали, что дистиллят вреден для человека. Так, на территории бывшего СССР в некоторых городах Центральной Азии жители получали опресненную, то есть дистиллированную воду. Оказалось, что:

  • деминерализованная вода - очень агрессивное вещество, которое быстро разрушает трубы и резервуары для хранения;
  • дистиллят весьма неприятен на вкус. Те, кто утверждает, что он не им