В истории диетологии не раз мелькали люди, утверждавшие, что изобрели очередную потрясающую, чудодейственную и очень эффективную диету. Впрочем, все самые эффективные, на первый взгляд, диеты оказывались либо экстремальными для человека, либо опасными по иной причине, так что вместе с килограммами худеющие обычно теряли еще и здоровье. Одной из таких диет можно назвать ХГЧ-диету доктора Альбера Симеонса. MedAboutMe выяснял, что это за режим питания и чего от него можно ожидать.
Хорионический гонадотропин — гормон беременности
Через 6-8 дней после того, как произошло оплодотворение яйцеклетки и эмбрион внедрился в слизистую оболочку матки, его внешняя зародышевая оболочка (хорион) начинает вырабатывать хорионический гонадотропин человека (ХГЧ) — гормон, по которому врачи определяют наличие беременности и отслеживают ее развитие. К 7-11-й неделе его концентрация в женском организме возрастает в несколько тысяч раз (от 25-155 мЕд/мл на 1-2-й неделе до 290000 мЕд/мл на 7-11 неделе), после чего постепенно начинает уменьшаться (до 2700 мЕд/мл на 39-й неделе).
ХГЧ отвечает за то, чтобы желтое тело после зачатия не рассасывалось, а вырабатывало гормоны прогестерон и эстроген, пока не сформируется плацента и не возьмет на себя эту функцию. Причем ХГЧ многократно усиливает производство желтым телом прогестерона.
Сам гормон состоит из двух субъединиц, одна из которых точно такая же, как у трех других гормонов — фолликулостимулирующего (ФСГ), лютеинизирующего (ЛГ) и тиреотропного. ХГЧ отличается от них исключительно второй субъединицей. Такое сходство приводит к тому, что он обладает частью свойств ФСГ и ЛГ.
ХГЧ также влияет на выработку глюкокортикоидных гормонов корой надпочечников. Женщине они помогают справиться с таким сильным стрессом для организма, как беременность, а также подавляют иммунную систему, не давая ей отторгнуть плод, как чужеродный организм.
У небеременных женщин, а также у мужчин ХГЧ в крови определяется только при наличии злокачественной опухоли, которая продуцирует данный гормон. То есть, в норме его быть не должно. Но ХГЧ-диета предлагает вводить его извне. Автором этой идеи был Альберт Симеонс.
Альберт Симеонс и женщины Индии
Англичанин Альберт Теодор Уильямс Симеонс (Albert T. W. Simeons) был врачом-эндокринологом и много лет провел в Индии, где самоотверженно и весьма успешно боролся с массовыми эпидемиями различных заболеваний — от холеры, проказы и бубонной чумы до разнообразных местных заболеваний. Его основными пациентами были люди из низших слоев общества, из лагерей для переселенцев, нищие крестьяне и т. п.
Симеонс заметил, что хронически недоедающие женщины умудряются рожать здоровых детей. Заинтересовавшись этим фактом, он пришел к выводу, что все дело в ХГЧ. Именно этот гормон заставлял организм расходовать бережно хранимые запасы жира на фоне дефицита еды. Позднее эта идея и легла в основу диеты ХГЧ.
В 1954 году Симеонс опубликовал главный труд своей жизни Pounds and Inches («Фунты и дюймы»). В ней он подробно изложил принципы нового метода похудения, сочетающего в себе урезание калорий и введение гормона.
Споры о диете Симеонса ведутся до сих пор. Во-первых, до настоящего момента не удалось объяснить, каким образом именно ХГЧ обеспечивает потерю веса. Во-вторых, в самой диете есть множество достаточно опасных моментов, на которые следует обратить внимание.
Принципы диеты ХГЧ
Известно, что среднестатистическому человеку ежедневно необходимо получать примерно 2000 ккал (для сравнения: рацион узников концлагеря Освенцим составлял 900 ккал в день. Согласно принципам диеты Симеонса, худеющий человек должен был на протяжении 26 дней питаться на 500 ккал в день.
В этом месте возникает логичный вопрос: если взять самого обычного тучного человека и посадить его на 500 ккал в день, то он и так похудеет — это даже не вызывает сомнений. Зачем нужен ХГЧ?
Симеонс утверждает, что инъекции гормона заставляют организм терять не мышцы (что неизбежно при таком калораже), а преимущественно жир. Кроме того, худеющие люди, получая уколы ХГЧ, не страдают от голода, не испытывают чувство дефицита энергии и постоянной усталости, и сбрасывают лишние килограммы легко и непринужденно.
В 2012 году публиковались данные, согласно которым испытуемые из группы, худевшей с ХГЧ, потеряли за месяц 6 кг (и из них 1 кг мышц), а из группы плацебо, то есть на 500 ккал, но без гормона — 7 кг (и из них 2,2 кг мышц). То есть, люди, не получавшие ХГЧ, потеряли больше мышц, чем сторонники диеты ХГЧ.
Диета Симеонса включает в себя несколько фаз:
- Фаза загрузки
Человеку разрешается есть сколько угодно жирной и калорийной пищи, что называется, «до рвоты». Предполагается, что это облегчит ему переход на 500 ккал в день. Этот этап длится 2-3 дня, и каждый день человек получает ХГЧ. Симеонс делал инъекции гормона (125 МЕ), современные поклонники ХГЧ-диеты используют гомеопатические капли.
- Рабочая фаза
Начиная с 3-4-го дня человек потребляет не более 500 ккал, причем с повышенным содержанием белка и пониженным — углеводов. Разрешены овощи, фрукты, постное мясо или рыба, причем рекомендовано их не смешивать. Сахар, крахмал и чистые жиры запрещены совсем. Обязательно выпивать 2-3 л воды ежедневно. Каждый день человек продолжает получать гормон. Эта фаза длится от 18 до 40 дней, как уточняют диетологи, «это зависит от того, на сколько человек хочет похудеть».
- Фаза закрепления (или стабилизации)
Предполагается, что на данном этапе происходит закрепление достигнутых успехов. Гормон больше не вводится, но калорийность на протяжении еще пары-тройки дней сохраняется в пределах 500 ккал. Однако в рацион уже можно вводить новые фрукты и овощи.
- Фаза выхода из диеты
Калорийность начинает постепенно увеличиваться — до 1500 ккал в день. Разрешается понемногу вводить в рацион сахар, крахмал и сливки. Длительность этой фазы зависит от состояния человека и может достигать 3 недель.
Риски диеты ХГЧ для здоровья
Гормоны и гомеопатия
Эта диета сомнительна во всех отношениях. Симеонс делал инъекции гормона, а его современные последователи пользуются гомеопатическими каплями, принимаемыми перорально. В 2010-2011 годах было проведено исследование, в ходе которого оказалось, что у пациентов, принимавших капли или гранулы с ХГЧ (перорально), в крови гормона не было, а нет гормона — нет эффекта. Тогда исследователи пришли к выводу, что надо, как и Симеонс, делать инъекции.
Но тут есть важный нюанс. ХГЧ, как гормон, может назначать только врач. В США, например, FDA одобряет его применение исключительно для лечения женского бесплодия и проведения гормональной терапии у мужчин. Поэтому приобрести препараты ХГЧ можно только в форме гомеопатических средств, которые FDA не контролирует.
В гомеопатическом разведении ХГЧ не представляет опасности. Но в то же время, он и не должен давать никакого эффекта. В общем, вопрос о наличии действующих количеств гормона в препаратах для диеты Симеонса сегодня остается на совести тех, кто верит в силу гомеопатии.
Однако, предположим, что речь идет о достаточных дозах гормона, чтобы заставить тело на него реагировать. Учитывая, что гомеопатические средства с ХГЧ почему-то не зарегистрированы в Гомеопатической фармакопее США, есть вероятность, что они не совсем гомеопатического разведения. И в этом случае, как было сказано выше, речь идет о введении себе гормона, которого не должно быть в организме здорового и небеременного человека.
Например, известно, что ХГЧ может запускать процессы роста злокачественных опухолей, то есть рака. У женщин он также активизирует работу яичников и может нарушать менструальный цикл, а как следствие — приводить к серьезным сбоям в работе репродуктивной системы. Приверженцы ХГЧ-диеты утверждают, что можно принимать не сам гормон, а его заменители, суррогаты. Но спрей, предлагаемый сегодня на рынке, производят из водорослей с высоким содержанием йода, и он может влиять на работу щитовидной железы.
Опасный недокорм
Второй важный вопрос: убийственно низкая калорийность. Даже совершив хитроумные расчеты и сбалансировав микроскопические объёмы еды по компонентам, человек на диете ХГЧ все равно будет катастрофически недополучать витамины и минеральные вещества в объёмах, жизненно необходимых для его организма.
Учитывая, что в большинстве своем тучные люди и так имеют проблемы с метаболизмом, такое питание может усугубить их состояние, привести к развитию дефицита витаминов, макро- и микроэлементов и активизировать дремлющие хронические болезни. Жесткое ограничение рациона повышает риск образования камней в желчном пузыре, развитие аритмий и даже к дисбалансу жидкости и электролитов, что грозит массой неприятных эффектов.
Кроме того, предполагается, что ХГЧ будет подавлять различные побочные эффекты полуголодного существования. Но если это гомеопатия, то эффекта от нее не будет, а если это не гомеопатия, то возможные побочные эффекты в виде рака или проблем «по женской части» сведут на нет все возможное положительное действие гормона. На самом деле, люди, худеющие при помощи ХГЧ-диете, обычно жалуются на головные боли, постоянную усталость, повышенную раздражительность — в общем, на те симптомы, которые сопровождают любую диету с пониженной калорийностью.
Такие диеты очень часто вызывают эффект «йо-йо», когда человек, завершив сложный для него период диеты, довольно быстро набирает потерянные килограммы, не в силах остановиться и удержать вес.
- О безопасности ХГЧ-диеты даже говорить не приходится — эта диета вредна для здоровья, с какой стороны ни посмотри. Ее эффективность тоже находится под большим сомнением.
- Если речь идет о действующих концентрациях гормона, то их просто опасно использовать без достаточного на то основания и назначения врача.
- И питание в размере 500 ккал в день на протяжении месяца тоже может неблагоприятно сказаться на здоровье человека.
