Сыворотка представляет собой полупрозрачную желтоватую жидкость с кисловатым запахом, отделяемую при изготовлении некоторых молочных продуктов. Иногда домохозяйки выбрасывают ее, причем напрасно: в этом продукте таится множество полезных для красоты и здоровья качеств.
Целебные свойства сыворотки
Сыворотка полезна для людей всех возрастов, в том числе – для беременных женщин. Употреблять следует только свежий напиток, и не более двух стаканов в сутки (в противном случае его действие может пойти во вред, а не на пользу). Явные признаки испорченного продукта – это помутнение или изменение цвета жидкости, а также возникновение неприятного прогорклого запаха.
Благотворное воздействие сыворотки на организм заключается в том, что этот напиток, при его правильном применении:
- оптимизирует работу печени и кишечника;
- оказывает легкий мочегонный эффект и «чистит» почки;
- очищает сосуды и налаживает кровообращение;
- оказывает успокоительное воздействие и нормализует кровяное давление;
- способствует оздоровлению кожи;
- оказывает легкое противовоспалительное воздействие на стенки кишечника и желудка
Основным противопоказанием к употреблению напитка является индивидуальная непереносимость.
Применение сыворотки
Поскольку спектр полезного действия сыворотки очень обширен, ее можно применять в самых различных целях:
- Молочная сыворотка идеально подходит для домашней диеты: этот напиток является низкокалорийным, и, к тому же, способствует устранению запоров, нередко возникающих во время диетических мероприятий.
- Для очищения организма и устранения лишних килограммов полезно устраивать разгрузочные дни один раз в неделю, выпивая литр сыворотки на протяжении всего дня, исключив при этом употребление пищи.
- Стакан сыворотки с добавлением сока или зелени, выпитый вместо ужина, поспособствует снятию стрессов и здоровому, крепкому сну.
- Приготовленные на сыворотке блины и пироги получаются особенно вкусными и румяными. А еще продукт можно использовать в качестве полезной и вкусной заправки для окрошки.
- Протирание лица сывороткой действенно замедляет процесс старения кожи. Кроме того, сыворотка обладает осветляющим эффектом и может применяться для устранения пигментных пятен и веснушек.
- Для роста волос и избавления от перхоти полезно ополаскивать голову сывороткой сразу же после мытья головы.
- Сыворотку часто используют в производстве сыров, кондитерских и хлебобулочных изделий, а также спортивного питания и косметики.
Молочная сыворотка – без преувеличения, кладезь витаминов, минералов, белков и других полезных веществ, необходимых для нашего организма. Пренебрегать таким целебным продуктом и считать его не более чем отходами – большая ошибка: ведь с его помощью можно не только укрепить свое здоровье, но и надолго сохранить красоту, молодость и привлекательность!
