Молочная сыворотка для похудения: диета с пользой для здоровья

Статью проверил кандидат медицинских наук
Целиковская Анна Леонидовна

Молочные продукты часто используют для приведения себя в форму. Есть немало соответствующих диет — творожная, сырная и т. п. Вот и молочная сыворотка для похудения входит в диету, призванную избавить от лишних килограммов. Чем этот продукт полезен для здоровья, и как его правильно употреблять?

Польза молочной сыворотки

Полезные свойства молочной сыворотки невероятно многообразны и обширны. Она благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, очищая сосуды и налаживая кровообращение, нормализуя давление крови. Эта полупрозрачная желтоватая жидкость с кисловатым запахом улучшает работу печени и перистальтику кишечника, оказывает легкий мочегонный эффект, оздоравливает кожу.

Опубликовавшие результат своего исследования в Journal of Dairy Science ученые изучали влияние сывороточных и казеиновых белков на здоровье человека. Так, после употребления порции овсяных хлопьев для завтрака с молоком уровень глюкозы в крови по сравнению с исходным уровнем был снижен, как снизился и аппетит по сравнению с исходным уровнем. Это дает основание использовать продукты, богатые сывороточными белками, для профилактики сахарного диабета 2 типа и ожирения. При этом специалисты рекомендуют употреблять в пищу сырое коровье молоко, так как именно такое, а не пастеризованное обладает противоаллергенными свойствами. К таким выводам пришли ученые, результат исследования которых был опубликован в European Journal of Pharmacology.

Как замедлить старение с помощью науки: битва с продуктами гликирования белка

Проблема «возрастных» белков: откуда они берутся и как очистить организм?

Диета на основе молочной сыворотки

Диета на основе молочной сыворотки

Желающим использовать молочную сыворотку для борьбы с лишними килограммами можно рекомендовать употреблять ее по одному стакану за полчаса до еды утром до завтрака. Как вариант, можно заливать ею мюсли или овсяные хлопья. В остальное время суток она подойдет для приготовления различных жиросжигающих коктейлей для здорового похудения на основе фруктов и ягод, овощей, свежей зелени, орехов, семян. Такие напитки хороши для перекуса, а еще ими можно заменить полдник или ужин.

Конечно, сама по себе молочная сыворотка лишний вес не устранит. Для этого необходимо изменить свое питание, отказавшись от высококалорийных блюд и продуктов — выпечки, сдобы, сладостей, фастфуда, полуфабрикатов. Стараться готовить себе пищу самостоятельно из мяса постных сортов, рыбы, морепродуктов, круп, макаронных изделий из твердых сортов пшеницы. Способ термической обработки можно выбирать любой, кроме жарки, и помнить, что половину вашей тарелки должны составлять овощи. Их можно есть как свежими, так и тушеными, запеченными.

Не забывайте о других молочных продуктах, которые также очень полезны — это творог, сыр, кефир, ряженка, йогурт. Очень важно соблюдать во время похудательной диеты питьевой режим, причем пить можно не только простую воду, но и минеральную без газа, морсы, компоты, только не сладкие. Такой диеты можно придерживаться сколь угодно долго без вреда для своего здоровья, но помнить, что в сутки можно выпивать и использовать для приготовления пищи не более 500 мл молочной сыворотки. С осторожностью стоит употреблять ее тем, кто предрасположен к диарее, ну а если у вас наблюдается недостаточная секреция лактазы, то от такого способа похудения лучше вовсе отказаться.

Читайте далее

Как замедлить старение с помощью науки: битва с продуктами гликирования белка

Проблема «возрастных» белков: откуда они берутся и как очистить организм?
Опубликовано 01.05.2022 00:49
Рейтинг статьи:
4,6

Использованные источники

Raw cow's milk consumption and allergic diseases - The potential role of bioactive whey proteins / Abbring S, Hols G, Garssen J, et al // European Journal of Pharmacology 2019
Effect of milk protein intake and casein-to-whey ratio in breakfast meals on postprandial glucose, satiety ratings, and subsequent meal intake / Kung B, Anderson GH, Paré S, et al // Journal of Dairy Science 2018

Читайте также

Полезные продукты при белковой диете для похудения
Выбрали для похудения белковую диету? Обеспечьте себя мясом и рыбой, молочными продуктами, яйцами, бобовыми.
Диета для похудения на 4 недели: стройность за месяц
Хотите похудеть? Идеальная продолжительность диеты – 4 недели. Это самый безопасный для здоровья вариант.
Диета для похудения за 6 дней: теряем вес по науке
Хотите похудеть? Есть диеты, эффективность которых доказана научно, но здесь важен разумный подход.
Диета без соли: как она работает и в чем ее преимущества?
Хотите сбросить лишний вес? Присмотритесь к диете без соли. Она эффективна и безопасна для здоровья.
Яично-медовая диета для похудения: к стройности с удовольствием
Хотите сбросить лишний вес? Обратите внимание на яично-медовую диету и ее похудательный коктейль.
Щадящая диета для похудения живота: секреты тонкой талии
Хотите похудеть в районе талии? Соблюдайте диету, откажитесь от сладостей, крутите хулахуп и качайте пресс.