- Общие симптомы авитаминоза при нарушении здорового питания
- Влияние витаминов различных групп на здоровье и иммунитет человека
- Правильное питание и восполнение дефицита витаминов
Витамины являются важнейшим компонентом для нормального функционирования человеческого организма. Недостаток этих элементов (авитоминоз) приводит к различным нарушениям в его работе. В зависимости от степени авитаминоза, с организмом происходит ряд неприятных изменений, от ухудшения настроения и легкого недомогания до ослабления иммунитета человека и развития серьезных заболеваний.
Нехватка витаминов возникает при пренебрежении здоровым питанием, нарушении пищеварения и обмена веществ, приеме некоторых медицинских препаратов. Симптомы авитаминоза имеют общие и различные проявления для каждой группы витаминов.
Общие симптомы авитаминоза при нарушении здорового питания
Обострение авитаминоза отмечается специалистами в зимний и весенний период. Это связано с уменьшением в ежедневном рационе количества свежих овощей и фруктов – главных источников витаминов для организма. Дефицит полезных элементов можно восполнить соблюдая здоровое питание и приемом специальных препаратов, после консультации врача .
Общие симптомы авитаминоза:
- Ухудшение самочувствия (головная боль, слабость, нарушение аппетита).
- Ослабленный иммунитет человека (частые ОРЗ, ОРВИ).
- Поражения кожных покровов (сухость, сыпь, воспаления, трещины на губах).
- Ломкость волос и ногтей.
- Нарушение работы пищеварительной системы (запор, диарея).
- Низкая стрессоустойчивость.
Многие перечисленные симптомы могут быть признаками более серьезных заболеваний. Поэтому лечение следует начинать с консультации врача, который определит, какие витамины нужны вашему организму, даст советы по здоровому питанию.
Влияние витаминов различных групп на здоровье и иммунитет человека
Витамины делят на несколько групп. Каждая группа отвечает за работу определенных органов и систем организма.
Витамин А (ретинол): укрепляет иммунитет человека, участвует в работе пищеварительной системы, влияет на процесс образования костной ткани и клеток кожи. Имеет большое значение для зрительной системы.
Витамин В1 (тиамин): отвечает за работу сердца и кровеносной системы, умственное развитие. Участвует в процессе расщепления глюкозы.
Витамин В2 (рибофлавин): отвечает за процесс обновления кожи. Дефицит В2 приводит к нарушениям работы нервной и пищеварительной систем, ухудшению зрения и кожным заболеваниям.
Витамин В5 (пиридоксин): отвечает за укрепление иммунитета человека, участвует в процессе создания кровяных клеток и обеспечивает нормальную работу сосудов.
Витамин В9 (фолиевая кислота): участвует в процессе создания кровяных клеток, обеспечивает нормальную работу печени.
Витамин В12: отвечает за нормализацию метаболизма, работу нервной системы и мозга, формирование мышечной ткани.
Витамин С: помогает организму бороться с инфекциями, аллергенами, воспалениями. Укрепляет иммунитет и улучшает работу сосудов. В острой форме авитаминоза его нехватка может вызывать выпадение зубов и развитие цинги. Для восполнения витамина С в организме необходимы прием мультивитаминных комплексов и здоровое питание.
Витамин Д: отвечает за обмен фосфора и кальция в организме. Помогает иммунитету человека сопротивляться инфекции и развитию диабета. Дефицит витамина Д приводит к замедленному развитию, хрупкости костей, низкорослости и рахиту.
Витамин Е (токоферол): укрепляет иммунную систему, замедляет процесс старения организма. Отвечает за репродуктивную функцию человека, снижает вероятность образования тромбов.
Витамин К: влияет на процесс свертывания крови, улучшает состояние сосудистой системы, препятствует развитию онкологических заболеваний.
Витамин РР (никотиновая кислота): участвует в процессе восстановления организма, расщепления жировых клеток. Снижает уровень холестерина в крови. Дефицит приводит к нарушениям работы нервной системы, ухудшению пищеварения, ослаблению иммунитета.
Витамин Н (биотин): участвует в процессе расщепления углеводов, снижает уровень сахара. Предотвращает выпадение волос и преждевременное поседение.
Витамин Р (рутин): снижает уровень сахара и холестерина, но усваивается только вместе с витамином С. Укрепляет стенки сосудов, помогает бороться с аллергенами.
Правильное питание и восполнение дефицита витаминов
Дефицит витаминов является коварным заболеванием, которое прячет свои симптомы за проявлениями самых различных болезней. Именно поэтому не следует заниматься самолечением и самостоятельно назначать себе различные препараты. Можно нанести серьезный вред здоровью. Лечение авитаминоза следует начинать с визита к врачу, который сможет разобраться в симптомах, определить дефицит конкретных элементов и правильно назначить лечение. Ведь бессистемное употребление витаминов может привести к их избытку – гипервитаминозу. В большинстве случаев, лечение ограничится приемом витаминных комплексов и рекомендациями по правильному питанию.
