Питание ребёнка до 2 лет: рецепты, правила, меню

Рацион ребёнка после года становится всё более и более разнообразным. Малыш уже может есть твёрдую пищу, а значит, блюд в меню появляется больше. Расскажем подробнее про питание ребёнка до 2 лет: рецепты и меню.

Правила питания

В рационе ребёнка до двух лет должны быть различные каши. Регулярно надо давать малышу молочные и кисломолочные продукты: молоко, кефир, творог, йогурты, сливочное масло.

Мясо и рыба обязательно должны быть в меню малышей, это важно для здоровья и роста. Рыбу можно давать ребёнку пару раз в неделю. Можно приготовить суфле, фрикадельки, котлеты, рыбный суп, суфле. А в остальные дни в меню надо включить мясо. Из мяса можно приготовить котлеты, тефтели, его можно отварить на пару.

Фрукты можно добавлять в кашу, кефир, запеканки, предлагать на полдник и на второй завтрак. Из овощей можно готовить супы, салаты, пюре. Летом и осенью стоит выбирать сезонные фрукты.

Нельзя давать ребёнку орехи, острые пряности, газировку, кофе, торты и пирожные, солёные и маринованные овощи.

Вот пример меню для малыша:

  • утром: овсяная каша с яблоком, йогурт;
  • второй завтрак: груша;
  • обед: овощной суп-пюре, мясное суфле, гречка, салат, компот;
  • полдник: творог и печенье;
  • вечером: овощные котлеты, кефир.

Перед сном можно дать йогурт, стакан кефира, яблоко или кисломолочную смесь для малышей после года.

Красивая кожа рук: домашние маски против шелушения

Когда наступают холода, кожа рук часто шелушится и обветривается. Вернуть ей мягкость и ухоженный вид помогут домашние маски.

Рецепты блюд

Вот несколько простых и полезных рецептов.

Тыквенный суп

Нарезать 500 г тыквы, маленькую луковицу, морковь, потушить без масла несколько минут. Влить куриный бульон и варить до готовности. Взбить блендером, добавить немного молока и прогреть.

Согласно результатам исследований, опубликованных в Nutrition Research Reviews, тыква обладает массой целебных свойств. В том числе, противовоспалительными и антиоксидантными, поэтому она очень полезна для здоровья и больших, и маленьких.

Яичные котлеты

Отварить пять яиц, натереть на тёрке. Добавить сырое яйцо, нарубленный укроп. Сформировать котлеты, выложить на противень и выпекать в духовке 15 минут.

Шарики из индейки и шпината

500 г фарша из индейки соединить с отварным шпинатом (100 г). Сформировать небольшие шарики, выпекать в течение 20 минут.

Рыбная запеканка

500 г рыбного филе измельчить в блендере, добавить пару яиц, 150 г риса, отваренного до полуготовности. Взбить сливки и подмешать в массу. Выложить в форму и готовить около сорока минут.

Омлет на пару

С яйцом взбить ложку молока, всыпать чуть-чуть муки. В ёмкость вылить смесь и готовить на пару. Подавать, посыпав зеленью.

Банановые кексы

Смешать яйцо со 100 г натурального йогурта, добавить размятый вилкой банан, чуть-чуть соды, по 60 г овсяной и пшеничной муки. Подмешать в тесто нарезанную мелкими кубиками грушу. Выложить в формочки, готовить в духовке примерно 25 минут.

Детские блюда должны быть не только полезные, но и вкусные. Очень важно приучать ребёнка к здоровой пище, давать пробовать разные полезные продукты. Согласно результатам исследований, опубликованных в Nutrients, знакомство с разными вкусами в раннем детстве играет важную роль в пропаганде здорового питания в дальнейшем. Когда ребёнок станет взрослым, он будет больше заботиться о своём питании.

Использованы фотоматериалы Unsplash

Читайте далее

Красивая кожа рук: домашние маски против шелушения

Когда наступают холода, кожа рук часто шелушится и обветривается. Вернуть ей мягкость и ухоженный вид помогут домашние маски.

Травмы, царапины и ссадины: почему они долго не заживают и что с ними делать?

Почему долго не заживают травмы, ссадины и царапины? Как правильно обрабатывать ранки у взрослых.

Раны, порезы и ссадины у детей: первая помощь и что делать со шрамами?

Как обрабатывать раны у детей и в каких случаях надо зашивать порезы и царапины?

Физическая нагрузка и менструальный цикл

Какие физические нагрузки лучше всего выполнять девушкам и женщинам в разные дни менструального цикла?

Предупреждающие симптомы инсульта у мужчин

Предупреждающие о скором инсульте у мужчин симптомы. Первая помощь, лечение и реабилитация после инсульта.

Газы у ребёнка: что вызывает газообразование и как с ним справиться?

Сколько пукать считается нормальным? Когда малышу с газообразованием нужен врач?

Прорезывание зубов у ребенка: что нужно знать маме

Когда у ребенка режутся зубы, у родителей начинаются проблемы. Малыш капризничает, не хочет спать, иногда поднимается температура. Как же помочь ребенку в этот период?

Успокойтесь скорее! Как быстро избавиться от стресса и нормализовать сон без использования лекарств?

Как восстановить здоровый сон после перенесенного стресса: советы, рекомендации и лайфхаки экспертов

Уход за кожей в период менопаузы: советы косметологов

После наступления менопаузы кожа перестала радовать? Подарите ей заботу и внимание, и перемены не заставят себя ждать!

СОЭ повышенный: что это значит?

Стоит ли переживать, если в анализах крови повышенный показатель СОЭ? О чём это может говорить? И что такое СОЭ?

Методы терапии в онкологии: как лечат рак?

Методы лечения рака: химиотерапия, лучевое облучение, хирургическая операция. Как лечат в онкологии: сравниваем методы и результаты.

Новое в лечении анемии, рака и генетических болезней

Технологии, исправляющие гены, постепенно пробиваются в клинику, но до масштабного применения их еще далеко.

О чем расскажет СОЭ у детей?

Определение СОЭ является одним из основных методов лабораторной диагностики при многих заболеваниях у детей. Что такое СОЭ и для чего измеряют этот показатель?

Признаки и методы диагностики рака крови у женщин

Какие симптомы позволяют заподозрить лейкоз?

Полезно ли донорство крови?

Быть донором: полезно или опасно? Чем рискуют люди, согласившиеся поделиться кровью с обществом?

Рак крови у детей: факторы риска

Можно ли предотвратить рак крови у ребенка, какие существуют факторы риска для развития лейкозов — читайте в статье MedAboutMe

Иммунотерапия рака: новые лекарства при лейкозе

Исследователи разрабатывают новые лекарства, которые формируют агрессию иммунных клеток против раковых опухолей.

Лейкопения: чем опасен низкий уровень лейкоцитов

Лейкопения, уменьшение количества лейкоцитов в крови, может говорить о развитии тяжелой болезни. Чем опасно состояние и как восстановить здоровье?

Миелопролиферативное новообразование крови — что это за болезнь?

Миелопролиферативное новообразование: причины, симптомы, диагностика, лечение рака крови.

Кровь натощак: как еда влияет на биохимию тела

Многие анализы крови сдаются натощак. Что это значит, а главное, на какие показатели может повлиять пища?

Гемоглобин. Его значение и роль в организме человека

Каждый из нас хоть раз в жизни встречался с «клиническим анализом крови» или так называемым «общим анализом крови». Если вы обратили внимание, на первом месте в выданном бланке, как правило, будет находиться цифра, указывающая содержание гемоглобина в крови.

Хронический лейкоз: возможно ли излечение?

Хронический лейкоз – это грозное заболевание, которое уносит миллионы жизней. Есть ли шансы на излечение?

Хронический миелолейкоз: 200 лет борьбы со случайной мутацией

Хронический миелоидный лейкоз — случайность, которую не дано предугадать. Но медицина уже нашла способ продлить жизнь пациентам с полугода до десятков лет.

Редкие заболевания: полицитемия

Полицитемия: редкое заболевание, о котором мало кто знает. В статье MedАboutMe — интересные факты об этом заболевании.

Как ухаживать за зубами, чтобы реже обращаться к стоматологу?

Какие десять нетипичных советов от детского стоматолога в качестве профилактики помогут вам сохранить здоровье зубов и сэкономить в будущем на посещениях дантиста.
Опубликовано 10.10.2023 21:44
Рейтинг статьи:
4,0

Использованные источники

Factors Influencing Children's Eating Behaviours / Scaglioni S., De Cosmi V., Ciappolino V. // Nutrients 2018
Medicinal and biological potential of pumpkin: an updated review / Yadav. M., Jain Sh., Tomar R. // Nutrition Research Reviews 2010

Читайте также

Обзор детских смесей: выбираем питание для новорожденных
Малышу нужен докорм или перевод на смесь? Подскажем, как выбрать хорошую смесь и какие лидеры есть на рынке.
Смесь для новорожденного
Как понять, какая смесь лучше для новорожденного с точки зрения питательной ценности и наличия полезных веществ для его здоровья и развития: изучаем состав конкретного продукта вместе с экспертом. 
Питание ребёнка 2-2,5 лет: правила, меню, рецепты
Нюансы рациона детей 2-2,5 лет: о чём надо знать родителям? Как составить меню для малыша. Полезные рецепты вкусных блюд.
Питание ребёнка грудного возраста: введение прикорма и детские блюда
Питание ребёнка до года: основы введения прикорма и рецепты детских блюд.
Питание ребенка от 3 лет: меню, принципы питания, рецепты
Как должен питаться ребёнок трёх лет? Расскажем об основных принципах питания, подскажем, как правильно составить меню.
О чём должны знать родители: питание ребёнка в 5 месяцев и режим дня
О чём важно знать: питание малыша в пять месяцев и режим сна и бодрствования.