Несмотря на развитие медицины многие люди до сих пор используют в лечении болезней рецепты, которые носят статус «народных». Одним из них является черная редька с медом от кашля, применяемая в лечении простудных инфекций уже не один десяток лет. В чем ее преимущества, и как «работает» это средство?
Польза меда и редьки для здоровья
Мед — это одно из 9 народных средств от простуды, которое точно работает. На описание его полезных свойств не хватит и целой статьи. Стоит отметить его антибактериальную активность, о которой знали еще древние египтяне и использовали для обработки ран. Сегодня в этом уже нет необходимости, но как много веков назад, так и сегодня медом продолжают лечиться при простуде и гриппе, добавляя в чай, готовя всевозможные целебные напитки с корнем имбиря и другими специями. Есть мнение, что мед не только убивает микробы, но и повышает иммунитет, так что от его употребления во время болезни можно получить двойную пользу.
Что касается редьки, то ее химический состав просто поражает воображение. Этот корнеплод обладает высоким питательным и фитохимическим потенциалом. Листья и ростки можно рекомендовать как часть здорового питания, а сами плоды, богатые флавоноидами, терпенами, полифенолами, жирами, глюкозинолатами, минеральными солями, клетчаткой, антоцианами могут и должны входить в рацион человека на регулярной основе. Листья и побеги обычно едят в сыром виде, а вот корнеплод можно добавлять в салаты, отваривать или солить с другими овощами.
По мнению ученых, результат исследования которых был опубликован в Trends in Food Science & Technology, редька представляет большой интерес для медицины и фармацевтической промышленности, а все благодаря противомикробным и антиоксидантным свойствам, а также способности улучшать самочувствие при гипертонии и кардиометаболических нарушениях. Другие ученые, опубликовавшие результат своего исследования в The Scientific World Journal, подтверждают противомикробную и противовирусную активность редьки и даже рекомендуют ее употребление страдающим от рака.
Как употреблять редьку с медом?
Есть несколько способов получить целебное средство, полезное при заболеваниях дыхательной системы. Как вылечить кашель? Вот два самых популярных рецепта:
- вымыть плод и отрезать у него верхушку. Проделать внутри небольшое углубление, отступая от кожуры на 1—2 см в зависимости от размеров редьки. Налить в это углубление мед, накрыть плод срезанной частью, как крышечкой и оставить в темном месте на 12 часов. За это время редька выделит сок, который при смешении с медом образует хорошее целебное средство. Его нужно принимать по 1 ст. л. перед едой взрослым и по 1 ч. л. — детям;
- вымыть плод и натереть его на терке. Отжать полученную массу и смешать выделившийся сок с медом в равных долях. Принимать по той же схеме.
Ко второму рецепту прибегают, когда целебное средство необходимо приготовить срочно, ну а на ночь уже можно налить мед в саму редьку и начать лечение с утра готовым составом. Однако необходимо предупредить, что терапия медом с редькой возможна только при отсутствии аллергии на эти продукты питания, а еще следует помнить, что полностью заменить собой противокашлевые средства, назначаемые врачом, она не может. Кроме того, такое лечение противопоказано детям до года.
