Раздельное питание
Знаете ли вы, что наш организм для переваривания жиров должен вырабатывать достаточно щелочи, а белок мы расщепляем с помощью кислоты? Возникает вопрос: как наша система пищеварения справляется с этими продуктами одновременно? Ответ на этот вопрос знают сторонники раздельного питания, о котором и пойдет речь сегодня.
Что такое раздельное питание?
Автор идеи — американский доктор Г. Шелтон. Суть метода — каждую группу продуктов нужно употреблять отдельно. Исследования Шелтона показали, что такая система питания позволяет организму легко переваривать еду, получая из нее максимум питательных веществ. А самое приятное — правильное питание способствует долголетию и нормализации веса.
Принципы раздельного приема пищи:
- Нельзя есть вместе несочетаемые продукты
- Кушайте не спеша
- После еды нужно побыть в покое
- Исключите из рациона алкоголь, кофе, продукты фаст-фуда, сладкие напитки с красителями и газом
- За несколько минут перед едой нужно пить воду. А вот запивать водой блюда категорически запрещено!
- Соки и фрукты нельзя есть после еды. Их нужно употреблять хотя бы за 20 минут до приема пищи
- Нежелательно увлекаться холодными десертами, которые замедляют пищеварение
- Садиться за стол стоит только в позитивном расположении духа
В принципе, ничего нового. Но поговорим о главном: какие же продукты запрещается есть вместе?
Несовместимые группы продуктов
Шелтон выделил несколько групп продуктов и обозначил, что из еды запрещается совмещать:
- Белки
- Углеводы
- Жиры
- Кислые и полукислые фрукты
- Зелень и зеленые овощи, не содержащие крахмал
Автор советует употреблять все эти группы отдельно. Более того, некоторые продукты Шелтон категорически не рекомендует совмещать:
- белки с жирами (например, нельзя есть мясо с растительным маслом)
- белки с углеводами (мясные котлеты с добавлением хлеба)
- разные группы белков с крахмалами (картошка или рис с мясом)
- кислоты с белками (сыр с лимоном, рыбу с уксусом)
- сахар и крахмал (булочки с джемом)
- белки и сахар (пример — мясной салат с добавлением сладких фруктов)
Особые рекомендации автора
В особую группу Шелтон выделяет молочные продукты. Чистое молоко автор вообще советует убрать из рациона, а кисломолочные блюда есть только отдельно, без сахара, в небольших количествах.
Особая «каста» принадлежит и таким продуктам, как дыня и арбуз, которые нужно кушать только по отдельности.
Раздельная диета, конечно, имеет смысл и ощутимый эффект. А вы уже пробовали эти правила соблюдать в своем питании?
Читайте далее
Гигиена полости рта: как выбрать ирригатор
Кому и зачем нужен ирригатор, и как выбрать это устройство?
Каким должно быть меню при лечебной диете №5 и столе 5П?
Правильное питание при многих заболеваниях — залог успешного выздоровления и хорошего самочувствия.
Летняя обувь: профилактика травм и проблем осанки
Ношение летней обуви на каблуках может привести к проблемам с позвоночником и скелетом в целом. Что нужно для профилактики проблем?
7 летних проблем с ногами, которые мешают носить красивую модную обувь
Как ухаживать за ногами летом, чтобы можно было носить модную обувь? Рекомендации экспертов.
Баланопостит у ребенка: симптомы и лечение
Что такое баланопостит, как он протекает у детей?
Нужна ли ортопедическая обувь для профилактики боли в стопе?
Ношение ортопедической обуви сегодня распространено не только среди детей, но среди взрослых, и зачастую необоснованно.
Вкривь и вкось: болезнь Пейрони
Искривление полового члена: ответы на вопросы, которые вы стеснялись задать, от MedAboutMe.
Ремиссия при мочекаменной болезни: как продлить?
Страдаете от мочекаменной болезни? Узнайте, как добиться ремиссии болезни и продлить ее на долгий срок.
Герпес: что нужно знать о многообразии вирусов и как бороться с рецидивами
Как правильно бороться с рецидивами и обострениями вируса герпеса: подробно рассказываем о многообразии и коварстве этого вируса
Опубликовано 03.04.2015 08:03, обновлено 17.02.2022 17:32
Читайте также
Питание весной
Вы, наверное, слышали, что не надо есть импортные овощи, когда у нас для них — не сезон. Что это значит, и что же все-таки следует включать в рацион весной?
Питание молодых мужчин: основные правила
Мы есть то, что мы едим. Истина, проверенная годами, как нельзя лучше подходит для мужского питания. Как составить мужское меню для здоровья и долголетия мы расскажем в этой статье.
Здоровое питание и безопасные продукты: как совместить эти понятия?
Не секрет, что правильное здоровое питание - залог благополучия нашего организма. Следствием небрежного отношения человека к своему рациону нередко становятся нарушения обмена веществ или ожирение, а также различные хронические и инфекционные заболевания. Какие же «враги» могут скрываться за привлекательным внешним видом наших любимых продуктов? Разберемся и возьмем приобретенные знания на вооружение в борьбе за собственное здоровье.
Переходим на правильное питание: формула успеха для начинающих
Здоровый образ жизни — это совокупность множества факторов, не последнее место в числе которых занимает правильное питание. Именно грамотно продуманный рацион выступает в роли ведущего компонента программы сознательного оздоровления, качественно предопределяя эффективность всех ее дополнительных элементов.