Раздельное питание: плюсы и минусы

Статью проверил доктор медицинских наук
Голубев Михаил Аркадьевич

Сторонники практики раздельного питания убеждены, что одновременное пребывание в желудке продуктов, несовместимых между собой по определенным биологическим параметрам, существенно осложняет процесс переваривания пищи. И накопление организмом жира и шлаков — не что иное, как результат такой несовместимости.

Действительно, белки и углеводы требуют для своего расщепления наличия разной среды: в первом случае — кислой, во втором — щелочной. Соответственно, поглощая за один прием пищи «конфликтующие» друг с другом продукты, мы создаем достаточно неблагоприятные условия для их оптимального усваивания организмом.

Рассмотрим в качестве примера несовместимых продуктов такие популярные компоненты нашего меню, как мясо и фрукты. Яблоко, съеденное на голодный желудок, обычно переваривается в течение 15–20 минут. Фрукт же, употребленный в пищу непосредственно после приема мясного блюда, задерживается в желудке, «запуская» в нем тем самым процессы брожения и гниения.

В итоге нижние отделы пищеварительного тракта «получают в работу» некачественно переваренные желудком продукты. Возникает прямая предпосылка к отложению в организме жира. Кроме того, возрастает нагрузка на поджелудочную железу, а в толстом кишечнике происходит скапливание непереваренных остатков пищи, влекущее за собой проблему запоров и других патологий в работе желудочно-кишечного тракта. Практика раздельного питания позволяет исключить такую вероятность практически на 100 процентов.

Согласно теории раздельного питания, все продукты можно дифференцировать на несколько групп, каждая из которых заключает в себе совместимые друг с другом компоненты. Существуют даже специальные таблицы такой совместимости, позволяющие сторонникам методики правильно формировать свой повседневный пищевой рацион. При этом главное правило раздельного питания гласит: прием продуктов из разных групп должен быть разбит перерывами продолжительностью минимум два часа.

Псориаз кожи головы: симптомы, необходимые лекарства

Симптомы псориаза кожи головы: рекомендованное лечение, назначаемые лекарства, шампуни, витамины.

«Плюсы» раздельного питания

Посредством такой методики можно исключить возникновение в желудке процессов гниения и брожения, а значит — избежать дополнительной интоксикации организма. В дополнение к этому, раздельный прием несовместимых продуктов способствует улучшению общего самочувствия, нормализации работы ЖКТ и качественному снижению веса. При этом результат похудения обладает значительной устойчивостью, особенно при систематическом следовании принципам методики.

«Минусы» раздельного питания

Неподготовленному человеку на первых порах может быть довольно сложно привыкнуть к новому режиму. Особенно это связано с чувством голода, нередко присутствующем на этапе адаптации организма к непривычным для него факторам. К тому же, вкусовые качества пищи, готовящейся по правилам раздельного питания, обычно гораздо менее «привлекательны» для желудка, нежели вкус традиционных смешанных блюд.

Позиция врачей в отношении раздельного питания неоднозначна. Критикующая сторона утверждает, что следование этой методике — прямой путь к нарушению нормального процесса пищеварения. В качестве аргумента противниками раздельного питания приводится опыт потребления людьми смешанной пищи с момента возникновения человека как биологического вида. То есть наши органы пищеварения привыкли переваривать именно смешанную пищу. А следование традиции раздельного приема продуктов со временем попросту «разучит» его справляться с ней.

Как бы там ни было, раздельное питание не утрачивает популярности и продолжает радовать своих приверженцев действительно неплохими результатами, каковыми являются, в первую очередь, снижение веса и нормализация физического самочувствия. Поэтому, если вы готовы сказать «нет» разносолам, домашним пирожкам и прочим отрадным для своего желудка лакомствам, ничто не мешает вам попробовать себя в новой роли сторонника этой популярной и достаточно эффективной методики!

Читайте далее

Газированная минеральная вода при беременности: какая минералка помогает снять симптомы токсикоза?

От тошноты и токсикоза: что пить, чтобы чувствовать себя лучше?

Питание для очищения организма

Злоупотребление лекарствами, нервные срывы, перекусы налету — все это не дает нашему организму работать в полную силу и самоочищаться. Что делать?

Профилактика инсульта: что нужно знать и выполнять?

Инсульт – тяжелое состояние, поражающее и молодых. Профилактика недуга имеет первостепенное значение.

Псориаз кожи головы: симптомы, необходимые лекарства

Симптомы псориаза кожи головы: рекомендованное лечение, назначаемые лекарства, шампуни, витамины.

Девайсы для домашнего ухода за кожей: дома как в салоне красоты

Хотите самостоятельно поддерживать молодость и красоту? Есть домашние девайсы, которые помогут в этом.

Лифтинг-сыворотка с электролитами: что это и кому нужно

Лифтинг-сыворотка с электролитами может стать важной частью вашего антивозрастного ухода. Что это за косметика и кому она нужна?

Как подтянуть овал лица?

Хотите, чтобы овал лица был подтянутым? Мы подскажем, как добиться упругости и свежести лица, как подтянуть дряблую кожу.

Как правильно выбирать гели для микротоков

Специальный гель для микротоков делает лифтинг-процедуру ещё более эффективной. Как правильно выбрать проводящий гель для микротоков?

На ночь глядя: лучшие средства для ухода перед сном

Регулярно ухаживаете за собой? Узнайте, какую косметику рекомендуется использовать перед сном.
Опубликовано 07.03.2015 00:29, обновлено 05.06.2021 11:23
Рейтинг статьи:
4,5

Ссылка на первоисточник:

Читайте также

Диета для похудения: как ее выбрать?
Считается, что похудение всегда сопряжено с отрицательными эмоциями и серьезными ограничениями. Мы готовы убедить вас в обратном. Правильно подобрав диету, вы сможете радоваться не только хорошим результатам, но и получать удовольствие от еды.
Великолепная пятерка Рунета: самые популярные диеты 2014 года
Новогодние праздники с привычно изобильными столами подходят к концу. Вы собираетесь на работу, и вдруг обнаруживаете, что любимые брюки стали явно тесноваты в талии. Стал побаливать желудок, иногда ноет печень.
7 причин есть жирное если вы на диете
Регулярно садитесь на диету, а вес никак не уходит? Попробуйте добавить в рацион жиры. Если не верите, то убедитесь в этом самостоятельно на практике.