Рецепт блинов на молоке
Их делают на воде, на молоке, на сыворотке и кефире; из овсяной муки, гречневой, пшеничной, муки высшего сорта или цельносмолотой; дрожжевые, заварные... И в каждом рецепте — свой результат: красные, желтые, с дырочками, ажурные, тонкие и толстые, кто как любит. Уже от одного перечисления текут слюнки! И, что самое приятное, блины — это не обязательно «запрещенное блюдо», для тех, кто придерживается принципов правильного питания. Например, их можно приготовить из цельнозерновой муки, на сковороде с антипригарным покрытием, без использования масла. И для завтрака это будет вполне «в рамках приличия».
3 способа сделать блины легче
Есть несколько способов сделать блюдо полезнее для здоровья.
- Первое, конечно, правильный выбор муки. Муку высшего сорта замените на цельнозерновую, в ней сохраняются минеральные вещества, витамины и пищевые волокна.
- Облегчаем состав! Если любите блины на молоке, то все просто, берем молоко с низким содержанием жирности. Яйца можно разделить на белки и желтки, и использовать только белки. И такой простой заменой ингредиентов можно облегчить не одно блюдо. Смотрите наше видео с рецептом салата «Мимоза» – и узнайте, как превратить калорийный салат в диетический.
- Что касается начинок, то вместо того, чтобы завернуть в блины картофельное пюре или налить сгущенки, можно наполнить их низкокалорийным творогом с сухофруктами.
Рецепт блинов на молоке от Medaboutme
- 2 яйца
- ½ л молока
- 8 ст. л. цельнозерновой муки
- Щепотка соли
- 1 ст. л. сахара
- 1-2 ст. л. растительного масла (если того требует сковородка)
- Яйца взбиваем с солью и сахаром и добавляем муку, перемешиваем с помощью блендера, чтобы не было комочков.
- Добавляем молоко, снова перемешиваем, теперь, если вы знаете, что сковородка все-таки не идеальная, ложку растительного масла, чтобы блины не прилипали к ней, и вновь мешаем.
- Даем тесту «разойтись», чтобы цельнозерновая мука разбухла. Оставляем его при комнатной температуре на 20-30 минут, и можно выпекать.
- Перед первым блином сковородку можно смазать каплей масла. Выпекаем с двух сторон, время от времени, поглядывая на другую сторону блинчика, и, когда появится характерный красивый цвет, переворачиваем.
- Выкладываем блины стопкой или сразу заворачиваем начинки. Готово!
Читайте далее
Очищающая пенка для лица: как использовать ее в уходе
Очистить кожу от загрязнений и остатков косметики быстро и бережно – на это способна пенка для лица!
Гигиена полости рта: как выбрать ирригатор
Кому и зачем нужен ирригатор, и как выбрать это устройство?
Каким должно быть меню при лечебной диете №5 и столе 5П?
Правильное питание при многих заболеваниях — залог успешного выздоровления и хорошего самочувствия.
Летняя обувь: профилактика травм и проблем осанки
Ношение летней обуви на каблуках может привести к проблемам с позвоночником и скелетом в целом. Что нужно для профилактики проблем?
7 летних проблем с ногами, которые мешают носить красивую модную обувь
Как ухаживать за ногами летом, чтобы можно было носить модную обувь? Рекомендации экспертов.
Баланопостит у ребенка: симптомы и лечение
Что такое баланопостит, как он протекает у детей?
Нужна ли ортопедическая обувь для профилактики боли в стопе?
Ношение ортопедической обуви сегодня распространено не только среди детей, но среди взрослых, и зачастую необоснованно.
Вкривь и вкось: болезнь Пейрони
Искривление полового члена: ответы на вопросы, которые вы стеснялись задать, от MedAboutMe.
Ремиссия при мочекаменной болезни: как продлить?
Страдаете от мочекаменной болезни? Узнайте, как добиться ремиссии болезни и продлить ее на долгий срок.
Герпес: что нужно знать о многообразии вирусов и как бороться с рецидивами
Как правильно бороться с рецидивами и обострениями вируса герпеса: подробно рассказываем о многообразии и коварстве этого вируса
Опубликовано 22.04.2015 17:40, обновлено 05.06.2021 13:01
Ссылка на первоисточник:
Читайте также
Полезная еда: лучшие рецепты
Рецептов полезной еды в Интернете много, но наши – самые простые и быстрые. Для их приготовления вам понадобятся всего 2 ингредиента. Ну, можете еще добавить некалорийный натуральный подсластитель – стевию в порошке. Мы вас заинтриговали? Читайте нашу статью – и готовьте на здоровье!
Рецепт салата «Мимоза»
Рецепт салата «Мимоза», этого уникального и «многоликого» блюда, может включать не только консервы из рыбы, но и печень трески, крабовые палочки и рукколу.
Рецепт постного супа
Если думаете, что бы сделать на обед в пост, есть отличный вариант — суп-пюре. Рецепт его прост: сварил любые овощи, взбил блендером, и готово. К тому же такие супчики очень полезны.
5 лучших видео рецептов перекусов
В эпоху процветания правильного питания, совершенно неуместно продолжать отдавать предпочтение вредным снекам во время перекуса. Специально для вас мы подобрали вкусную, а главное здоровую альтернативу шоколадкам и бутербродам с колбасой.
Выбор редакции: 5 свежих постных видео-рецептов
Ищите интересные рецепты постных блюд? Специально для вас редактор Medaboutme.ru отобрала на youtube 5 роликов с кулинарными мастер-классами, с помощью которых вы сможете приготовить здоровые и вкусные блюда в Великий пост. Поститесь вкусно!
Рецепты быстрого ужина
Очень часто худеющие отказываются от ужина. Наш совет – не стоит делать этого! Просто вечером не стоит возиться у плиты, чтобы приготовить на ужин что-то особенное – ведь садиться за стол вечером нужно не менее чем за 2 часа до отхода ко сну. Так что лучше не затягивать с ужином – его стоит приготовить максимально быстро. Что вы с легкостью и сделаете, если воспользуетесь легкими быстрыми рецептами для
ужина от Medaboutme.