Рецепты домашнего печенья к чаю

Статью проверил доктор медицинских наук
Голубев Михаил Аркадьевич

Приготовить вкусное печенье дома очень легко, если знать главные тонкости. Основные продукты, согласно вкусным рецептам приготовления печенья — это мука, масло, сахар, молоко, яйца. Чтобы разнообразить вкус, в состав добавляют изюм, шоколад, корицу, орехи, кокосовую стружку. Много приверженцев собирают рецепты с добавлением творога или сгущенки. Людям, которые следят за своей фигурой, не стоит отказываться от печенья. Его можно готовить на рисовой, овсяной, миндальной муке. Молоко используйте растительное, вместо сахара можно добавлять сухофрукты. Они сохраняют все полезные для здоровья витамины и придают своеобразный привкус.

Простые рецепты помогут приготовить полезное и вкусное печенье — это отличное дополнение к чашке чая или кофе.

Борьба с хроническим воспалением: питание, витамины, лекарства, БАД

Хроническое воспаление негативно влияет на здоровье, провоцируя серьезные болезни и патологические процессы, но как его устранить?

Итальянское печенье «Савоярди»

Бисквитное печенье любят многие — это классика. Его используют и для приготовления известного итальянского десерта «Тирамису».

Для приготовления возьмите:

  • 4 куриных яйца.
  • 80 г пшеничной муки.
  • 80 г сахара.
  • 1 ст. л. сахарной пудры.

Духовку нужно разогреть до 180 градусов. Желтки отделите от белков. По рецепту возьмите 3 желтка и взбейте блендером с половиной сахара — должна образоваться густая масса. Половину муки нужно хорошо просеять и, аккуратно помешивая, всыпать в белок. Отдельно взбейте белки с сахаром до состояния пышной массы, как на безе. Третью часть взбитых белков добавьте в желтки и перемешайте. Оставшуюся муку необходимо просеять и вымешать с густой массой. Оставшиеся белки добавить в конце.

Возьмите пергаментную бумагу и застелите противень. С помощью кондитерского мешка сформируйте печенье. Присыпьте пудрой и поставьте в духовку выпекаться. Через 15 — 20 минут можно доставать.

Полезное для здоровья печенье с творогом и овсянкой

Полезное для здоровья печенье с творогом и овсянкой

Это печенье можно предлагать детям — это прекрасная альтернатива магазинным сладостям, полезная для здоровья.

Для приготовления этого вкусного рецепта печенья нужно взять:

  • 150 г овсянки.
  • 100 г домашнего творога.
  • 2 белка.
  • 1 ч. л. меда.
  • 30 г чернослива.
  • Щепотку корицы.

Овсянку можно измельчить в блендере или использовать хлопья.

Рецепт прост: смешать творог с овсяной крупой. Отдельно взбить белки и добавить мед. Эту массу влить к творогу. Измельчить чернослив и добавить немного корицы по вкусу. Хорошо вымешать. Духовку разогреть до 180 градусов. На пергаментной бумаге равномерно распределить шарики печенья и запекать 20 минут.

Рецепты можно разнообразить, добавив в состав другие сухофрукты.

Рецепты родом с Испании

Для оригинального и простого рецепта этого печенья нужно 4 ингредиента:

  • 400 г муки.
  • 400 мл воды.
  • 100 г сахара.
  • Половину чайной ложки соли.

Воду доведите до кипения, посолите. Постепенно добавляйте муку и вымешивайте тесто — оно должно получиться густой консистенции. Накройте тесто и дайте ему остыть. В отдельной посудине разогрейте подсолнечное масло — печенье должно в нем плавать.

Наполните тестом кондитерский мешок и сделайте печенье в форме полосок. Обжарьте до золотистой корочки и выкладывайте на бумажное полотенце. В конце можно присыпать сахарной пудрой или какао.

Вкусные рецепты: миндальное печенье

Вкусные рецепты: миндальное печенье

Для рецепта потребуется:

  • 100 г миндаля.
  • 3 ст. л. рисовой муки.
  • 1 яйцо.
  • Плитка черного шоколада.
  • Сахар.

Перед приготовлением замочите миндаль в кипятке на 10 минут, затем залейте холодной водой. Так орехи будет легче очистить от кожуры.

Измельчите в блендере орехи. Добавьте к ним сахар и просеянную муку. Вбейте одно яйцо и хорошо вымешайте тесто — должно немного липнуть к рукам. С теста сделайте небольшие шарики. Плитку шоколада поломайте на куски. В каждый шарик положите кусочек шоколада. Шарики печенья выложите на пергамент и поставьте запекать на 20 минут при температуре 190 градусов.

Печенье с черным кунжутом

Вкусные рецепты приготовления выпечки помогут сделать любое чаепитие еще более приятным.

Возьмите:

  • 200 г арахисового масла.
  • 50 г сливочного масла.
  • 1 яйцо.
  • Кунжут черный.
  • 1 ч. л. соды.

Взбейте сливочное и арахисовое масло вместе с сахаром. Добавьте яйцо и соду, доведите до однородной консистенции. Сделайте из густой массы круглые, небольшие шарики. Присыпьте кунжутом и разложите на противне. Поставьте в духовку и запекайте 15 минут при температуре 190 градусов. Когда изделия начнут трескаться, можно доставать. Дайте печенью остыть и подавайте к чаю.

Простые рецепты: морковное печенье

Простые рецепты: морковное печенье

Полезные рецепты печенья из моркови помогут насытить организм витаминами.

Для приготовления возьмите:

  • 200 г моркови.
  • Половину пачки сливочного масла.
  • Стакан сахара.
  • 2 стакана муки.
  • 1 ст. л. разрыхлителя.

Взбейте масло с сахаром. Натрите мелко морковь и добавьте в масляную смесь. В муку добавьте разрыхлитель и смешайте все ингредиенты. Вымешайте некрутое тесто. Сделайте из теста шарики. На небольшом расстоянии друг от друга разложите на пергамент. Выпекайте до золотистости при температуре 180 градусов.

Простой рецепт печенья можно разнообразить, добавив в тесто орехи.

Ржаное печенье с корицей

  • 200 г ржаной муки.
  • 1 яйцо.
  • 1 ч. л. корицы.
  • 50 г меда.
  • Сода на кончике ножа.
  • Сахар.

Подогрейте мед и к нему добавьте соду и яйцо, хорошо перемешайте. Всыпьте половину чайной ложки корицы. Просейте муку и понемногу добавляйте к жидкой массе, вымешивая тесто. Раскатайте в пласт толщиной 5 мм и с помощью формочек для теста вырезайте печенье. Сверху посыпьте оставшейся корицей с сахаром. Выпекайте изделия около 15 минут при температуре 180 градусов.

Можно немного изменить привычные рецепты и делать печенье в виде разных фигурок. Они будут выглядеть еще аппетитнее и вызовут восторг у детей.

Печенье из тыквы

Ингредиенты:

  • 300 г муки.
  • 200 г тыквы.
  • 1 яйцо.
  • 30 г сахара.
  • 1 ч. л. разрыхлителя.
  • 60 г масла.
  • 30 г кокосовой стружки.

Простые рецепты приготовления печенья из тыквы рекомендуют: овощ очистите, нарежьте кубиками и запеките в духовке. После разомните в пюре. Добавьте растертое масло с сахаром, стружку и яйцо. Замесите мягкое тесто с помощью муки и разрыхлителя. Раскатайте небольшие шарики из теста и поместите на противень, застеленный пекарской бумагой. Запекайте до готовности при 190 градусах.

Берите на вооружение эти вкусные рецепты печенья и балуйте семью домашними полезными лакомствами!

Использованы фотоматериалы Shutterstock

Читайте далее

Потливость после 40: климакс и другие причины

Узнайте о том, отчего после 40 лет приходится чаще принимать душ, менять дезодоранты в поисках эффективного средства от избыточного потоотделения.

Жидкий хлорофилл: почему он так популярен и что о нем важно знать?

Жидкий хлорофилл снискал большую славу у поклонников ЗОЖ, но получить пигмент можно и из свежих плодов.

Борьба с хроническим воспалением: питание, витамины, лекарства, БАД

Хроническое воспаление негативно влияет на здоровье, провоцируя серьезные болезни и патологические процессы, но как его устранить?

Травмы, царапины и ссадины: почему они долго не заживают и что с ними делать?

Почему долго не заживают травмы, ссадины и царапины? Как правильно обрабатывать ранки у взрослых.

Раны, порезы и ссадины у детей: первая помощь и что делать со шрамами?

Как обрабатывать раны у детей и в каких случаях надо зашивать порезы и царапины?

Физическая нагрузка и менструальный цикл

Какие физические нагрузки лучше всего выполнять девушкам и женщинам в разные дни менструального цикла?

Предупреждающие симптомы инсульта у мужчин

Предупреждающие о скором инсульте у мужчин симптомы. Первая помощь, лечение и реабилитация после инсульта.

Газы у ребёнка: что вызывает газообразование и как с ним справиться?

Сколько пукать считается нормальным? Когда малышу с газообразованием нужен врач?

Прорезывание зубов у ребенка: что нужно знать маме

Когда у ребенка режутся зубы, у родителей начинаются проблемы. Малыш капризничает, не хочет спать, иногда поднимается температура. Как же помочь ребенку в этот период?

СОЭ повышенный: что это значит?

Стоит ли переживать, если в анализах крови повышенный показатель СОЭ? О чём это может говорить? И что такое СОЭ?

Методы терапии в онкологии: как лечат рак?

Методы лечения рака: химиотерапия, лучевое облучение, хирургическая операция. Как лечат в онкологии: сравниваем методы и результаты.

Новое в лечении анемии, рака и генетических болезней

Технологии, исправляющие гены, постепенно пробиваются в клинику, но до масштабного применения их еще далеко.

О чем расскажет СОЭ у детей?

Определение СОЭ является одним из основных методов лабораторной диагностики при многих заболеваниях у детей. Что такое СОЭ и для чего измеряют этот показатель?

Признаки и методы диагностики рака крови у женщин

Какие симптомы позволяют заподозрить лейкоз?

Полезно ли донорство крови?

Быть донором: полезно или опасно? Чем рискуют люди, согласившиеся поделиться кровью с обществом?

Рак крови у детей: факторы риска

Можно ли предотвратить рак крови у ребенка, какие существуют факторы риска для развития лейкозов — читайте в статье MedAboutMe

Иммунотерапия рака: новые лекарства при лейкозе

Исследователи разрабатывают новые лекарства, которые формируют агрессию иммунных клеток против раковых опухолей.

Лейкопения: чем опасен низкий уровень лейкоцитов

Лейкопения, уменьшение количества лейкоцитов в крови, может говорить о развитии тяжелой болезни. Чем опасно состояние и как восстановить здоровье?

Миелопролиферативное новообразование крови — что это за болезнь?

Миелопролиферативное новообразование: причины, симптомы, диагностика, лечение рака крови.

Кровь натощак: как еда влияет на биохимию тела

Многие анализы крови сдаются натощак. Что это значит, а главное, на какие показатели может повлиять пища?

Гемоглобин. Его значение и роль в организме человека

Каждый из нас хоть раз в жизни встречался с «клиническим анализом крови» или так называемым «общим анализом крови». Если вы обратили внимание, на первом месте в выданном бланке, как правило, будет находиться цифра, указывающая содержание гемоглобина в крови.

Хронический лейкоз: возможно ли излечение?

Хронический лейкоз – это грозное заболевание, которое уносит миллионы жизней. Есть ли шансы на излечение?

Хронический миелолейкоз: 200 лет борьбы со случайной мутацией

Хронический миелоидный лейкоз — случайность, которую не дано предугадать. Но медицина уже нашла способ продлить жизнь пациентам с полугода до десятков лет.

Редкие заболевания: полицитемия

Полицитемия: редкое заболевание, о котором мало кто знает. В статье MedАboutMe — интересные факты об этом заболевании.

Как ухаживать за зубами, чтобы реже обращаться к стоматологу?

Какие десять нетипичных советов от детского стоматолога в качестве профилактики помогут вам сохранить здоровье зубов и сэкономить в будущем на посещениях дантиста.
Опубликовано 11.05.2019 01:53, обновлено 17.04.2020 19:54
Рейтинг статьи:
5,0

Читайте также

Рецепты густых наваристых супов
Быстро утолить голод помогут сытные густые супы. Лучшие рецепты наваристых супов, полезных для здоровья.
20 простых рецептов из моркови
Не знаете, что приготовить из моркови? Мы подскажем рецепты разных супов, салатов, закусок, смузи и других интересных блюд.
Блюда с лапшой: 5 рецептов из азиатской кухни
Лапша может стать основным ингредиентом в салате или супе. Блюда получаются очень вкусными и сытными.
Супы в горшочках: 12 сытных рецептов
Обычно готовите супы в кастрюле? Попробуйте использовать для этой цели керамические горшочки. И вы удивитесь результату.
Худеем к пляжному сезону: 6 рецептов сытных супов
Диетический суп вполне может быть наваристым, вкусным и сытным. Сделайте свой рацион более разнообразным.
Топ-6 бесподобных рецептов закусок из лосося
Закуски из лосося отличаются мягким, пикантным вкусом. Приготовить необычное блюдо помогут изысканные рецепты.