Таурин, известный прежде всего тем, что входит в состав популярных энергетических напитков, — это аминокислота с огромным потенциалом для поддержания здоровья и хорошего самочувствия. Но таурин нужен не только для энергии — он поддерживает здоровье сердца, печени и мозга. И на самом деле его добавляют в продукты, содержащие высокую дозу кофеина, чтобы поддерживать регулярный сердечный ритм.
Вот что вам надо знать о плюсах и минусах таурина, в чём он содержится и когда стоит подумать о дополнительном приёме.
Что такое таурин и почему люди его принимают?
Таурин — это серосодержащая аминокислота, которая естественным образом вырабатывается в организме взрослого человека и содержится в таких продуктах, как мясо и яйца. В отличие от других аминокислот, которые служат строительными блоками белка, таурин не участвует в его синтезе.
Таурин, содержащийся в высоких концентрациях в тканях с высокой нервной возбудимостью, таких как сердце, нервы, мозг, сетчатка и скелетные мышцы, способствует правильной работе мышц в этих системах. Действуя как модулятор, таурин может помочь поддерживать баланс возбуждающих и тормозных нейротрансмиттерных сигналов.
Исследования учёных из Швейцарии также показали, что таурин способствует здоровой работе печени, сосредоточенности и нормальному уровню сахара в крови.
Преимущества таурина и 10 основных бонусов для здоровья и благополучия
Таурин, открытый еще в 1800-х годах, был тщательно исследован в последние десятилетия и доказал свою эффективность в решении широкого спектра проблем со здоровьем и хорошим самочувствием. Вот 10 основных доказанных преимуществ таурина.
- Здоровье сердечно-сосудистой системы: таурин поддерживает целостность кровеносных сосудов и способствует здоровому кровообращению, делая занятия спортом более комфортными для здоровья сердечно-сосудистой системы.
- Неврологическая функция: таурин находится в мозге, где его антиоксидантная активность поддерживает здоровье митохондрий и способствует бесперебойной нейротрансмиссии, познанию, памяти и настроению.
- Эффективность упражнений: метаанализ 10 исследований в журнале Sports medicine показал, что однократный приём добавки таурина (от 1 до 6 г) улучшает общую выносливость.
- Антиоксидантные свойства: таурин действует как антиоксидант, способствуя целостности здоровых клеток.
- Здоровье глаз: исследования китайских учёных в журнале Nutrients показывают, что добавки таурина могут быть полезны для снятия периодической усталости глаз, поддерживая здоровье сетчатки.
- Функция печени: таурин способствует эффективному расщеплению липидов печенью, помогая ей хранить необходимое количество жира.
- Метаболическое здоровье: исследование в Molecular nutrition & food research показывает: поддерживая выработку метаболической энергии в печени, таурин может помочь поддерживать здоровый вес тела.
- Уровень сахара в крови: таурин помогает регулировать метаболизм макронутриентов. Таурин стимулирует поджелудочную железу вырабатывать больше инсулина в ответ на повышение уровня сахара в крови.
- Воспалительная реакция: таурин помогает организму реагировать на раздражители здоровым уровнем воспалительной реакции.
- Неврологические проблемы: исследования учёных из Western Pharmacology Society показывают, что таурин поддерживает нейротрансмиссию глутамата и ГАМК посредством модуляции внутриклеточного гомеостаза кальция; этот баланс способствует когнитивным функциям даже в пожилом возрасте.
А дефицит таурина может оказывать совершенно неожиданное действие на мужскую фертильность: учёные из Университета Корнелла выявили, что при нехватке этой аминокислоты у сперматозоидов отламываются хвостики.
Когда принимать таурин: утром, вечером или перед тренировкой?
Таурин есть в составе многих энергетических напитков. Его часто рекламируют как эргогенное вещество (способное повышать эффективность тренировок). Означает ли это, что вам тоже стоит его попробовать?
Имейте в виду, что таурин не входит в состав энергетических напитков как возбуждающий компонент. Он призван нейтрализовать чрезмерно возбуждающий эффект чрезмерно кофеинизированных напитков.
Его положительное влияние на производительность связано не с этим типом энергии, а с его способностью поддерживать здоровую функцию митохондрий и сердечно-сосудистую систему.
Скорее всего, если вы регулярно употребляете пищу, богатую мясом, яйцами и молочными продуктами, вы получаете достаточно таурина. Взрослый организм может вырабатывать таурин, но в некоторых случаях может потребоваться его приём в виде добавок.
Таурин не является стимулятором. Люди ценят его за способность улучшать настроение и улучшать когнитивные способности. Таурин можно принимать даже перед сном для улучшения сна. Рекомендуется принимать половину суточной дозы для поддержания концентрации внимания днём, а другую половину — вечером, когда пора расслабиться.
Большинству взрослых назначают таурин в дозировке от 500 до 2000 мг в день. В некоторых исследованиях, основанных на оценке эффективности, используется кратковременная доза до 3000 мг. Всегда консультируйтесь с врачом, особенно при сочетании таурина с другими БАДами или лекарствами.
Какие продукты содержат таурин?
Наиболее распространёнными источниками таурина в пище являются мясо, моллюски и яйца, но есть и некоторые растительные источники, например, красные водоросли.
Строгое вегетарианство или веганство может привести к дефициту таурина из-за отказа от мяса и морепродуктов. Врачи часто рекомендуют таким людям принимать добавки.
Поскольку младенцы ещё не могут вырабатывать собственный таурин, им необходимо получать его либо с грудным молоком, либо с молочной смесью, обогащенной таурином.
Кому не следует принимать таурин
Хотя таурин не противопоказан большинству людей, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем начать его принимать. В особой группе предосторожностей – добавки детям, беременным и кормящим женщинам.
Таурин может взаимодействовать с некоторыми лекарствами, влиять на их метаболизм и эффективность. Проконсультируйтесь с врачом, если вы принимаете препараты для снижения артериального давления или литий.
Хотя энергетические напитки обычно не считаются полезными, один из их распространённых ингредиентов, безусловно, таковым является. Таурин, аминокислота, поддерживающая здоровье всех систем организма, может улучшить здоровье сердечно-сосудистой и нервной систем, а также печени и сетчатки. Однако если вы думаете, что для подпитки организма таурином стоит обратить внимание на энергетики (ведь он там содержится), то это – плохая идея, и вот почему: «Опасная энергия: как энергетические напитки влияют на печень и чем ей помочь?».
