Завтрак — наиболее важный прием пищи за весь день. Разнообразие рецептов смузи-коктейлей позволяет в краткие сроки получить вкусное, простое и полезное лакомство. Смузи бодрит, тонизирует, дарит вкус и настроение. Для приготовления подобного коктейля используются самые различные ингредиенты, ограничивает их множество лишь собственная фантазия и вкусовые предпочтения. Для рецептов смузи годятся ягоды, фрукты, овощи, зелень, кисломолочная продукция, злаковые хлопья, мед, орехи и многие другие. А простота приготовления придется по нраву даже самым отъявленным лентяям и соням. Сегодня поговорим о рецептах йогуртового смузи, его пользе, разнообразии рецептов и правилах приготовления.
Полезные рецепты: преимущества для питания смузи с йогуртом
Простые рецепты полезной кухни позволяют в краткие сроки насыщать тело питательной и полезной пищей. Смузи-коктейль — уникальная возможность совместить в одном стакане несколько «супер-продуктов», необходимых организму человека. Ингредиенты можно менять на свое усмотрение каждое утро, добавляя новую нотку вкуса для души и пользы для здоровья.
Это полноценное блюдо, насыщающее тело человека полезными элементами и витаминами. Классические рецепты смузи предполагают соединение и тщательное измельчение в блендере до пюреобразной консистенции ягод, фруктов или других выбранных компонентов. В качестве ингредиента, придающего блюду более легкую структуру выбирают различные жидкости. Это может быть вода, йогурт или молоко.
Йогурт — наиболее благотворная утренняя добавка в питании, с точки зрения пользы для работы желудочно-кишечного тракта. Натуральный йогурт — это отличный источник белка, калия, кальция, витаминов группы В, а также А и С. Польза продукта обусловлена наличием в нем живых культур кисломолочных бактерий. Именно поэтому необходимо покупать натуральный йогурт без добавок и консервантов. Регулярное употребление этого продукта способствует нормализации кишечной флоры, что является средством профилактики множества недугов.
Бифидобактерии, содержащиеся в йогурте, участвуют в процессе усвоения питательных веществ организмом, помогая пищеварению, связывают токсины для успешного выведения, а также повышают силу иммунитета, ведь именно они препятствуют размножению в кишечнике патогенных бактерий.
Простые рецепты: правила приготовления смузи
Всем известно, что самые полезные рецепты — безопасные рецепты. Смузи — коктейль, приготовленный преимущественно из скоропортящихся продуктов. Поэтому недопустимо его заготовление впрок. Все ингредиенты перед измельчением должны быть тщательно осмотрены на наличие гнили, грязи, вымыты, а некондиционные удалены. Недопустимо использовать составляющие «не первой свежести». Такой эксперимент может привести к неприятным последствиям, наиболее мягким из которых окажется расстройство желудка.
Смузи, как и любой другой продукт, имеет противопоказания. Недопустимо заменять протертыми коктейлями твердую пищу. Поэтому, вполне достаточно одного такого блюда в сутки. Также следует внимательно следить за компонентами, входящими в рецепты коктейлей-смузи, дабы не спровоцировать аллергической реакции на тот или иной продукт. Важно следить за своими ощущениями после каждого нового эксперимента в изменении составляющих. Также есть противопоказания для людей, страдающих недугами желудочно-кишечного тракта, в данном случае перед употреблением нужно проконсультироваться у врача. В остальных же случаях, продукты, не подходящие по вкусовым качествам или противопоказаниям можно заменить другими.
Быстрые рецепты: топ вариантов йогуртовых смузи для профилактики хандры и болезней
Коктейль с киви
Простые рецепты смузи осилит даже ребёнок, а вкус киви и черники не оставит равнодушным ни одного взрослого. Он поможет взбодриться с утра, получить витаминный и позитивный заряд для дальнейших свершений.
Для приготовления смешать в чаше блендера 4 шт. очищенных и нарезанных кубиками киви, 1 банан, 2 ч. л. меда, 1 чашку свежей (или замороженной) черники, 1 чашку натурального йогурта.
Кокосово-ананасовый смузи
Ароматные и быстрые рецепты с ананасами и кокосами навевают нотки Карибского моря. Именно коктейль Пина Колада вдохновил создателя следующего коктейля.
Итак, для приготовления необходимо совместить четверть стакана кокосового молока с таким же количеством натурального йогурта, 1 ст. рубленого ананаса, 1 ст. л. меда. В жаркий зной, для придания коктейлю свежести, можно добавить в чашу измельчителя четверть чашки льда.
Овсяно-банановый смузи
Это питательный, витаминно-протеиновый заряд для начала дня. Для приготовления завтрака по полезному и быстрому рецепту необходимо смешать и измельчить 2 средних банана, четверть чашки овсяных хлопьев, 2 ч. л. меда, 1 ч. л. молотой корицы, половину чашки йогурта и половину чашки миндального молока.
Низкокалорийный зеленый коктейль
Этот простой рецепт смузи — отличная возможность «зарядить» организм питательным и одновременно диетическим завтраком. Для приготовления необходимо измельчить половинку очищенного авокадо, киви, зеленое яблоко, половину стакана свежевыжатого апельсинового сока, столько же натурального йогурта, ваниль на кончике ножа и несколько лепестков мяты. Этот коктейль прекрасно освежает, особенно, при добавлении перед измельчением ингредиентов небольшого количества льда.
Ягодно-йогуртовый смузи
Слегка терпкий аромат следующего коктейля, несомненно, разбудит, взбодрит, и насытит своим питательным содержимым, вплоть до самого обеда. Для приготовления нужно смешать по половине чашки свежей или замороженной малины, клубники и ежевики. Затем добавить чашку ванильный йогурт, спелый банан, 1 ст. л. меда, и при желании немного воды.
Имбирный заряд
Быстрые рецепты завоевывают все больше поклонников. А у этого смузи есть много собственных преимуществ. Он поможет включиться в работу пищеварительной системе, запустив процессы обмена веществ. Для приготовления нужно измельчить чашку ванильного йогурта, 0,5 стакана рубленых персиков, банан, 1 ст. л. меда, 1 ч. л. тертого имбиря, 4 кубика льда.
Апельсиновый смузи
Смесь апельсинового, мангового пюре и натурального йогурта, обеспечит организм зарядом витамина С и В в одном питательном завтраке. Для приготовления нужно соединить половинку чашки йогурта, крупный апельсин, 1 манго, ванильный экстракт на кончике ножа, 4 кубика льда и немного воды при желании.
Полезные рецепты смузи с йогуртом практически не ограничены. Дайте волю фантазии, добавив в него новые ингредиенты, краски и наслаждайтесь результатом.
