Здоровое питание на каждый день кардинально отличается от изнуряющих диет, направленных на быстрое похудение. При помощи правильного питания не удастся за короткий срок избавиться от лишнего веса. Но зато в долгосрочной перспективе переход на здоровый рацион принесет гораздо больше пользы организму, чем строгие диетические режимы.
Преимущества здорового питания
Когда здоровое питание становится нормой жизни, запускается процесс полного оздоровления организма. Постепенно улучшается функционирование всех внутренних органов и систем, нормализуется метаболизм. Быстро похудеть при переходе на сбалансированный рацион не получится. Это возможно только в сочетании с регулярными интенсивными тренировками. Но следование нормам здорового питания помогает поклонникам ЗОЖ надолго сохранить достигнутый в спортзале результат.
При переходе на здоровое питание рецепты на каждый день должны включать только полезные ингредиенты. В отличии от диет правильное питание не предполагает жестких ограничений, сопровождающихся постоянным чувством голода. Сбалансированное питание не изматывает организм и не надоедает. Не придется тратить много усилий, чтобы организовать разнообразное здоровое питание – рецепты на каждый день многочисленны, а список вредных продуктов, на самом деле, не так уж и велик. Отказаться нужно в первую очередь от фаст-фуда, белого хлеба, выпечки, сладостей, готовых смесей для завтраков, чипсов, ненатуральных соков, газированных и алкогольных напитков.
Варианты блюд на завтрак
Классический пример здорового завтрака – овсяная каша с сухофруктами и орехами. Но завтракать овсянкой каждый день не рекомендуется. Сбалансированный рацион должен быть разнообразным. Любое из блюд нужно готовить не чаще одного раза в три дня. Вместо овсянки можно использовать рис, гречку или другую крупу.
Еще один пример стандартного завтрака – омлет. Поскольку яичные желтки содержат много жиров, их употребление лучше ограничить. Для приготовления одного омлета можно взять 2 желтка и 5 белков. Другие варианты здорового завтрака: творог с фруктами и сметаной, отварная куриная грудка или порция рыбы с овощами, зеленью и хлебом из цельного зерна, фруктовый салат с творогом.
Примерное обеденное меню
В качестве обеденного блюда подойдет пицца с овощами или паста из цельного зерна с нежирным сыром. На обед можно приготовить борщ, овощной суп-пюре или гуляш из нежирной говядины и гречки. Полезны и вкусны овощи, запеченные в духовке, например, цветная капуста, запанированная в сливках, яичном белке и манке.
Ужин и перекусы в течение дня
Между основными приемами пищи допустимо устраивать легкие перекусы, но желательно не чаще двух раз в день. За один полноценный перекус считается любой из перечисленных вариантов: горсть орехового ассорти с добавлением сухофруктов, несколько штук несладкого печенья домашнего приготовления, стакан простокваши или кефира с ложкой меда.
Поужинать можно рисом с морепродуктами или отварной курицей с овощами. Творожная запеканка, запеченное мясо, тушеные овощи – все это неплохие варианты здорового ужина. Если в течение дня было съедено что-либо из разряда запрещенных продуктов, не стоит рассматривать это как срыв с диеты. Переходить на здоровое питание можно постепенно, не отказываясь сразу от всех любимых блюд.
