Здоровое питание: завтрак с пользой

Здоровое питание и завтрак – это 2 тесно взаимосвязанных понятия. Даже народная мудрость советует, в отличие от ужина и обеда, съедать завтрак целиком и самому. Пропуски завтраков неблагоприятно сказываются как на фигуре, так и на здоровье в целом.

Для корректной и эффективной работы в течение дня организм следует «зарядить» утром, дать энергетический толчок.

Каковы ваши шансы достичь долголетия: пройдите тест от ученых

Тест: Станете ли вы долгожителем?

Основные принципы завтрака

• 30% пищи съеденной за весь день должно поглощаться именно на завтрак
• Наилучшее время для завтрака – с 7 до 9 утра. В это время все съеденное преобразуется исключительно в энергию
• За полчаса до завтрака выпивайте стакан чуть теплой воды, это поможет «запустить работу» организма.
• Продукты на полноценный завтрак здорового питания лучше выбирать индивидуально с учетом рода деятельности человека (для людей трудящихся тяжело физически стоит упор делать на белок, людям умственного труда – на глюкозу. Клетчатка овощей полезна для всех без исключения).

Выбор продуктов на завтрак

• Полезный завтрак в долевом соотношении должен на 2/3 состоять из углеводов и на 1/3 из белков, не стоит забывать про небольшое количество жиров.
• Источниками белка являются яйца, рыба, мясо, кисломолочные продукты, грибы, фасоль и орехи.
• Источниками углеводов являются каши, овощи и фрукты.
• В качестве жиров следует использовать подсолнечное или оливковое масло, арахис.

Варианты вкусных и полезных завтраков

• 250 г овсянки сваренной на нежирном молоке (2,5%), горсть сухофруктов, зеленый чай.
• Тарелка цельнозерновых хлопьев с кефиром, 2 ст.л. свежих ягод
• Омлет из 2 яиц, чай
• 200 г творога с фруктами и изюмом
• Бутерброд с брынзой и зеленью, черный кофе
• Детокс коктейль из свеклы, зеленого яблока и сельдерея, пару цельнозерновых хлебца
• Вареное куриное яйцо, бутерброд из черного хлеба с кусочком нежирной ветчины
• 200 г любой каши заправленной кусочком сливочного масла или столовой ложкой меда.
• Запеченная в духовке рыба с овощами (порция 250 г)
• Яичница из 2 яиц с салатом из капусты с зеленью, приправленный лимонным соком.

Основное правило здорового питания – завтрак съешь сам! Придерживайтесь этого правила и ваш организм будет намного лучше справляться с сезонными инфекциями, ежедневными стрессами. У вас будет больше сил на маленькие и большие радости в конце тяжелого дня.

Рецепты быстрых полезных завтраков