Ученые провели исследование, согласно которому потребление кофе снижает риск развития диабета 2 типа. При этом каждая последующая чашка увеличивает это преимущество.
Ученые заинтересовались тем, как кофе в долгосрочной перспективе отражается на здоровье человека и риске диабета.
Специалисты Гарвардской школы общественного здравоохранения заявили, что пока употребление кофе не вызывает повышенной возбудимости и других побочных эффектов, напиток полезен для здоровья.
Одна из теорий полезности кофе состоит в том, что фенольные соединения, присутствующие в кофе, улучшают метаболизм глюкозы. Кроме того, кофе богат магнием. Кофейные напитки и кофе с добавлением молока не принимали участие в исследовании.
Ученые, однако, не спешат называть кофе панацеей от всех бед, несмотря на его положительное действие. Безопасная доза кофеина, по мнению ученых, составляет примерно 100 мг в день. Такое количество кофеина содержит 240 мл напитка.
