Ученые из Intermountain Healthcare Heart Institute сообщают, что периодическое голодание способствует активизации противовоспалительных процессов.
Периодическое голодание – это режим питания, при котором пациент чередует прием пищи в нормальных объёмах с периодами полного отказа от еды.
В проекте участвовали 67 пациентов 21-70 лет. У всех у них был как минимум один симптом диабета 2 типа или проявления метаболического синдрома. Все они не принимали препараты против диабета, статины и имели повышенный уровень «плохого» холестерина (ЛПНП).
Больше половины участников (36 человек) должны были придерживаться режима периодического голодания: на протяжении 4 недель дважды в неделю надо было в течение суток пить только воду, а потом в течение еще 22 недель голодать 1 раз в неделю. Остальные испытуемые вели привычный образ жизни и ели как всегда.
Через 26 недель оказалось, что у участников из группы прерывистого голодания выше уровень галектина-3 (маркера и медиатора так называемого эндогенного воспаления). При этом было выявлено снижение показателей инсулинорезистентности и проявлений метаболического синдрома. По мнению ученых, эффект от прерывистого голодания был аналогичен действию ингибиторов натрий-глюкозного контранспортера (SGLT-2) – препаратов, которые используются для снижения высокого уровня глюкозы при диабете 2 типа.
Ученые считают, что снижение показателей, связанных с метаболическим синдром и резистентностью к инсулину, на фоне роста галектина-3 говорит о положительном эффекте периодического голодания в виде уменьшения вероятности развития сердечной недостаточности и диабета. Организм, подчеркивают они, борется с воспалением, на что и указывает галектин-3.
Эксперты также уточняют, что периодическое голодание не обещает мгновенного чуда, но это рутина, которую пациенты без особого труда могут придерживаться на протяжении длительного времени.
