Западная диета «старит» печень

Автор — врач кардиолог
Аршинова Ирина Александровна

Ученые из Center for Precision Environmental Health at Baylor считают, что западная (или американская) диета приводит к преждевременному старению печени.

К такому выводу исследователи пришли, изучая эпигеном крыс. Эпигеном – это своего рода «программное обеспечение» (ПО) генома, представляющее собой модификации ДНК и хромосомные белки, с помощью которых регулируется активность генов. Если на этапе развития органов на организм подействовать веществами, нарушающими работу эндокринной системы человека (EDCs, endocrine disrupting chemicals), то это генетическое ПО можно перепрограммировать, причем внесенные изменения сохранятся на протяжении всей жизни.

В ходе исследования обнаружилось, что некоторые EDCs могут активизировать процессы преждевременного старения печени. То есть, под их воздействием эпигеном печени молодой 6-дневной крысы приобретал структуру взрослого животного. Интересно, что перемены происходили не сразу, а при изменении питания, а точнее – при переводе подопытных крыс на диету западного типа, с высоким содержанием жиров, сахара и холестерина.

Эксперименты показали, что крысы, которые подвергались воздействию EDCs, а затем переходили на западную диету, чаще получали «стареющую» печень и страдали от нарушений метаболизма, чем животные, которые тоже подвергались негативному воздействию EDCs, но продолжали питаться здоровой пищей. То есть, перепрограммирование генома оставалось «бомбой замедленного действия», пока не менялось питание в худшую сторону.

По мнению ученых, полученные ими результаты наглядно демонстрируют, что организм обладает способностью компенсировать негативное воздействие как на ранних, так и на более поздних этапах жизни. Но делать это он может не до бесконечности, и смена рациона может оказаться фактором, активизирующим ранее полученные негативные эффекты. Западная диета — это один из таких факторов.

Ниармедик
+7 495 885-65-77
16 филиалов
Приём гастроэнтеролога
2526 руб.
Эзофагогастродуоденоскопия
7290 руб.
HbA1c (гликированный гемоглобин)
1150 руб.
Генетический тест метаболических особенностей
20000 руб.
Прием врача-диетолога
3250 руб.
Семейный доктор
+7 495 001-48-65
22 филиала
Гастроскопия (ЭГДС)
5000 руб.
Приём гастроэнтеролога
1900 руб.
УЗИ брюшной полости
3700 руб.
Поликлиника.ру
+7 495 001-47-91
11 филиалов
Дыхательный тест на Helicobacter Pylori
1300 руб.
Приём гастроэнтеролога
3100 руб.
Биоимпедансометрия
1750 руб.
Консультация диетолога
2850 руб.
Он-Клиник
+7 495 001-46-22
6 филиалов
Анализ крови на гормоны щитовидной железы (базовая панель)
2100 руб.
Генетический тест на пищевую непереносимость
15200 руб.
Медси
+7 495 001-48-40
63 филиала
Генетическое тестирование пищевой непереносимости
17500 руб.
Исследование функции щитовидной железы (расширенная панель)
3350 руб.
Семейная
+7 495 721-94-68
12 филиалов
Анализ на пищевые аллергены (IgG, 90 показателей)
7500 руб.
Составление индивидуального рациона питания
7200 руб.
УЗИ органов брюшной полости
3250 руб.
«Мать и дитя»
+7 495 885-66-42
23 филиала
Анализ на гликированный гемоглобин
1350 руб.
ДНК-диагностика метаболизма
22500 руб.
СМ-Клиника
+7 495 001-46-30
22 филиала
Анализ на витамины (A, D, E, K, B-комплекс)
6800 руб.
Генетический тест метаболических особенностей
22900 руб.
Ультразвуковое исследование брюшной полости
3550 руб.

Брекетам все возрасты покорны: вся правда о лечении

Брекеты для взрослых: необходимость, показания и противопоказания. Можно ли после лечения выглядеть моложе?

Читайте также

Новая таблетка для похудения действует независимо от того, что вы едите

Ученые создали чудодейственное лекарство, которое помогает худеть даже на самой нездоровой диете с большим объемом пищи.

В баню – каждый день: 30 минут жары помогают бороться с увеличением веса при менопаузе

Ежедневное посещение сауны способно бороться с увеличением веса во время менопаузы, помогая организму сжигать жир. Горячая ванна, по мнению учёных, тоже помогает оставаться в форме.

Переход с западной диеты на сбалансированную лечит псориаз
Значительного улучшения состояния пациентов с псориазом и псориатическим артритом можно добиться, просто сменив диету с западной на сбалансированную.
Пробиотики мутируют в больном кишечнике
Полезные бактерии-пробиотики из йогуртов в организме больного человека могут мутировать и становиться опасными для него.
В домашней еде меньше вредных соединений
В пище, приготовленной в домашних условиях, меньше веществ, вредных для человеческого организма.
Использование «вечных» химикатов беременными в быту вызывает болезни у детей

Ученые из клиники Маунт-Синай в Нью-Йорке выяснили, что нерожденные дети, которые подвергаются воздействию распространенных химических веществ, чаще имеют болезни печени.

Опубликовано 17.06.2020 07:17
Рейтинг статьи:
5,0

Ссылка на первоисточник:

Читайте далее

Почему кариес возвращается: мнение стоматологов

Кариес возвращается: причины, симптомы, советы стоматологов по профилактике.

Виды родов: в чем их особенности и сложности

Если ранее роды были естественными или оперативными, без каких либо вариаций, то сегодня предлагаются различные способы рождения детей.

Солнечный ожог: как устранить боль и мучительный зуд кожи

Есть несколько способов смягчить интенсивную, но, к счастью, временную боль и зуд, и предотвратить их в будущем.

Летний отдых с малышом на даче: советы родителям

Летний выезд с ребенком на дачу – мероприятие, требующее от родителей повышенной предусмотрительности и особой ответственности.

Брекетам все возрасты покорны: вся правда о лечении

Брекеты для взрослых: необходимость, показания и противопоказания. Можно ли после лечения выглядеть моложе?