Войти
  1. Главная
  2. Образ жизни
  3. Публикации
  4. Статьи
  5. Десерт
  6. Рецепты сладостей с пользой для здоровья

Рецепты сладостей с пользой для здоровья

Рецепты сладостей с пользой для здоровья

Конфеты, печенье, джемы, мармелады, помадки, торты — считается, что сладости вредят здоровью и портят фигуру. В эпоху правильного питания рецепты полезных сладостей пользуются особым спросом. Муссы, цукаты, варенья, зефир, желе — это отличная альтернатива высококалорийным десертам.

С пользой для здоровья: печенье из овса и банана

Люди, которые не представляют своей жизни без мучного, могут приготовить печенье из овса и банана. Простой рецепт не требует большого кулинарного мастерства и с легкостью вытеснит из рациона традиционное печенье.

Понадобятся следующие ингредиенты:

  • Геркулесовые хлопья — 2 ст.
  • Банан — 2 шт.
  • Мед — 1 ст. л.
  • Ванилин — щепотка.

Хлопья измельчите блендером до состояния муки. Разомните бананы в кашицу. Соедините оба компонента, положите мед, ванилин и смешайте. Тесто ложкой выложите на смазанный растительным маслом противень и поставьте в духовой шкаф на 15 минут. Печенье готовится при 150 градусах.

Простые рецепты: фруктовое желе

Простые рецепты: фруктовое желе

Желе из фруктов — прекрасный десерт для тех, кто заботится о своем здоровье. Вкусные рецепты порадуют самых взыскательных приверженцев полезного питания.

Рецепт №1

Согласно рецепту, понадобится:

  • Вода — 300 мл.
  • Сахар — 100 г.
  • Желатин — 1 п.
  • Фрукты, ягоды — 200 — 300 г.

Желатин залейте теплой водой и оставьте до полного растворения. Положите в воду сахар и доведите до кипения. Добавьте фрукты, ягоды по вкусу (это может быть клубника, яблоки, дыня, груша, голубика) в сироп, варите 5 — 10 минут. Соедините фруктово-ягодную смесь с желатином, смешайте и выложите в креманки, поставьте в холодильник на 3—4 часа.

Рецепт №2

Рецепт основывается на фруктовом или ягодном соке.

Для приготовления сока понадобится:

  • Вода — 500 мл.
  • Фрукты, ягоды — по вкусу.
  • Сахар — 200 г.

Вскипятите воду, положите фрукты, ягоды и варите 10 — 15 минут, добавьте сахар и варите еще 15 минут. Процедите и остудите.

Рецепты варенья из кабачков

Кабачок — полезный овощ, незаменимый источник микроэлементов и витаминов. Из него можно приготовить полезное варенье. В сочетании с апельсинами и лимонами, которые содержат большое количество витамина С, кабачковая сладость будет очень полезной. Простые рецепты основываются на доступных ингредиентах.

Рецепт №1

Возьмите:

  • Кабачок.
  • Апельсин — 2 шт.
  • Курагу — 100 г.
  • Сахар — 400 г.

Кабачок очистите от кожуры, сердцевины, порежьте мелкими кубиками. Апельсин очистите, мякоть порежьте, цедру протрите через терку. Курагу промойте и измельчите. Соедините компоненты, положите сахар и смешайте. Варите смесь на медленном огне 30 минут. Вкусное и полезное лакомство готово.

Рецепт №2

Для приготовления варенья по этому вкусному рецепту понадобятся:

  • Кабачок.
  • Тыква — 300 г.
  • Половина лимона.
  • Ананас (консервированный) — 150 г.
  • Сахар — 400 г.

Кабачки, тыкву очистите, порежьте кубиками. Смешайте с ананасом, влейте сок лимона, положите сахар. Варите на слабом огне 25 — 30 минут.

Малиново-клубничный зефир

Зефир — один из немногих десертов, приносящих пользу организму. Вкусные рецепты дают возможность приготовить лакомство, которое не навредит здоровью.

Понадобится:

  • Агар — 1 пачка.
  • Клубника — 100 г.
  • Малина — 100 г.
  • Сахар — 400 г.
  • Вода — 150 мл.
  • Яичный белок 1 яйца.

Агар залейте водой и дайте настояться. Из смеси ягод клубники и малины сделайте пюре, добавьте сахар (150 г) и прогрейте на плите до его растворения, дайте остыть. После того, как ягодная масса остынет, добавьте яичный белок и взбейте.

Растворившийся агар поставьте на огонь, доведите до кипения, положите оставшийся сахар и еще раз вскипятите. Готовый агар должен тянуться. Влейте агарный сироп в ягодно-белковую смесь, постоянно взбивая. Должна получиться плотная масса.

Ложкой или кондитерским шприцем разложите зефир на противне, предварительно застелив его бумагой. Выпекайте до готовности.

Бананово-шоколадные панкейки

На завтрак вместо обычных панкейков можно изготовить бананово-шоколадные, которые по полезным свойствам намного лучше традиционных. Рецепты оладий просты.

Понадобится:

  • Бананы — 3 шт.
  • Горький шоколад — 1 плитка.
  • Яйцо.
  • Мука — 3 ст. л.

Бананы разомните до пюреобразного состояния. Шоколад растопите на паровой бане, дайте остыть. Оба компонента соедините, положите яйцо, муку и смешайте. Выпекайте как традиционные панкейки.

Вкусные рецепты: дынный мусс

Вкусные рецепты: дынный мусс

Мусс — очень легкий и диетический продукт. В сочетании с фруктами и ягодами он особенно полезен. Простые рецепты приготовления муссов радуют современных хозяек.

Понадобится:

  • Яичный белок — 2 шт.
  • Желатин — 1 п.
  • Вода — 60 мл.
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Дыня — 150 г.

Дыню порежьте небольшими кусочками, соедините с сахаром и варите 5 минут, процедите. Должно получиться дынное пюре. Желатин залейте горячей водой и размешайте до однородной массы. Соедините желатиновую и дынную смеси. В кружке взбейте яичные белки, влейте дынное пюре. Взбивайте еще 4—5 минут. Мусс разложите по стаканам и поставьте на холод. Он будет готов через 30 минут.

Запеченные груши

Простые рецепты полезных сладостей — запеченные фрукты. Их можно предлагать детям вместо конфет.

Понадобится:

  • Груши — 4—5 шт.
  • Изюм — 50 г.
  • Грецкие орехи — 50 г.
  • Мед — 5 ст. л.

Груши промойте, удалите сердцевину. Изюм промойте, грецкие орехи измельчите, смешайте и добавьте мед. Наполните груши орехово-медовой смесью и поставьте в духовой шкаф на 20 — 30 минут.

Голубика в сахаре

Засахаривание фруктов и ягод — один самых простых способов изготовления полезных сладостей. Вкусный рецепт особенно полюбят дети.

Ингредиенты:

  • Голубика — 150 г.
  • Сахар — 100 г.
  • Вода — 300 мл.
  • Сахарная пудра — 250 г.

Воду и сахар варите на медленном огне, чтобы получился сироп. Дайте ему немного остыть. Промытую голубику опустите в сироп, сверху посыпьте сахарной пудрой. Вкусное лакомство можно подавать на стол.

Каждый человек, заботясь о состоянии своего организма, задумывается о правильном питании. Но отказаться от сладостей иногда очень непросто. На помощь приходят рецепты полезных лакомств. Эти простые рецепты подарят настоящее гастрономическое удовольствие.

Пройдите тест
Соблюдаете ли вы правила здорового питания?
Соблюдаете ли вы правила здорового питания? Знаете ли вы принципы здорового питания? Пройдите тест и узнайте всю правду о вашей диете!

Использованы фотоматериалы Shutterstock

Гость

Заполняя настоящую регистрационную форму, я подтверждаю, что полностью и безоговорочно принимаю условия «Пользовательского соглашения», размещенного на сайте, ознакомился и согласен с условиями и порядком обработки моих персональных данных, установленных «Политикой Общества с ограниченной ответственностью «Корпорация «Медицинские электронные данные» в отношении обработки персональных данных пользователей сайта и сведения о реализуемых требованиях к защите персональных данных».
Для того, чтобы написать комментарий решите пример: + =
Этот материал сейчас читают 4869 человек!