Вопросы врачам MedAboutMe
|
👍 −2 👎 |
Можно ли таким образом заразиться ботулизмом?Здравствуйте. Купила свинину в магазине, кусок большой под 2 кг. На прилавке почему-то все мясо лежит кусками завернуть в пищевую пленку. Пожарила и потушила. Можно ли таким образом заразиться ботулизмом? Смутило, что кусок большой был плотно завернут в пленку, неизвестно сколько времени так пролежал |
Ответы
|
👍 0 👎 |
Здравствуйте. Нет, в такой ситуации риска заражения ботулизмом нет. Для развития микроорганизма, которые могут привести к развитию ботулизма, необходимо длительное нахождение а анаэробной среде, мясо уже бы имело признаки негодности при нахождении в разделанном виде без охлаждения длительное время. Кроме того, ботулотоксин, который вызывает заболевание, разрушается при термической обработке. После приготовления — жарки, отваривания и т.д. — продукт не представляет опасности в отношении ботулизма. |
|
👍 +1 👎 |
Здравствуйте. В описанном Вами случае нет предпосылок для заражения ботулизмом. Наибольшую опасность в плане заражения данной инфекций представляют плотно закрытые консервы. Связано это с тем, что возбудитель ботулизма активнее всего размножается в условиях отсутствия доступа воздуха. Именно поэтому так важно строго соблюдать технологию консервирования продуктов, строго следуя рецептуре. |
Другие вопросы на схожие темы:
|
👍 0 👎 |
Могу ли я заразиться ботулизмом?
|
|
👍 0 👎 |
Может ли быть ботулизм в пирожке?
|
20 продуктов для иммунитета: рекомендуют диетологи
Диетологи рекомендуют эти продукты для крепкого иммунитета и стройности|
👍 −1 👎 |
Риск бешенства, ботулизма, туберкулеза
Добрый день! Гуляла с дочкой на детской площадке, она взяла палку с газона, где часто гуляют собаки, и немного поковырялась ей в снегу. Когда мы гуляли, собак не было. Через минут 15 конец палки случайно попал ей в рот. Я обработала ром мирамистином. Если когда-то палку во рту держала бешеная собака, есть ли риск заражения бешенством? Есть ли риск заражения… |
|
👍 0 👎 |
При употреблении крабовых палочек может произойти отравление?
Здравствуйте. При употреблении крабовых палочек (которые были вначале заморожены, а затем отварены) может произойти отравление "Ботулизмом"?
|
|
👍 0 👎 |
Что делать, боюсь что ботулизм
|
Читайте также
Почему вам не хватает энергии? Витамины группы B — ключ к бодрости и ясному уму!
Хроническая усталость и постоянный туман в голове? Возможно, вашему организму не хватает витаминов группы B
Колики у малышей: полезные советы родителям
С коликами, так или иначе, сталкивается подавляющее большинство родителей совершенно здоровых малышей в раннем возрасте.
Малыш, родители и колики: как пережить 100 дней плача?
Часто первой проблемой, пугающей молодых родителей, становятся колики у малыша. Как помочь детям при боли в животике, читайте на MedAboutMe.
Что делать при порезах и ссадинах: советы
Незначительные порезы и царапины обычно не требуют поездки в отделение неотложной помощи. Тем не менее, надлежащий уход необходим, чтобы избежать инфекции или других осложнений.