Всем известно, что соль — белая смерть. Всемирная организация здравоохранения не советует взрослым людям потреблять более 2 граммов натрия (соли) в день.
Ученые доказали, что превышение данного лимита вызывает смерть от сердечно-сосудистых болезней каждого десятого человека в мире. Избыток соли повышает давление, а это грозит инсультами и болезнями сердца.
Между тем натрий можно найти в большинстве продуктов — в столовой соли, молоке, свекле и даже сельдерее. Его также добавляют в больших количествах в обработанные продукты, в том числе, в мясо и хлеб.
По данным исследований жители всех стран превышают лимит. Например, в тропической Африке потребляли 2,18 грамма, в США — 3,6 грамма, а в Центральной Азии — 5,51 грамма. По словам ученых, реальная картина может быть еще страшнее, ведь уровень натрия оценивался по моче. А это не самый точный тест.
На нашем портале вы можете сделать расшифровку анализа мочи.
