Правильное питание — это ключ к здоровой и счастливой жизни. Правильное питание является отличным профилактическим средством множества заболеваний, а также гарантом хорошей физической формы, красивой кожи, волос и замедленного старения.
Классическая схема правильного питания
Классическая схема правильного питания не позволит идущему свернуть не туда. Пользуясь ею можно употреблять большой ассортимент продуктов питания без вреда для здоровья и фигуры.
Следует запомнить, что для здорового питания весь объём употребляемой пищи за день должен быть разделен на 5 приемов.
- Завтрак должен состоять из белка в сочетании со сложными углеводами. Например, это может быть овсяная каша с отварным яйцом, орехами или фруктами, омлет, творог со сметаной. Также на завтрак можно позволить себе что-то сладенькое, если уж совсем невмоготу. Но добавлять сладости в питание нужно в первой половине дня — до 11 часов.
- Перекус: время перекуса определяется тем, насколько плотным был завтрак. В среднем, есть хочется спустя 3 часа. Для перекуса подойдут такие продукты питания, как фрукты (1 шт.), горсть орешков, бутерброд из нежирного белого сыра с цельнозерновым хлебцем.
- Обед: для обеда подойдет такое сочетание как белок, углеводы и растительная клетчатка. На примере это может быть запеченное нежирное мясо, каша и салат их свежих овощей.
- Второй перекус: нельзя забывать о том, что объём перекуса составляет примерно треть объёма завтрака или обеда. Для второго перекуса подойдут белковые продукты питания с незначительной добавкой сложных углеводов. Например, отварная курица, цельнозерновой хлебец.
- Ужин: это крайний прием пищи за день, который следует организовать не позднее, чем за 3 часа до отхода ко сну. Ужин должен быть легким, но сытным, для этого подойдет наилучшим образом сочетание белковой пищи с продуктами, богатыми клетчаткой. Например, запеченная нежирная рыба с овощами, или отварное мясо и салат
Важность составления списков продуктов питания перед походом в магазин
Конечно, скажет кто-то, что он и без списка всегда берет то, что нужно и ничего лишнего. Но, зачастую, причиной невозможности перехода на правильное питание становится отсутствие в доме полезной, здоровой пищи. Для этого перед походом в магазин необходимо составить список необходимых продуктов, для того, чтобы в нужный момент в холодильнике присутствовали правильные углеводы, белок, полезные ненасыщенные жиры, свежие овощи, фрукты, цельнозерновые продукты.
Больше зелени
Зелень богата витаминами. Отговорки — мы кладем зелень в суп не работают. Для полноценного эффекта этого мало. Необходимо 1 раз в день съедать миску салата, приготовленного из различных листовых овощей.
Основное правило посещения магазина
В продуктовый магазин нельзя ходить голодным. В порыве голода руки, зачастую, тянутся к самым неполезным продуктам питания, прихватывая с собой много лишнего.
«Нет» консервам
Зимой, в виду подорожания свежих овощей и фруктов, люди часто употребляют маринованные и консервированные продукты. Дело в том, что в процессе их приготовления теряется большое количество полезных веществ, заменяя их сахаром, солью и уксусом. Лучше воспользоваться замороженными продуктами. Тем более что нынешние технологии шоковой заморозки позволяют сохранить максимальное количество полезных элементов в них.
«Нет» готовой еде из магазина
Еще раз напомним о правиле известном всем — готовая еда в виде пельменей, чебуреков, колбасы и прочих полуфабрикатов и готовых магазинных продуктов не являются элементами здорового питания, о них следует просто забыть.
Отказываемся от простых углеводов
Белый хлеб приготовлен из муки высшего сорта, которая не несет в себе достаточного количества полезных веществ для правильного питания. Если отказаться от хлеба невозможно, заменить его необходимо цельнозерновыми вариантами или бездрожжевым тонким лавашем.
Находим альтернативу сахару
Без сладкого жить поистине трудно. Как ни крути, а все мы немного сладкоежки. Не стоит отказывать себе в этом удовольствии. Можно выбрать полезные сладости и добавлять их в питание в меру. Привычный промышленный сахар нужно заменить на его природные аналоги, например, фрукты, сухофрукты или мед.
Уличная еда и кафе
От уличной еды лучше отказаться. Для ее приготовления зачастую используются продукты питания не самого высокого качества, приготовленные в большом количестве жира. Отказаться от вечеров с друзьями в кафе вряд ли получится, поэтому можно разрешить себе такие посиделки не чаще 2 раз в неделю. Это не повод перестать видеться с друзьями, просто можно выбрать другое место встречи.
Уменьшаем количество «вредностей» в питании
Любителям пива будет сложно пить его с морковкой или сельдереем. Поэтому, допускается редкое употребление крохотной дозы «вредностей» для того, чтобы человек не чувствовал себя обделенным. Следует помнить, цель — получить немного удовольствия, а не объесться.
Кладем полезную еду на видное место
Полезные фрукты, орехи, диетическое печенье должны быть на виду. Совсем не нужно хранить их в самом дальнем углу шкафа.
Прекращаем подсчет калорий
Подсчет калорий не выведет вас на тропу правильного питания. К примеру, можно днями съедать положенный энергетический объём шоколада, при этом не получать необходимых веществ и медленно губить свой организм. Главное — позаботиться о сбалансированности питания и объёме порции. Если учитывать калорийность продуктов, для подсчета лучше выбрать специальные программы, приложения на гаджеты, которые контролируют не только калорийность продуктов, но и учитывают содержание белков, жиров, углеводов и клетчатки в меню питания.
Вода для здоровья
Вода — источник жизни на Земле. Чистая жидкость жизненно необходима нашему организму и ее поступление должно быть достаточным и систематическим для протекания всех процессов в организме. Для правильного функционирования всех систем организма в день полезно выпивать не менее 1,8 л чистой воды в день. При этом нельзя запивать пищу, пить менее, чем за 30 мин до еды и через 1 ч после.
