От правильного питания во многом зависит здоровье человека. Привычка питаться правильно должна вырабатываться с детства, но это не всем удается. Многие люди страдают различными расстройствами пищевого поведения, которые могут привести к возникновению избыточного веса и ожирения. Одна из таких вредных привычек — употребление вредной еды перед сном.
Правильное питание в течение дня
Правильное питание строится на нескольких принципах, соблюдая которые, человек может поддерживать нужный уровень веса и потреблять необходимую норму калорий в зависимости от возраста и образа жизни. Например, женщине 26-50 лет, ведущей сидячий образ жизни, необходимо потреблять 1800 калорий в сутки. Мужчине того же возраста и с таким же уровнем физической активности необходимо 2400 калорий в сутки.
Правильное питание должно включать в себя достаточное количество белков, жиров и углеводов. Полный отказ от одного из компонентов при соблюдении диеты, может привести к проблемам со здоровьем. Поэтому подбирать диету следует только по рекомендации специалиста в соответствии с возрастом и состоянием здоровья пациента.
При соблюдении схемы правильного питания желательно есть 5 раз в день небольшими порциями. Самым главным приемом пищи должен быть завтрак. Именно он обеспечивает человека энергией в течение длительного времени. Завтрак должен содержать сложные углеводы, например, каши, мюсли, пасту, фрукты или ягоды, чай или кофе.
Обед должен состоять из супа и второго блюда, но необязательно. Суп — одно из полезных и питательных блюд. Некоторые супы обладают достаточно низкой калорийностью, например, бульоны с овощами и курицей. Второе блюдо может включать в себя тушеные овощи, нежирное мясо или рыбу. В состав ужина также должны входить овощи. Углеводистую пищу — выпечку и кондитерские изделия вечером есть нежелательно, особенно перед сном.
Рацион правильного питания для тех, кто хочет сбросить лишний вес или поддержать его на нужном уровне, должен полностью исключать жирную, сладкую и соленую пищу.
Почему люди едят перед сном?
Компульсивное переедание, метко называемое многими «ночной дожор», способствует появлению лишних килограммов. Некоторые люди и рады бы похудеть, но им мешает недостаток силы воли или стресс. Принято считать, что есть на ночь вредно, поскольку ночью метаболизм замедляется, а лишние килограммы откладываются.
Часто при компульсивном переедании люди используют не самые полезные продукты питания — булочки, пирожки, пирожные, конфеты. Пользы для организма они практически не приносят. Именно они являются источником неизрасходованных калорий. Поэтому все мечты о похудении терпят крах.
Люди едят перед сном по нескольким причинам. Первая — это недостаток пищи в течение дня. Человек пропускает завтрак, потому что утром на него не хватает времени или отсутствует желание есть. Также он может пропустить обед или ужин из-за высокой загруженности на работе. Результат — все тот же «ночной дожор».
Другая причина — «заедание» стресса. Именно нервное напряжение становится причиной компульсивного переедания. Не всех, но многих людей упорно тянет к холодильнику поздно вечером или ночью в стрессовых ситуациях.
Самыми вредными продуктами питания, способствующими набору веса, являются сладости, выпечка, соленья, копчености ,колбасные изделия и консервы. Но есть и другие, которые можно есть на ночь, не опасаясь за вес.
Какие продукты питания не вредно есть на ночь?
Существуют полезные для организма продукты пита
ния, которые можно есть на ночь и не бояться поправиться. Может показаться странным, но среди таких продуктов, например, есть темный шоколад. Он гораздо полезнее молочного, и, тем более, шоколадных батончиков. В нем присутствуют такие витамины, как В1, B2 и E.
Что еще можно есть на ночь без вреда для веса:
- фисташки. Они содержат много полезных веществ, например, фолиевую кислоту и витамин В6. Для поздних вечерних перекусов важно, чтобы фисташки не было солеными;
- супы. Не слишком наваристый суп обладает успокаивающим воздействием и также является одним из самых полезных блюд для позднего вечера или ночи;
- черника и десерты на ее основе. Эта ягода обладает большим набором полезных свойств, главное из которых — положительное воздействие на зрение. В зимнее время можно хранить чернику в замороженном виде, поскольку именно так она сохраняет все полезные вещества;
- чай с лимоном и имбирем. Не случайно имбирь входит в состав многих диет. Это один из самых главных продуктов, которые помогают бороться с лишним весом или поддерживать его на нужном уровне. Чай прекрасно утоляет жажду, которая иногда маскируется под голод;
- кефир. Еще один распространенный диетический продукт, который даже входит в состав монодиеты, популярной среди звезд-шоу-бизнеса. В качестве дополнения к кефиру также можно есть низкокалорийные фрукты, например, яблоки или апельсины.
Специалисты по питанию не пришли к единому мнению о том, что есть на ночь однозначно вредно. Но все меньше тех, которые настаивают на том, что нельзя есть после 18.00. Более мягкая точка зрения диетологов — можно есть не позднее, чем за 1,5-2 часа до сна. При этом желательно, чтобы продукты имели низкую калорийность и содержали как можно меньше углеводов и вредных жиров.
В ночных и вечерних перекусах нет ничего опасного. Если человек будет есть продукты, которые не будут иметь вредных последствий для веса, то пища для ночных перекусов успокоит нервы и никак не отразится на стройности. Вряд ли стоит включать в вечерний рацион продукты, возбуждающие нервную систему, такие, как кофе. Не нужно есть и те, которые содержат простые углеводы, в том числе, сахар.
Если компульсивное переедание, вызванное стрессом, становится проблемой, то, в первую очередь, необходимо устранить его первопричину, то есть сам источник стресса или избавиться от расстройства пищевого поведения при помощи специалиста. Вполне возможно, что причина переедания по ночам гораздо глубже, чем чувство голода.
