13.07.2016 Обновлено: 13.12.2019 4392

Полезный завтрак: правильное питание

Эксперт

Голубев Михаил Аркадьевич

Ваше мнение

Оставить отзыв

Завтрак очень важен для нашего здоровья. Именно утром организм просыпается и начинает работать в полную силу. А еда, которую вы съели за завтраком, должна зарядить энергией на целый день. А чашка кофе с печеньем, которую многие привыкли считать за настоящий завтрак, не выполняет этой функции. Правильное питание предполагает питательный и сытный завтрак.

Правильное питание утром: все нюансы

Правильное питание утром: все нюансы

Полноценный, сбалансированный и полезный завтрак — это и есть один из принципов правильного питания. Если утром съесть мало, то через час вы снова захотите есть. А это приведет к перекусам вредными продуктами (конфетами, печеньем). Конечно, это не добавит ни здоровья, ни стройности. Кроме того, употребление сладостей на завтрак приведет к тому, что быстрые углеводы моментально поднимут уровень глюкозы в крови, но так же быстро он и упадет. То есть, возникнет голод.

Это значит, что есть утром надо правильную пищу, которая насыщает и дает энергию, а не перекусывать на ходу. Это позволит прекрасно чувствовать себя в течение дня и не переедать в обед или за ужином.

Достоинства полезного завтрака:

  • ускоряется метаболизм;
  • улучшается состояние кожи и волос;
  • омолаживается организм;
  • появляется энергия;
  • улучшается работоспособность.

Правильное питание предполагает употребление на завтрак злаков и молочных продуктов. Злаки содержат сложные углеводы, которые медленно повышают уровень сахара в крови, и так же медленно он понижается. То есть, энергия, полученная утром, сохраняется надолго. Молочные продукты богаты минералами и белками. А еще утром можно есть фрукты, которые содержат много витаминов и клетчатку, которая налаживает работу кишечника.

Самые полезные продукты питания для завтрака:

  • ржаной или цельнозерновой хлеб;
  • йогурт и творог;
  • все каши;
  • яйца;
  • яблоко, груша, апельсин, ананас (но можно и другие фрукты);
  • мед — в небольшом количестве.

Самые полезные варианты утренней трапезы — это каши, творожные запеканки, творог с медом, полезные бутерброды, омлет с овощами. Каши можно дополнять ягодами, сухофруктами, орехами. Творожные запеканки можно готовить с фруктами, например, с яблоком. А мед помогает мозгу быстрее включиться в работу. Что касается бутербродов, готовить их надо из цельнозернового хлеба и овощей. Например, ломтик хлеба с кружочком огурца и помидора, а также веточкой петрушки. Такое питание надолго насытит, а также снабдит большим количеством минералов и витаминов. Из напитков можно выбрать свежевыжатые соки, зеленый или травяной чай. Можно выпить и кофе, если вы не можете без него проснуться. Но он должен быть без сахара или с минимальным его количеством.

Варианты завтрака:

  • овсяная каша с малиной, ломтик цельнозернового хлеба с сыром и зеленый чай;
  • омлет с зеленью, болгарским перцем, томатами, а также хлеб и апельсиновый сок;
  • сырники, запеченные в духовке, яблоко и кофе.

Вы можете и сами придумать варианты вкусного завтрака, выбирая полезные продукты питания. Тем более, что рецепты полезных блюд легко можно найти в кулинарных книгах.

Продукты питания, которые не стоит употреблять на завтрак

Продукты питания, которые не стоит употреблять на завтрак

Есть такие продукты питания, которые не рекомендуются для завтрака. Если конечно, вы придерживаетесь правильного питания.

Вот эти продукты:

  • колбаса и сосиски;
  • сухарики;
  • копченая рыба и мясо;
  • <