Почему бы для бодрости выпить не очередную чашку горячего кофе, а цитрусовый коктейль? Мандарины, апельсины, грейпфруты, лимоны и лаймы — для приготовления напитка задействуйте любые фрукты. Яркий цвет коктейля непременно поднимает настроение, а витамины в составе подарят заряд энергии и укрепят иммунитет. Попробуйте 6 рецептов цитрусовых напитков, которые обязательно придутся вам по вкусу.
Апельсиновый коктейль с гранатом
Сделайте рецепт цитрусового коктейля еще более полезным — введите в состав зерна граната. Они придадут напитку особый освежающий вкус и наполнят его витаминами. Кислинку, которую дают фрукты, смягчит натуральный йогурт и сладкий банан.
Для приготовления выбирайте кисломолочный продукт без каких-либо добавок и наполнителей!
Ингредиенты:
- апельсин,
- половина банана,
- 3 ст. л. зерен граната,
- 1 ст. л. меда,
- 100 мл натурального йогурта,
- 50 г мякоти ананаса,
- 3-5 кубиков льда.
Как готовить?
- Апельсин и банан очистите. Все фрукты произвольно нарежьте.
- Продукты и кубики льда сложите в чашу от блендера, взбейте до получения однородной массы. Попробуйте напиток — если нужно, в состав можно ввести еще немного меда. Присыпьте его зернами граната или корицей.
Оранжевый смузи из смеси фруктов
Сколько оранжевых фруктов можно соединить в одном коктейле? Сколько угодно! Приготовьте настоящий витаминный микс на основе цитрусовых, который, помимо пользы, порадует еще и своим насыщенным цветом.
Исходную рецептуру изменяйте по собственному желанию. Например, апельсиновый сок можно разбавить морковным или тыквенным. Эти овощи тоже оранжевые и буквально «упакованы» полезными витаминами и минералами. Чтобы подсластить напиток, используйте мед.
Семена чиа в исходной рецептуре можно заменить на не менее полезные семена льна. А чтобы придать смузи ореховый вкус, присыпьте его измельченным миндалем или фундуком.
Ингредиенты:
- 200 мл свежевыжатого апельсинового сока,
- 2 абрикоса,
- половина манго,
- мандарин,
- клементин,
- четвертинка грейпфрута,
- по 1 ст. л. семян чиа и жидкого меда.
Как готовить?
- Все плоды очистите и измельчите.
- Ингредиенты (кроме семян чиа) соедините и взбейте блендером до густоты. Готовый напиток присыпьте семенами чиа.
Грейпфрутовый смузи с имбирем
Грейпфрут часто включается в рецепты диетических блюд и детокс-напитков. Приготовьте на основе фрукта полезный коктейль, который зарядит энергией на добрую половину дня, и к тому же, ускорит процесс жиросжигания. Имбирь в составе подарит особый вкус и аромат густому смузи, усилит его полезные свойства.
Вы можете изменять рецептуру по собственному желанию, заменив грейпфрут на любой другой цитрусовый фрукт. Каждый прекрасно сочетается по вкусу с имбирем.
Ингредиенты:
- крупный грейпфрут,
- 100 г мякоти ананаса,
- 70 мл греческого йогурта,
- 10 г свежего имбиря,
- 1 ст. л. кокосового масла.
Как готовить?
- Снимите с грейпфрута кожуру, с долек уберите пленки. Одну дольку можно оставить для украшения смузи при подаче на стол.
- Фрукты, йогурт, имбирь и масло взбейте до получения однородной консистенции блендером. Если смузи покажется слишком кислым, можно добавить в него еще немного йогурта и взбить еще раз. Также допустимо подсластить коктейль медом.
Простой рецепт мандаринового коктейля на кокосовом молоке
Кокосовое молоко можно вводить в любые рецепты коктейлей. Оно придает напитку более мягкий вкус и приятный аромат. В цитрусовых смузи кокосовое молоко сглаживает кислинку коктейля, которую дают апельсины, мандарины или грейпфруты.
Присыпьте готовый напиток молотым имбирем для придания ему пикантности. Если не считаете калории, можно подсластить смузи кленовым сиропом или использовать тертый шоколад для посыпки и украшения.
Ингредиенты:
- 200 мл кокосового молока,
- половина банана,
- 3 мандарина,
- 1 ч. л. натертой мякоти кокоса.
Как готовить?
- Мандарины очистите. С долек желательно снять пленки.
- Фрукты и молоко взбейте блендером. Смузи перед подачей присыпьте кокосовой стружкой. Также его можно украсить любыми сладкими ягодами.
Лимонный смузи с ягодами
Любите лимонные кексы с маком? Тогда приготовьте аналогичный коктейль. Кислинка от лимона будет ощущаться не так сильно, поскольку в составе есть еще сладкие ягоды, йогурт и мед. Насыщенный желто-оранжевый цвет напитку придает даже не используемый лимон, а куркума. Полезная пряность, которая часто применяется в диетическом питании.
Вместо семян мака можно использовать семена чиа. Этот смузи получится намного сытнее, если сверху присыпать его овсяными хлопьями или отрубями. Для приготовления задействуйте любые ягоды, которые вам больше нравятся.
Ингредиенты:
- половина лимона,
- горсть малины (или клубники),
- 200 мл кокосового молока,
- 2 ст. л. натурального йогурта,
- 1 ст. л. меда,
- 1/2 ч. л. куркумы,
- 1 ч. л. семян мака.
Как готовить?
- Из лимона выжмите сок, с кожуры снимите цедру.
- Все ингредиенты (за исключением семян мака) соедините в чаше от блендера. Взбейте до однородной консистенции. В напиток можно ввести кубики льда. Сверху присыпьте его маком.
Апельсиновый смузи со шпинатом
Часто вводите в рецепты десертов и напитков миндаль? Тогда стоит попробовать апельсиновый коктейль на основе миндального молока. Главной особенностью напитка станет шпинат, добавленный в состав. Свежая зелень не имеет ярко выраженного вкуса, а потому не «перебьет» насыщенный аромат апельсина и грейпфрута. Зато смузи буквально наполнится полезными витаминами и минералами.
Чтобы подсластить напиток, используйте мед или кленовый сироп.
Ингредиенты:
- 200 мл миндального молока,
- крупный апельсин,
- четвертинка грейпфрута,
- банан,
- 100 г шпината,
- 1 ст. л. миндаля.
Как готовить?
- Апельсин очистите, с долек снимите плотные пленки, нарежьте их.
- Из грейпфрута выжмите сок.
- Миндаль измельчите в крупную крошку. Немного подсушите орехи на сковороде.
- Банан произвольно нарежьте.
- Шпинат промойте под проточной водой.
- Взбейте блендером молоко, грейпфрутовый сок, дольки апельсина, шпинат. Взбивайте до тех пор, пока консистенция напитка не станет однородной. Сверху присыпьте его миндалем.
