И белую, и стручковую фасоль можно применять при похудении. Белая фасоль отлично насыщает, а стручковая содержит мало калорий и снижает аппетит. Как употреблять фасоль: диеты для похудения.
Диеты на белой фасоли
Белая фасоль содержит растительный белок, поэтому во время диеты не будет мучить чувство голода. Кроме того, она помогает снизить уровень сахара в крови, убирает отёки, улучшает обмен веществ. А ещё в её состав входят изофлавоны, которые полезны для работы сердца. Об этом свидетельствуют результаты исследований, опубликованных в Nutrients.
Диета на этой фасоли длится неделю. Можно употреблять не только главный продукт, но и другие овощи, ягоды, фрукты, рыбу, мясо, коричневый рис. Важно пить достаточно чистой воды. В день разрешено употребить до 300 г фасоли.
Вот таким должно быть меню:
- утром: отварная фасоль с травами, приправленная растительным маслом;
- перекус: ягоды и фрукты;
- обед: овощной салат и 130 г отварной фасоли;
- ужин: тушёная фасоль и рыба.
Вечером вместо фасоли можно есть коричневый рис. Не стоит выбирать бананы и виноград, лучше отдать предпочтение яблокам, грушами, цитрусам, нектаринам.
Ещё один вариант диеты предполагает более разнообразный рацион. Разрешено нежирное мясо, рыба, сухофрукты, овощи, фрукты, яйца, орехи, творог, сыр, гречка, перловка, овсянка, цельнозерновой хлеб. Обязательно надо добавить в меню ароматные травы: базилик, розмарин, мяту, укроп, петрушку. Мясо и рыбу надо запекать или варить.
Меню:
- завтрак: творог с черносливом, кефир; или бутерброд с сыром и кефир;
- перекус: орехи и фрукт; или кефир;
- обед: отварная фасоль и варёное яйцо; или борщ с фасолью и салат;
- ужин: рыба и отварная фасоль; или фасоль и йогурт.
Выбирайте любой вариант.
Диеты на стручковой фасоли
Эта фасоль стабилизирует углеводный обмен, благотворно влияет на работу сердца, укрепляет иммунитет. Кроме того, стручковая фасоль оказывает антиоксидантное действие. Об этом можно прочесть в Acta Sci Pol Technol Alimen. Можно просто чаще добавлять этот продукт в меню, а можно попробовать специальные диеты.
Диета, рассчитанная на пять дней, довольно сытная. Разрешается употреблять мясо, рыбу, овощи, творог, сыр, рис, сухофрукты, ягоды, фрукты. Есть можно четыре раза в день.
Меню:
- завтрак: творог, яйцо, овощи;
- перекус: фрукты и сыр;
- обед: фасоль, отварная рыба, салат из свежих овощей, кефир;
- ужин: фасоль и отварной рис.
Во время такой диеты не будет мучить чувство голода. Конечно, порции должны быть небольшие.
Во время недельной диеты можно употреблять фрукты, овсянку, овощи, йогурт, сыр. Пить зелёный чай и кефир. Фасоль варить или готовить на пару. Кефир выбирать с низким процентом жирности.
Вот пример меню:
- утром: овсянка, 150 г фасоли, ломтик сыра;
- перекус: апельсин и яблоко;
- обед: суп-пюре с курицей и фасолью, сыр и зелёный чай;
- полдник: салат со стручковой фасолью (можно добавить любые свежие овощи);
- ужин: фасоль и кефир.
Как правильно питаться, чтобы похудеть? Есть небольшими порциями, только разрешённые продукты. А ещё готовить вкусные и разнообразные блюда. Тогда риск срыва будет минимальным.
