Ароматный напиток не только очень вкусный, но и полезный. Главное, правильно его готовить и употреблять. А при похудении какао помогает притупить чувство голода и справиться с тягой к сладкому.
Похудение и какао: как употреблять?
Почему какао стоит употреблять при похудении? Прежде всего, этот напиток содержит мало жиров и углеводов. Кроме того, в состав какао входит тирамин и кофеин. Эти вещества способны ускорять обменные процессы и помогают быстрее сжигать жиры. А еще какао улучшает настроение, что очень важно при похудении.
Поскольку какао помогает на некоторое время справиться с чувством голода, стоит употреблять напиток между приемами пищи. Естественно, сахар добавлять не стоит. Тем более что какао помогает избавиться от желания съесть что-то сладкое. А вот добавлять разные специи можно. Какао хорошо сочетается с корицей, анисом, мускатным орехом. Эти пряности еще больше усилят эффект похудения.
Похудение будет эффективным, если соблюдать некоторые правила, употребляя какао:
- пить напиток следует в первой половине дня;
- с какао лучше ничего не употреблять (конфета или печенье добавят калорий);
- готовые гранулированные напитки употреблять не стоит, они содержат сахар и углеводы;
- готовить напиток надо из обычного какао-порошка.
Лучше всего употреблять какао утром во время завтрака или перекуса. Напиток зарядит организм энергией, даст силы, улучшит метаболизм.
Однако надо иметь в виду, что какао может навредить похудению, если добавлять сахар или молоко. Это увеличит калорийность напитка. Кроме того, какао не стоит употреблять в большом количестве. Достаточно двух чашек в день. Чрезмерное потребление напитка может привести к проблемам со здоровьем. Не рекомендуется пить какао при аллергии, запорах, подагре, атеросклерозе, сахарном диабете, патологии нервной системы.
Стоит ли пить какао во время диеты?
Поскольку какао помогает в похудении, его можно употреблять во время различных диет. Существуют и специальные диеты на какао.
Длится диета 7-10 дней. Во время диеты можно употреблять курицу, яйца, рыбу, творог, разные овощи. Пить можно кефир, молоко и, конечно, какао. Порции должны быть небольшими, есть надо пять раз в день.
Меню диеты должно быть примерно таким:
- завтрак: какао без сахара, но с молоком, а через полчаса — овсянка и вареное яйцо;
- перекус: пара долек горького шоколада;
- обед: за полчаса до еды какао на молоке, затем овощной суп, салат и куриная грудка;
- перекус: молоко и две дольки горького шоколада;
- вечером: тушеная или запеченная рыба, салат;
- за два часа до сна: творог и чашка какао.
Диета довольно сытная и подойдет тем, кто любит шоколад и какао. Творог, кефир и молоко должны быть нежирными. Что касается рыбы и курицы, надо выбирать простые блюда. Например, рагу с овощами и мясом или запеченное мясо (рыба) с зеленью и лимоном. Салаты следует заправлять лимонным соком, растительными маслами.
Есть и трехдневный вариант. Употреблять можно какао, шоколад, а также курицу, овсянку и молоко.
Меню будет таким:
- завтрак: овсянка на молоке, какао и 30 г горького шоколада;
- обед: курица с зеленью и какао;
- ужин: овсянка и какао с молоком;
- перед сном: какао с молоком и без сахара.
Придерживаться этой диеты сложнее. Она хоть и не голодная, но не предусматривает перекусов и меню довольно однообразное.
Можно включать какао и в другие диеты, если напиток не запрещен. Главное, употреблять его без сахара и выпивать не более 2-3 чашек в день.
Рецепты вкусного напитка
Какао можно готовить по-разному. Например, добавлять разные специи, шоколад и даже фрукты. Есть очень интересные рецепты.
Какао с корицей
Нагреть стакан молока с палочкой корицы и ложечкой сахара. Затем добавить две чайные ложки какао и перемешать, прогреть. Убрать коричную палочку. Налить напиток в чашку, посыпать молотой корицей.
Острый шоколадный напиток
Разрезать стручок ванили, добавить палочку корицы и разломанный пополам стручок перца чили. Выложить в кастрюлю, влить 400 мл молока. Сильно прогреть, но не доводить до кипения. Добавить 100 г горького шоколада и чайную ложку какао. Готовить десять минут.
Какао с кофе
Смешать четыре столовых ложки молотого кофе и две столовых ложки какао. Залить двумя стаканами кипятка. Оставить настояться на десять минут. Добавить щепотку корицы и перемешать.
С вишневым соком
Сварить напиток из 170 г молока, чайной ложки какао и столовой ложки сахара. Немного остудить, добавить 20 г вишневого сока и щепотку корицы. Оригинальный рецепт.
С мороженым
Это скорее десерт и совсем не диетический. Но очень вкусный. Поэтому иногда можно себя побаловать. Сварить какао из двух стаканов молока и 25 г какао, а также 60 г сахара. Остудить. В бокал выложить шарик мороженого и залить какао.
С мятой
Вскипятить стакан молока, выложить в него листья мяты (7-8 штук). Оставить настояться на час под крышкой, затем процедить. Добавить в молоко чайную ложку сахара, пару чайных ложек какао-порошка. Варить две минуты. Налить какао в чашку, посыпать тертым горьким шоколадом и украсить листиком мяты.
Со специями
Смешать 40 г горького шоколада, половину чайной ложки корицы, столько же сухого имбиря, чуть-чуть молотого красного перца и мускатного ореха. Добавить две чайных ложки какао, два стакана молока и проварить в течение двух минут. Налить напиток в чашку и посыпать какао.
С бананами
Пюрировать два банана. Нагреть половину литра молока, добавить три столовых ложки какао, банановое пюре и довести до кипения, помешивая. Подавать, посыпав порошком какао.
С орехами
80 г любых орехов размять и залить водой, через пару часов процедить. Соединить ореховую жидкость, половину стакана молока, горький шоколад (по вкусу), две чайных ложки какао-порошка, половину стакана свежесваренного кофе и прогреть. Затем добавить ванильный сахар и корицу.
Конечно, похудение будет проходить быстро, если не добавлять в какао сливки, сахар или жирное молоко. Поэтому рецепты надо выбирать малокалорийные, но изредка можно баловать себя чем-то более калорийным.
