Мускатный орех ― довольно популярная пряность. Благодаря изысканному пикантному вкусу и тонкому аромату его часто используют для приготовления различных блюд. Эта пряность не только улучшает вкус блюд, но и помогает укрепить здоровье , стать стройнее. Если регулярно применять мускатный орех, то похудение будет идти быстрее.
Похудение с полезной пряностью
Чем может похвастаться эта специя? Конечно, богатым составом. Мускатный орех содержит витамины Н, РР, Е, группы В, бета-каротин, микро- и макроэлементы (железо, калий, сера, молибден, йод, ванадий, цинк, калий, стронций, олово, алюминий, марганец, селен, серебро, фтор, кальций, никель, магний, цирконий), белки, пищевые волокна, углеводы, полиненасыщенные жиры, эфирные масла.
Именно из-за такого состава эта специя полезна для здоровья. Употребление мускатного ореха позволяет устранить диарею и запор, бороться с неприятным запахом изо рта. Эта пряность обладает мочегонным и желчегонным свойствами, способствует укреплению сердечной мышцы и стенок сосудов, борется с повышенным газообразованием, повышает возбуждение, нормализует менструальный цикл.
Мускатный орех способствует стимулированию нервной системы, помогает при лечении артритов и варикоза, обезболивает и разогревает, снимает головную боль. Специя избавляет от сонливости, повышенной усталости, помогает укрепить память и повысить концентрацию внимания. Мускатный орех помогает решить многие проблемы с кожей, способен останавливать деление раковых клеток, укрепляет иммунитет.
Как орех помогает в похудении? Эта пряность очень калорийная ― 525 ккал на 100 г, однако, используют специю в очень малых количествах, поэтому на калорийность не стоит обращать внимание. Ведь мускатный орех помогает уменьшить чувство голода, нормализовать работу пищеварительной системы и ускорить метаболизм. Естественно, эти свойства очень важны при похудении.
Противопоказан мускатный орех при эпилепсии, аллергии, беременности. А еще нельзя употреблять эту пряность в большом количестве, так как возможно отравление.
Мускатный орех в правильном питании: как употреблять?
Чтобы стать стройнее, необходимо употреблять мускатный орех правильно. Как это лучше делать? Прежде всего, надо помнить, что взрослому человеку достаточно четверти чайной ложки мускатного ореха в день. Сочетать пряность можно со многими продуктами, но похудение возможно лишь при правильном питании и, соответственно, правильном сочетании. Лучше всего добавлять специю к мясу, овощам. Можно добавлять щепотку ореха в напитки (чай или кофе).
Правильное питание предполагает употребление нежирного мяса и рыбы, большого количества овощей, зелени, фруктов, различных круп, растительных масел, молочных продуктов с небольшим процентом жирности, орехов, сухофруктов. Рацион должен быть разнообразным и полноценным. При этом не стоит забывать о добавлении мускатного ореха в различные полезные блюда.
Правильное питание ― это не диета, поэтому ограничений в питании немного. Достаточно питаться пять раз в день, понемногу. При этом завтрак должен быть плотным и сытным, обед тоже должен быть довольно сытным, ужин необходимо готовить легким. Перекусы надо выбирать полезные ― фрукты, орехи, кисломолочные продукты. Блюда надо готовить с помощью тушения, варки или запекания.
Меню может быть любым, например, таким:
- завтрак: каша, вареное яйцо, яблоко;
- перекус: фруктовый салат;
- обед: суп, курица с мускатным орехом и перцем, салат;
- полдник: творог;
- ужин: овощной салат с мускатным орехом, тушеная рыба.
1-2 раза в день можно пить чай с пряностью. И не стоит забывать о физической нагрузке. Это поможет поддерживать форму или похудеть на несколько килограммов.
Есть несколько правил употребления мускатного ореха, которые помогут сохранить форму:
- не стоит добавлять пряность в блюда, где есть мед или орехи;
- лучше всего добавлять специю к овощным салатам;
- полезно делать коктейли с пряностью;
- если вы придерживаетесь правильного питания, можно добавлять орех к мясу, чтобы стимулировать процесс пищеварения.
Похудение с этой полезной пряностью отличается простотой. Ведь не надо есть только определенные продукты, достаточно упорядочить свой рацион, разнообразив его полезными блюдами с мускатным орехом.
Рецепты блюд для здоровья и стройной фигуры
Рецепты блюд с этой пряностью разнообразны. Это и супы, и салаты, и мясные блюда, и сладкие напитки. Естественно, для похудения надо выбирать малокалорийные блюда. Вот несколько интересных рецептов.
Овощной салат
200 г цветной капусты отварить в соленой воде с добавлением мускатного ореха. Отдельно отварить две морковки. Натереть морковь на терке, капусту нарезать произвольно, добавить черный перец, соль и рубленую зелень.
Куриное филе в духовке
Одно филе отбить. Смешать мускатный орех, паприку, соль, измельченный чеснок, итальянские травы. Филе смазать смесью и обжарить с каждой стороны по одной минуте. Затем выложить филе в форму, накрыть фольгой и запекать при 180 градусах.
Коктейль
20 г горького шоколада натереть на терке, добавить немного мускатного ореха. 150 мл молока и 30 мл апельсинового сока взбить миксером, посыпать шоколадно-мускатной смесью.
Омлет
Нарезать луковицу и томат кубиками, потушить. Добавить два ломтика батона, нарезанного кубиками, когда жидкость выпарится. Чуть-чуть обжарить. Два яйца взбить с солью и мускатным орехом. Вылить смесь в сковороду и тушить под крышкой две минуты. Подавать, посыпав зеленью и сыром.
Паштет
100 г белой фасоли сварить. Луковицу и морковь измельчить и потушить до готовности. Отдельно потушить 200 г шампиньонов. Смешать овощи и грибы, добавить соль, мускатный орех, измельченные базилик и укроп. Взбить все в блендере, чтобы получилась однородная масса.
Похудение с мускатным орехом несложное. Важно употреблять эту пряность правильно, а также использовать лишь полезные продукты и рецепты.
