Чеснок: полезные свойства и противопоказания
- Его русское название восходит к праславянскому *česnъkъ и переводится, как «разорванная луковица».
- Сегодня самый большой производитель этого продукта – Китай, где в среднем каждый гражданин съедает в день около 12 зубчиков.
- Историки считают, что окультуривание чеснока произошло в 4 тысячелетии до н.э., но в Индии его выращивали еще раньше.
- Еще в Древнем Египте знали более 800 рецептов различных снадобий с чесноком. А в 15 веке до н.э. произошел чесночный бунт, когда на строительстве пирамид рабочим перестали давать к обеду чеснок.
- Его столь почитали, что даже положили в гробницу Тутанхамона.
- Он упоминается в священных Книгах – Библии и Коране.
Полезные свойства чеснока
- Если отождествить болезни с «нечистой силой», станет понятно, отчего связки чеснока издревле было принято развешивать в русских избах.
- Естественно, что люди не могли пройти мимо специфического аромата чеснока и сразу заметили волшебное влияние фитонцидов на патологическую флору.
- Параллельно они начали открывать прочие лечебные свойства этого продукта, польза которого, поистине, бездонны.
- Чеснок – союзник здоровья человека в борьбе с вирусами, грибами, бактериями и простейшими.
- Он – самый доступный природный иммуностимулятор, который активизирует Т-лимфоциты, фагоциты, макрофаги.
- В глубокой древности египтяне применяли его как жаропонижающее средство, поведав об этом в дошедших до нас мифах.
- Чеснок нормализует кишечную флору и активизирует секрецию желудочного сока, останавливает процессы гниения, что давно используется в странах жаркого климата, где чеснок добавляют во многие блюда, чтобы не только разнообразить вкусовой букет, но и обезопасить участников трапезы от отравления скоропортящимися продуктами.
- Он не содержит флавоноидов, как, к примеру, темный виноград или зеленый чай, но благодаря большому количеству амплицина, является антиоксидантом.
- Многие ученые заинтересовались противораковыми способностями этого продукта. Так биолог Элдон Л.Риверс еще в 1970 году экспериментальным путем убедительно доказал, что чесночное масло не только служит для профилактики онкологических заболеваний, но даже заметно тормозит рост раковых клеток.
- Нормализуя жировой обмен и изгоняя из организма «плохой» холестерин, чеснок чистит сосуды от холестериновых бляшек, благодаря все тому же амплицину, снижает артериальное давление, помогает транспортировать кислород всем органам и тканям, защищает сердце.
- Этот продукт считается афродизиаком, заметно повышающим мужскую силу.
Противопоказания к применению чеснока
- Многим не нравится неприятный аромат чеснока, хотя от этого побочного эффекта можно избавиться с помощью веточки свежей петрушки или лимонного сока.
- Не стоит увлекаться этим продуктом тем, кто борется с ожирением, ведь он возбуждает аппетит. В лечебных целях, если вы на диете для похудения, лучше принимать зубчики, проглатывая целиком.
- Если у вас есть серьезные заболевания печени, почек, желудка и кишечника, то стоит заручиться советом врача, прежде чем вводить чеснок в рацион, ведь стимулируя физиологические процессы и раздражая слизистые, он способен спровоцировать рецидивы хронических недугов, например, обострение геморроя.
- Пациентам с эпилепсией лучше воздержаться от чеснока, чтоб не разбудить эпиактивность.
- Женщинам в период беременности и кормления грудью рекомендуют исключить это сильнодействующее средство из рациона. Данное правило связано не только с сильным ароматом, из-за которого малыш может отказаться от груди. Дело в том, что чеснок содержит довольно токсичное вещество – сульфанил-гидроксидный ион, который тормозит мозговые функции, из-за чего он опасен для млекопитающих, в том числе кошек, собак и...человека. Некоторым людям, которые испытывают устойчивые головные боли, потерю работоспособности, стоит на время полностью отказаться от приема чеснока. Возможно, все дело в нем.
Читайте далее
Очищающая пенка для лица: как использовать ее в уходе
Очистить кожу от загрязнений и остатков косметики быстро и бережно – на это способна пенка для лица!
Гигиена полости рта: как выбрать ирригатор
Кому и зачем нужен ирригатор, и как выбрать это устройство?
Каким должно быть меню при лечебной диете №5 и столе 5П?
Правильное питание при многих заболеваниях — залог успешного выздоровления и хорошего самочувствия.
Летняя обувь: профилактика травм и проблем осанки
Ношение летней обуви на каблуках может привести к проблемам с позвоночником и скелетом в целом. Что нужно для профилактики проблем?
7 летних проблем с ногами, которые мешают носить красивую модную обувь
Как ухаживать за ногами летом, чтобы можно было носить модную обувь? Рекомендации экспертов.
Баланопостит у ребенка: симптомы и лечение
Что такое баланопостит, как он протекает у детей?
Нужна ли ортопедическая обувь для профилактики боли в стопе?
Ношение ортопедической обуви сегодня распространено не только среди детей, но среди взрослых, и зачастую необоснованно.
Вкривь и вкось: болезнь Пейрони
Искривление полового члена: ответы на вопросы, которые вы стеснялись задать, от MedAboutMe.
Ремиссия при мочекаменной болезни: как продлить?
Страдаете от мочекаменной болезни? Узнайте, как добиться ремиссии болезни и продлить ее на долгий срок.
Герпес: что нужно знать о многообразии вирусов и как бороться с рецидивами
Как правильно бороться с рецидивами и обострениями вируса герпеса: подробно рассказываем о многообразии и коварстве этого вируса
Опубликовано 31.10.2015 01:25, обновлено 07.07.2022 00:38
Ссылка на первоисточник:
Читайте также
Торт: диетический рецепт с тыквой
Праздничный торт может быть не только вкусным, но и полезным, если среди ингридиентов на первом месте тыква, низкокалорийный творог и свежие либо замороженные ягоды.
Как похудеть: диетический суп из тыквы
Скажу вам по секрету, этот суп избавляет человека от лишних килограммов и одновременно экономит ваши деньги. Простой рецепт, который помогает худеть дешево, быстро и вкусно.
Хэллоуин — история праздника
Многие люди думают, что хэллоуин является чисто американским обычаем, однако они сильно заблуждаются. Откуда же взялся этот праздник?
«Страшилки»: польза и вред
Помните, как говорил Карлсон, готовясь пугать преступников на крыше: «Я – приведение – жуткое, но симпатишное!» Все сказочные злодеи примерно такие: страшные, но понарошку.