Десерты в микроволновке: 7 быстрых рецептов

Чтобы приготовить вкусный десерт для всей семьи, необязательно долго стоять у плиты. Задействуйте свою микроволновку. Не более чем через 15 мин. можно разливать чай по чашкам и лакомиться ароматной выпечкой! Какими рецептами воспользоваться хозяйкам?

Бананово-шоколадный кекс в чашке

Если вы любите кексы, не отказывайте себе в удовольствии отведать вкусную выпечку на завтрак. Приготовьте кекс на основе банана и какао прямо в чашке! При желании можно сделать сразу несколько порций десерта.

Ингредиенты:

• по 2 ст. л. муки и молока,
• по 1 ч. л. сахара и сливочного масла,
• половина банана,
• 1 ст. л. какао,
• щепотка ванили.

Как готовить?

1. В чашке (объёмом примерно 200-250 мл) смешайте муку с ванилью, сахаром и какао.
2. Банан вместе с молоком и размягченным сливочным маслом разомните вилкой до состояния пюре.
3. Банановое пюре добавьте к сухим ингредиентам, хорошенько перемешайте ложкой.
4. Чашку поставьте в микроволновку на 1-1,5 мин. Если кекс будет внутри сырым, можно еще ненадолго запустить микроволновку до полной готовности десерта.

Чем полезна минеральная вода во время беременности?

Минералка при беременности: как она помогает будущей маме и малышу?

Простой рецепт овсяного печенья с тыквой

Овсяное печенье — выпечка, которая нравится и детям, и взрослым. И чтобы порадовать домочадцев вкусным, полезным лакомством, приготовьте его на основе мякоти тыквы. А запечь печенье можно прямо в микроволновке!

Ингредиенты:

• 100 г мякоти тыквы,
• по 200 г овсяных хлопьев и миндального молока (можно заменить на обычное),
• 2 ч. л. изюма,
• щепотка корицы.

Как готовить?

1. Мякоть тыквы мелко натрите.
2. Изюм промойте.
3. Все продукты перемешайте. Тесто распределите по дну емкости (слой толщиной 1 см) для запекания в микроволновке. Таймер поставьте на 4-5 мин.
4. Печенье достаньте из микроволновки, разрежьте его по порциям.

Творожно-лимонная запеканка на десерт

Рецепты творожных запеканок (а их достаточно много) практически не отличаются друг от друга. Разница только в дополнительных ингредиентах, которые придают блюду особый вкус и аромат — в состав можно вводить свежие фрукты и ягоды, орехи, сухофрукты. Попробуйте творожную запеканку с лимоном. Ее вы тоже быстро приготовите в микроволновке. Устройте себе вкусный завтрак или захватите кусок творожно-лимонного десерта на работу в качестве перекуса.

Ингредиенты:

• 200 г творога,
• по 2 ст. л. манной крупы и сметаны,
• 1-2 ч. л. сахара,
• половина лимона,
• яйцо.

Как готовить?

1. С лимона снимите цедру.
2. Творог разомните вилкой. Добавьте все остальные ингредиенты, хорошо перемешайте.
3. Массу выложите в емкость для запекания в микроволновке, накройте крышкой. Таймер поставьте на 8-10 мин. Готовое блюдо нарежьте на кусочки, перед подачей на стол дайте немного остыть.

Десерт с безе и ягодами

Охлажденный десерт с нежным безе и взбитыми сливками может стать украшением даже праздничного стола — выглядит красиво, приятный вкус. Подавайте его порционно в креманках, украшайте свежими ягодами. Для этого отлично подойдет малина.

Ингредиенты:

• 2 яйца,
• 300 г сахарной пудры,
• малина,
• густые сливки (можно заменить на сметану).

Как готовить?

1. Промойте ягоды.
2. Взбейте сливки.
3. Отделите белки от желтков. В миску с сахарной пудрой добавьте только яичные белки. Перемешайте все прямо руками, пока у вас не получится однородная масса.
4. Из получившегося «теста» сформируйте небольшие шарики. Разложите их на блюде для микроволновки. Выпекайте 3 мин. Потом охладите.
5. Осталось только выложить несколько шариков безе в креманку или широкий бокал, залить все взбитыми сливками и присыпать малиной. Десерт перед подачей поставьте в холодильник как минимум на полчаса.

Творожное суфле с грушей

Если порядком поднадоели «скучные» десерты, приготовьте нежное творожное суфле со свежими фруктами. Вы не потратите и 10 мин, если задействуете микроволновую печь.

Ингредиенты:

• 250 г творога,
• 2 ст. л. сахара,
• 50 г шоколада,
• крупная груша,
• 2 яйца.

Как готовить?

1. Натрите шоколад.
2. Грушу нарежьте мелкими кубиками.
3. Взбейте творог с яйцами. В массу введите сахар и кусочки фруктов. Все осторожно перемешайте ложкой.
4. Разложите массу по нескольким маленьким формам, подходящими для микроволновки (можно взять чашки). Готовьте 2-4 мин. Десерт готов, когда верх суфле стал плотным.
5. Готовое суфле немного остудите, присыпьте тертым шоколадом.

Нежный шоколадный мусс

Нежный мусс с шоколадным вкусом станет долгожданным угощеньем на любом празднике. Красиво подайте десерт, и никто даже не догадается, что вы его приготовили за 5 мин. в микроволновке.

Ингредиенты:

• по 150 г горького шоколада и сливок,
• 1 ст. л. сахара,
• 2 яичных желтка,
• яичный белок.

Как готовить?

1. Шоколад разломайте на кусочки, выложите в большую чашку, залейте сливками. Поставьте емкость в микроволновку на 2-3 мин, пока шоколад не растает.
2. Желтки взбейте венчиком, смешайте с шоколадной массой.
3. Белки взбейте в пену вместе с сахаром. Тоже введите к шоколадной массе. Аккуратно перемешайте ложкой. Поставьте в микроволновку на 2-3 мин.
4. Перед подачей на стол шоколадный мусс должен постоять в холодильнике пару часов. Украсьте взбитыми сливками или кокосовой стружкой.

Запеченные яблоки со сливочным соусом

Рецепты запеченных яблок можно отнести к категории полезных десертов. Если для приготовления лакомства взять нежирные сливки, то калорий в готовом сладком блюде будет значительно меньше — подойдет и для диетического питания. Запеченные яблоки — универсальный десерт с тонким ароматом корицы и нежным сливочным вкусом. Хорошо и то, что приготовить его вы сможете буквально за 15 мин.

Ингредиенты:

• 2 больших зеленых яблока,
• по 1 ч. л. сахара и корицы,
• 200 г сметаны,
• по 2 ст. л. изюма и апельсинового ликера,
• жидкий мед,
• очищенные грецкие орехи.

Как готовить?

1. Яблоки помойте. У каждого срежьте верхушку, вырежьте сердцевину. Стенки «корзинки» должны оставаться довольно толстыми (не менее 1 см).
2. Изюм промойте.
3. Соедините в одной емкости сметану, изюм, сахар, корицу, ликер. Перемешайте.
4. Яблочные «корзинки» заполните сливочным соусом до самой верхушки. Запекайте в микроволновке примерно 5-8 мин.
5. Каждую порцию десерта полейте медом и присыпьте измельченными грецкими орехами.