Худеем вкусно: рецепты салатов

Статью проверил доктор медицинских наук
Голубев Михаил Аркадьевич

Любая диета предполагает определенные ограничения. Однако никому не хочется есть безвкусные и нелюбимые блюда, стараясь сбросить килограммы. Можно ли стать стройнее и при этом наслаждаться вкусными блюдами? Да, в этом помогут полезные рецепты салатов.

Похудение с салатами: польза для организма

Похудение с салатами: польза для организма

Почему следует худеть, употребляя салаты? Прежде всего, потому что в овощах и фруктах содержится очень малое количество калорий. Естественно, похудеть с низкокалорийными продуктами проще. Кроме того, эти продукты содержат множество витаминов, минералов и других полезных веществ. Благодаря этому они обладают большим количеством полезных свойств. Овощи и фрукты не только избавляют от лишних килограммов, но и улучшают цвет лица, выводят из организма токсины и шлаки, холестерин, убирают чувство тяжести в желудке, нормализуют уровень сахара в крови.

Каждый продукт имеет свой уникальный состав, то есть, содержит разные полезные вещества и по-разному действует на организм. Например, капуста полезна для сердца, печени, желудочно-кишечного тракта. Она помогает бороться с лишним весом, укрепляет иммунитет и лечит язвы. Помидоры снижают риск развития опухолей, выводят токсины, помогают нормально работать нервной системе. Сельдерей – замечательный овощ, который помогает похудеть в довольно короткие сроки.

Поэтому чем разноцветнее салат, тем больше пользы он принесет. Ведь это означает, что в блюде содержится большое количество разных продуктов, а значит, и разных полезных веществ.

Сколько салата следует есть? Чем больше, тем лучше. Обязательно надо есть это блюдо в обед. Очень хорошо, если вы будет употреблять это блюдо и на ужин. Во время второго завтрака и полдника тоже можно побаловать себя вкусным салатом.

Похудение с салатами – легкое и приятное, рецептов салатов множество. Есть простые и быстрые рецепты, а есть многокомпонентные и сложные, значит, каждый раз вы можете готовить себе новые блюда.

О возрасте судят по рукам: как победить сухость и увядание кожи рук?

Почему кожа рук может терять влагу, что мешает ей быть бархатистой, свежей и как же можно помочь сухой коже: подробно отвечаем в статье MedAboutMe

Рецепты салатов: нюансы приготовления

Кроме основных ингредиентов, можно использовать грибы, сухофрукты, ягоды, орехи и зелень. Эти продукты тоже очень полезны для нашего организма, они улучшают вкус блюда.

Желательно, чтобы термическая обработка была минимальной. Так как она снижает количество полезных веществ в продукте. Да, и похудеть можно быстрее, если использовать сырые продукты. Конечно, выбирайте свежие продукты, без пятен и других дефектов.

Отдельно следует сказать о заправке. Диетические рецепты салатов предполагают, что она должна быть низкокалорийной. Подойдет нежирная сметана, натуральный йогурт, кефир, растительные масла, сок лимона. Все кисломолочные продукты надо выбирать с низким процентом жирности.

А вот от майонеза и жирной сметаны придется отказаться. Разнообразить вкус помогут различные добавки: хрен, имбирь, корица и другие специи. Дело в том, что все специи и пряности не только улучшают вкус блюда, но и оказывают благотворное действие на организм. Например, имбирь укрепляет иммунитет, а корица сжигает жиры. Поэтому правильно добавленные специи помогут похудеть еще быстрее.

Солить блюда надо мало. Соль задерживает жидкость в организме, соответственно, похудение будет проходить медленнее.

Все блюда надо употреблять свежими. То есть, приготовили одну порцию – и съели. Если блюдо постоит несколько часов, оно будет уже не таким полезным.

Еще один нюанс: сладкие фруктовые салаты лучше есть в первой половине дня. Там все-таки много углеводов. А на ужин готовьте лишь овощные.

Быстрые рецепты – легкая диета

Быстрые рецепты – легкая диета

Есть много рецептов салатов. Конечно, можно готовить сложные и многокомпонентные блюда, но гораздо проще обойтись легкими рецептами.

Похудение следует начинать с привычных салатов. Например, салат из огурцов и помидоров с зеленью, заправленный маслом. Или простой салат с капустой и огурцом. В качестве заправки можно выбрать йогурт или сметану.

Какие еще быстрые рецепты можно использовать?

Салат с айвой и сельдереем

Стебель сельдерея надо нарезать, белокочанную капусту нашинковать. Что касается айвы, ее надо очистить от кожуры и натереть на терке. Все ингредиенты следует соединить и заправить любым растительным маслом.

Салат с авокадо

Этот плод очень полезен для организма, но к его вкусу надо привыкнуть. Чтобы приготовить салат, надо нарезать кубиками один плод авокадо, несколько штук редиски, свежий огурец, два томата. Затем нарезать листья салата и заправить оливковым маслом. Специи можно добавить по вкусу.

Сладкий салат

Этот фруктовый салат можно есть во время второго завтрака или полдника. Одно киви, а также ягоды – черешню или клубнику (возьмите по вкусу) нарежьте кусочками. Натуральный йогурт смешайте со щепоткой ванили и заправьте салат. Сверху украсьте целыми ягодами малины. Сахарную пудру использовать не следует, она добавит не только сладость, но и лишние калории.

Салат с орехами

Корень сельдерея, яблоко, морковь натрите на терке. Грецкие орехи измельчите и смешайте все ингредиенты. Затем заправьте нежирной сметаной и украсьте дольками апельсина и зеленью. Яблоко лучше брать сладкое, тогда вкус будет более насыщенным.

Салат со свеклой

Свекла прекрасно очищает кишечник, поэтому этот салат надо готовить в первую очередь. Одинаковое количество моркови, белокочанной и морской капусты, яблока и свеклы натрите на терке. Затем добавьте немного чернослива, нарезанного на полоски, морскую капусту. Смешав ингредиенты, заправьте салат растительным маслом и лимонным соком. Имейте в виду, все овощи должны быть сырыми, тогда результат превзойдет ваши ожидания.

Греческий салат

Несколько томатов, один болгарский перец, огурец и брынзу нарежьте кубиками. Лук (лучше взять сладкий красный) нарежьте полукольцами. Заправьте все оливковым маслом, добавьте разные специи.

Можете готовить не только простые и быстрые рецепты, но и более сложные. Но они тоже должны быть сделаны из полезных и нежирных ингредиентов.

Можно выбирать любые рецепты салатов или придумывать свои. Главное, соблюдать все необходимые правила по приготовлению таких блюд. Тогда избавляться от лишних килограммов вам будет просто.

Использованы фотоматериалы Shutterstock

Читайте далее

7 гаджетов для рабов утренней привычки пить кофе

Не представляете себе жизни без кофе? Узнайте, какие гаджеты нужны вам на кухне для его приготовления.

При каких ранах эффективна жидкая аэрозольная повязка: добавьте её в аптечку!

Жидкая аэрозольная повязка: при каких её стоит использовать и как это делать?

Домашняя аптечка «вчера» и «сегодня»: как изменился ее состав?

Домашняя аптечка — обязательной атрибут любого дома. Как изменился ее состав за долгие годы существования?

Как правильно подобрать защитный крем при куперозе

Купероз – неопасное, но неприятное заболевание кожи, ведь его симптомы проявляются на лице. Узнаем, какой крем поможет его победить.

Проблемы кожи: причины и лечение купероза

Что такое купероз? Об основных причинах развития болезни кожи расскажет MedAboutMe.

Смена караула: готовимся к прорезыванию постоянных зубов

Как подготовить полость рта к прорезыванию постоянных зубов. Могут ли остаться молочные зубы на всю жизнь? Чем плоха диастема, двойной ряд зубов у ребенка?

Чувствительность зубов и чувствительность дёсен: одна и та же проблема или разные?

Эти явления нередко путают или считают симптомами одной и той же проблемы. Но на самом деле чувствительность зубов и чувствительность дёсен между собой не связаны. В чём их особенности и как лечить каждую — в статье.

Самые полезные пробиотики: разбираемся в результатах новых исследований

Самый полезный пробиотик: какой он? Виды пробиотиков, как они действуют и какие штаммы эксперты называют универсальными.

10 эффективных трав в косметике для лица

Травы в составе косметики могут увлажнять, тонизировать и питать кожу. Какие из них особенно полезны?

Как увлажнять кожу в 20, 30, 40, 50+ лет?

Чем меньше влаги в клетках кожи, тем быстрее она стареет. Как подобрать эффективный увлажняющий крем в зависимости от своего возраста?

Наука о стирке: что действительно хорошо отстирывает и как выбирать средства?

Как выбрать хорошее средство для стирки: определяем приоритеты и читаем состав.

О возрасте судят по рукам: как победить сухость и увядание кожи рук?

Почему кожа рук может терять влагу, что мешает ей быть бархатистой, свежей и как же можно помочь сухой коже: подробно отвечаем в статье MedAboutMe

6 способов высушить волосы и не простудиться осенью

Часто укладываете волосы? Узнайте, как высушить их быстро и не простудиться при выходе на улицу.

Профилактика пролежней: как ухаживать за больным?

Предупредить или остановить развитие пролежней у лежачего больного позволяет систематическое осуществление комплекса мероприятий

Согнать жир и победить целлюлит: безоперационный RF-лифтинг тела

Хотите подтянуть кожу, избавиться от жира и целлюлита? Вам поможет RF-лифтинг, сделать который можно и дома.

Сыворотка для лица: как понять, какая нужна вам?

Хотите выбрать хорошую сыворотку для лица? Учитывайте имеющиеся проблемы и ожидаемый эффект.

Секреты красоты и здоровья волос

Как поддержать красоту и здоровье волос? Как восстановить поврежденные волосы? Узнайте все секреты красоты и ухоженности волос в нашей статье.

Красота и здоровье изнутри: что нужно организму для сохранения активной молодости

Что нужно предпринимать, чтобы поддерживать естественную красоту кожи, сохранять молодость и противостоять возрастным изменениям: подробная памятка от экспертов

Миелопролиферативное новообразование крови — что это за болезнь?

Миелопролиферативное новообразование: причины, симптомы, диагностика, лечение рака крови.

Кровь натощак: как еда влияет на биохимию тела

Многие анализы крови сдаются натощак. Что это значит, а главное, на какие показатели может повлиять пища?

Гемоглобин. Его значение и роль в организме человека

Каждый из нас хоть раз в жизни встречался с «клиническим анализом крови» или так называемым «общим анализом крови». Если вы обратили внимание, на первом месте в выданном бланке, как правило, будет находиться цифра, указывающая содержание гемоглобина в крови.

Хронический лейкоз: возможно ли излечение?

Хронический лейкоз – это грозное заболевание, которое уносит миллионы жизней. Есть ли шансы на излечение?

Хронический миелолейкоз: 200 лет борьбы со случайной мутацией

Хронический миелоидный лейкоз — случайность, которую не дано предугадать. Но медицина уже нашла способ продлить жизнь пациентам с полугода до десятков лет.

Редкие заболевания: полицитемия

Полицитемия: редкое заболевание, о котором мало кто знает. В статье MedАboutMe — интересные факты об этом заболевании.

Как ухаживать за зубами, чтобы реже обращаться к стоматологу?

Какие десять нетипичных советов от детского стоматолога в качестве профилактики помогут вам сохранить здоровье зубов и сэкономить в будущем на посещениях дантиста.

Лазерная коррекция зрения на практике

Снижение остроты зрения ухудшает качество жизни, потому многим приходится носить линзы или очки. Отличную видимость может вернуть лазерная коррекция зрения.
Опубликовано 07.05.2016 12:11, обновлено 13.12.2019 12:00
Рейтинг статьи:
4,2

Читайте также

Летние рецепты низкокалорийных салатов
В жару, когда аппетит снижен, самое время для похудения. Предлагаем вам несколько диетических рецептов летних салатов из самых доступных сезонных овощей и зелени.
Греческий салат
Это одно из тех блюд, что дарит легкость и энергию, обладает непередаваемым ароматом, насыщенным вкусом и радует глаз буйством красок. Просто праздник!
Диетические рецепты салатов
Представляем вам несколько новых рецептов низкокалорийных салатов из полезных и вполне доступных функциональных продуктов.
3 салата с сезонными фруктами
Забудем на время об экзотических заморских гостях, таких как киви, бананы, манго, и побалуем себя и своих близких салатами из свежих сезонных фруктов.