Один из самых полезных ингридиентов для слабоалкогольных и безалкогольных напитков – яблочный уксус, который отлично подходит для регулирования уровня сахара в крови, дарит энергию, помогает пищеварению. Это идеальный для зимнего сезона продукт, способный помочь вам на следующее утро после праздничной вечеринки прийти в себя.
Предлагаем три рецепта слабоалкогольных напитков, в которых используется яблочный уксус. Они помогут вам насладиться вкусом без вреда для здоровья.
Горячий сидр
Ингредиенты для 5 порций:
- 4 чашки яблочного сока;
- 2 столовые ложки яблочного уксуса;
- 2 столовые ложки кленового сиропа;
- половина большого апельсина, нарезанного поперек;
- 1 чайная ложка гвоздики;
- 2 палочки корицы;
- 1 чашка темного рома.
Приготовление:
- в большой кастрюле соединить яблочный уксус, кленовый сироп, гвоздику и палочки корицы;
- нагревать на среднем огне, постоянно помешивая, около минуты, пока смесь не станет теплой и ароматной;
- добавить яблочный сок и апельсиновые ломтики и довести до кипения;
- уменьшить огонь и варить в течение 5 минут;
- снять с огня и добавить ром;
- подавать в большом ковше для пунша или в кружках.
Коктейль «Пчелы»
Ингредиенты для 6 коктейлей:
- 2 чашки лимонного сока;
- 3 стакана воды;
- 100 мл водки;
- 6 чайных ложек меда;
- 6 столовых ложек яблочного уксуса;
- 6 веточек свежего тимьяна.
Приготовление:
- в средней кастрюле смешать яблочный уксус, мед и 1/2 чашки воды на среднем огне;
- довести до кипения, постоянно помешивая, и уменьшить огнь;
- добавить травы и кипятить в течение 3 минут;
- перелить эту смесь в большой кувшин;
- добавить оставшуюся воду, водку и лимонный фреш, перемешать;
- подавать с кубиками льда и свежим тимьяном при желании.
Кровавая Мэри
Потребуется для приготовления 1 коктейля:
- 50 мл водки;
- пара столовых ложек яблочного уксуса;
- 120 мл томатного сока;
- 1 столовая ложка с горкой соуса табаско;
- 1 столовая ложка с горкой соуса Вустершир;
- пара столовых ложек хрена;
- фреш 1/2 лайма;
- соль + перец по вкусу;
- долька лайма и стебель сельдерея + соленья, чтобы украсить коктейль.
Приготовление:
- поместите все продукты, за исключением продуктов для украшения, в высокий стакан с несколькими кубиками льда;
- смешайте при помощи ложки;
- добавьте соль и перец по вкусу;
- соедините соленья и дольку лайма деревянной зубочисткой и поместите на верхней части бокала (или просто добавьте к напитку);
- добавьте веточку сельдерея.
