Диета при ожирении: два варианта меню

Статью проверил кандидат медицинских наук
Целиковская Анна Леонидовна

Меню для диеты при ожирении должно быть сбалансированным и низкокалорийным. Ожирение — это не просто избыток лишнего веса, но и опасность для здоровья. В журнале Metabolism было опубликовано мнение учёных, что с ростом распространенности избыточного веса и ожирения во всём мире ожидается увеличение доли рака, вызванного избыточной упитанностью. Поэтому при наличии лишнего веса нужно задуматься о способах похудения.

Красивая кожа рук: домашние маски против шелушения

Когда наступают холода, кожа рук часто шелушится и обветривается. Вернуть ей мягкость и ухоженный вид помогут домашние маски.

Принципы диеты при ожирении

Диета при ожирении назначается врачом. Но она всегда основана на снижении количества калорий, которое при этом не лишает организм витаминов и нужных веществ.

В меню входят белковые продукты. Это нежирное мясо, рыба, птица, творог, кефир, яйца.

Источником жиров становятся растительные масла, а углеводы поступают в организм с крупами, злаками. Обязательно в меню должны быть овощи и фрукты. Они содержат пищевые волокна, а потребление клетчатки связано с более низкой частотой сердечно-сосудистых заболеваний и ожирения. Об этом рассказал журнал Advances in nutrition. Но даже при начальных стадиях появления лишнего веса лучше избегать крахмалистых и сладких фруктов, а также сухофруктов. А при сильном ожирении такие фрукты нужно исключить из меню полностью, как и овощи с большим содержанием крахмала.

Важно равномерно распределять калории в течение дня. Наибольшее количество должно приходиться на завтрак и обед, а наименьшее на ужин. Поэтому утренний приём пищи может состоять из мяса с кашей, а вечерний из творога с кефиром.

Рацион питания зависит от степени ожирения, но есть общие принципы:

  • Есть нужно часто и понемногу. Пять приёмов пищи — минимум. Но перекусы в виде семечек, орешков, попкорна категорически запрещены. Можно съесть небольшой фрукт с небольшим содержанием сахара.
  • Овощи и фрукты распределяются на все приёмы пищи.
  • Способы приготовления: паровой, тушение, варка, запекание. Жарка полностью исключена.
  • В меню должны присутствовать сложные углеводы (цельнозерновой хлеб, крупы, злаки), а вот простые в виде сахара, мёда, кондитерских изделий и т.п. запрещены. Потребность в сладком можно утолить фруктами и ягодами.
  • Алкоголь, фастфуд, газированные и сладкие напитки, полуфабрикаты, острые и копчёные продукты, соусы из магазина под категорическим запретом.
  • Последний приём пищи не более чем за два часа до сна.
  • Пить много воды. Минимальное количество — 1,5 литра.

Примерное меню

Чем больше степень ожирения, тем больше будут ограничения в меню. Но в любом случае следует делать порции небольшими.

Примерное меню может выглядеть так:

  • Вариант 1

Завтрак — творог с зеленью, омлет, чай из трав;

Второй завтрак — яблоко;

Обед — суп из овощей, отварное куриное филе с овощным салатом, свежевыжатый сок без сахара;

Полдник — запеканка из творога;

Ужин — запечённая рыба с салатом из морской капусты, зелёный чай;

На ночь — кефир.

  • Вариант 2

Завтрак — отварное куриное филе с тушёными овощами, чай без сахара с молоком;

Второй завтрак — апельсин;

Обед — борщ, отварной кролик с овощами, компот без сахара.

Полдник — омлет с грибами;

Ужин — рыбные котлеты с тушёной цветной капустой, чай с мятой;

На ночь — йогурт без добавок.

Диета при ожирении не предусматривает быстрого похудения. Она предназначена для перестройки принципов питания, которая поможет изменить образ жизни и вернуться к нормальному весу без лишних килограммов.

Использованы фотоматериалы Unsplash

Читайте далее

Красивая кожа рук: домашние маски против шелушения

Когда наступают холода, кожа рук часто шелушится и обветривается. Вернуть ей мягкость и ухоженный вид помогут домашние маски.

Травмы, царапины и ссадины: почему они долго не заживают и что с ними делать?

Почему долго не заживают травмы, ссадины и царапины? Как правильно обрабатывать ранки у взрослых.

Раны, порезы и ссадины у детей: первая помощь и что делать со шрамами?

Как обрабатывать раны у детей и в каких случаях надо зашивать порезы и царапины?

Физическая нагрузка и менструальный цикл

Какие физические нагрузки лучше всего выполнять девушкам и женщинам в разные дни менструального цикла?

Предупреждающие симптомы инсульта у мужчин

Предупреждающие о скором инсульте у мужчин симптомы. Первая помощь, лечение и реабилитация после инсульта.

Газы у ребёнка: что вызывает газообразование и как с ним справиться?

Сколько пукать считается нормальным? Когда малышу с газообразованием нужен врач?

Прорезывание зубов у ребенка: что нужно знать маме

Когда у ребенка режутся зубы, у родителей начинаются проблемы. Малыш капризничает, не хочет спать, иногда поднимается температура. Как же помочь ребенку в этот период?

Успокойтесь скорее! Как быстро избавиться от стресса и нормализовать сон без использования лекарств?

Как восстановить здоровый сон после перенесенного стресса: советы, рекомендации и лайфхаки экспертов

Уход за кожей в период менопаузы: советы косметологов

После наступления менопаузы кожа перестала радовать? Подарите ей заботу и внимание, и перемены не заставят себя ждать!

СОЭ повышенный: что это значит?

Стоит ли переживать, если в анализах крови повышенный показатель СОЭ? О чём это может говорить? И что такое СОЭ?

Методы терапии в онкологии: как лечат рак?

Методы лечения рака: химиотерапия, лучевое облучение, хирургическая операция. Как лечат в онкологии: сравниваем методы и результаты.

Новое в лечении анемии, рака и генетических болезней

Технологии, исправляющие гены, постепенно пробиваются в клинику, но до масштабного применения их еще далеко.

О чем расскажет СОЭ у детей?

Определение СОЭ является одним из основных методов лабораторной диагностики при многих заболеваниях у детей. Что такое СОЭ и для чего измеряют этот показатель?

Признаки и методы диагностики рака крови у женщин

Какие симптомы позволяют заподозрить лейкоз?

Полезно ли донорство крови?

Быть донором: полезно или опасно? Чем рискуют люди, согласившиеся поделиться кровью с обществом?

Рак крови у детей: факторы риска

Можно ли предотвратить рак крови у ребенка, какие существуют факторы риска для развития лейкозов — читайте в статье MedAboutMe

Иммунотерапия рака: новые лекарства при лейкозе

Исследователи разрабатывают новые лекарства, которые формируют агрессию иммунных клеток против раковых опухолей.

Лейкопения: чем опасен низкий уровень лейкоцитов

Лейкопения, уменьшение количества лейкоцитов в крови, может говорить о развитии тяжелой болезни. Чем опасно состояние и как восстановить здоровье?

Миелопролиферативное новообразование крови — что это за болезнь?

Миелопролиферативное новообразование: причины, симптомы, диагностика, лечение рака крови.

Кровь натощак: как еда влияет на биохимию тела

Многие анализы крови сдаются натощак. Что это значит, а главное, на какие показатели может повлиять пища?

Гемоглобин. Его значение и роль в организме человека

Каждый из нас хоть раз в жизни встречался с «клиническим анализом крови» или так называемым «общим анализом крови». Если вы обратили внимание, на первом месте в выданном бланке, как правило, будет находиться цифра, указывающая содержание гемоглобина в крови.

Хронический лейкоз: возможно ли излечение?

Хронический лейкоз – это грозное заболевание, которое уносит миллионы жизней. Есть ли шансы на излечение?

Хронический миелолейкоз: 200 лет борьбы со случайной мутацией

Хронический миелоидный лейкоз — случайность, которую не дано предугадать. Но медицина уже нашла способ продлить жизнь пациентам с полугода до десятков лет.

Редкие заболевания: полицитемия

Полицитемия: редкое заболевание, о котором мало кто знает. В статье MedАboutMe — интересные факты об этом заболевании.

Как ухаживать за зубами, чтобы реже обращаться к стоматологу?

Какие десять нетипичных советов от детского стоматолога в качестве профилактики помогут вам сохранить здоровье зубов и сэкономить в будущем на посещениях дантиста.
Опубликовано 28.11.2023 22:01
Рейтинг статьи:
4,4

Использованные источники

Health Benefits of Fruits and Vegetables / Slavin J. L., Lloyd B. // Adv Nutr. 2012
Body fatness associations with cancer: evidence from recent epidemiological studies and future directions / Larsson S.C., Spyrou N., Mantzoros C.S // Metabolism 2022

Читайте также

Как вести дневник на диете для похудения?
Сели на диету? Ведите дневник, фиксируя в нём всё, что может пригодиться для отслеживания прогресса.
Фасолевая диета: бобовые помощники для похудения
С чем есть фасоль, чтобы похудеть?
Овсяная диета Кейт Миддлтон: как избавиться от переедания за 6 дней
Как Кейт Миддлтон удаётся оставаться такой стройной? Овсянка — основа её диеты. О пользе и принципах овсяной диеты — в нашей статье.
Как выбрать персональную диету для похудения?
Как правильно выбирать диету? Расскажем о критериях выбора персональной диеты для похудения. На что надо обратить внимание?