Среди всего многообразия систем питания для коррекции веса особенно сильно выделяется диета «Пятнашки» для похудения, меню которой можно тасовать по своему усмотрению, как фишки в популярной советской игре. Заинтересовались? Тогда обо всём по порядку.
Общие правила
Эффективную диету «Пятнашки» разработал врач-санолог из Украины Олег Тёрн. Уже много лет он ведёт онлайн-тренинги по теме здоровья, проводит семинары и вебинары, помогая всем увлечённым здоровым образом жизни скорректировать свой вес и повысить качество жизни. Его диета многим известна под названием «Три кулака», и названа она так неслучайно. Каждая порция еды худеющего не должна превышать размеров его кулака, а всего их три, то есть похудательная программа предусматривает трёхразовое питание плюс два перекуса.
Аналогия с пятнашками проведена тоже неслучайно, ведь задача худеющего состоит в ежедневном подборе цветовой гаммы меню, которое должно включать в себя 5 основных оттенков продуктов:
- красный. За него отвечают мясо, рыба, суб- и морепродукты. Сюда же можно отнести бобовые, которые богаты клетчаткой и имеют низкий гликемический индекс, за счёт чего поддерживают здоровый уровень глюкозы и инсулина в крови. Данные об этом исследовании были опубликованы в Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism;
- оранжевый. Сюда относят все цельные злаки, хлеб, картофель, крупы, а также каши и супы на их основе;
- зелёный. По традиции это овощи и зелень, а ещё грибы;
- жёлтый. В эту группу входят фрукты и ягоды;
- синий. Сюда входят все напитки — морсы, компоты, чай, кофе, вода. Судя по данным исследования учёных, опубликованного в Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, ежедневный самоконтроль повышенного потребления воды может поддержать достигнутую на диете потерю веса.
Как можно тасовать меню диеты?
В классическом варианте диета «Пятнашки» должна включать все цвета продуктов, но при желании в эту схему можно вносить изменения в зависимости от того, какой эффект планируется получить. Так, продукты зелёного и жёлтого цветов должны преобладать в меню тех, кто делает ставку на диету для очень быстрого похудения. Это отличный вариант для разгрузочных дней, когда нужно привести себя в порядок к празднику. Красные продукты — неизменная составляющая продолжительных систем питания, преследующих цель избавить от лишнего жира и поддержать мышечную массу.
Как видно, разработчик диеты совсем не оставил в ней места для сладостей, сдобы, выпечки, фастфуда, полуфабрикатов. Их в ней действительно нет, зато есть небольшое послабление, которое носит название «заг-заг плюс». Раз в неделю можно позволить себе любимый, пусть и не самый полезный продукт, объём которого не превышает размера кулака. Впрочем, послабление касается и напитков, в том числе алкогольных. За один раз можно выпить бокал вина или шампанского. Судя по отзывам, такое диетическое питание позволяет сбросить за 2—3 недели от 3 до 5 кг лишнего веса без особого насилия над собой и ущерба для здоровья. Не подходит эта диета только беременным и кормящим женщинам, а всем остальным можно попробовать эту программу, предварительно посоветовавшись с врачом.
