Как выбрать и принимать льняное масло для похудения?

Статью проверил доктор медицинских наук
Голубев Михаил Аркадьевич

Узнайте, чем знаменито масло из льняного семени, о показаниях и противопоказаниях, которые имеет данный продукт, о пользе льняного масла для похудения, как принимать чтобы не получить обратный эффект.

Масло из семян льна: полезные свойства

Масло из семян льна: полезные свойства

Невзрачный с виду голубой цветок, больше похожий на сорняк, дарит людям невероятно полезные семена и продукты их переработки:

  • натуральную нить, из которой выходят великолепные по прочности, красоте и прочим свойствам ткани;
  • линолеум;
  • лаки, олифы и масляные краски;
  • полезные для диетического, в том числе детского питания, крупы;
  • замечательное по своим питательным и целебным свойствам нерафинированное масло.

Речь пойдет о крайнем в этом списке продукте. Именно о нерафинированном, так как в другом виде его нельзя употреблять в пищу. Дело в том, что масло из семян льна имеет очень низкую «точку дыма», показатель, определяющий начало дымления пищевого масла при нагревании, а заодно — порог образования канцерогенных веществ в продукте. Так как у льняного масла данный показатель равен 107 градусам. Для сравнения, оливковое начинает гореть при 160 и выше!

Натуральный продукт, полученный путем холодного отжима, масло из семян льна содержит ценные вещества, которые разрушаются либо перерождаются в опасные при нагревании. Это — целый набор полиненасыщенных жиров, доля которых в составе льняного масла около 68%. Именно они, а еще: эстрогеноподобные фитогормоны, витамины группы В, А, Е, К, фосфор, цинк и прочие нутриенты объясняют пользу данного продукта для здоровья человека.

Превращать полезные свойства в опасные — это кулинарное преступление. Поэтому нерафинированное масло из семян льна употребляют в первозданном виде, используя в качестве заправки для салатов, гарниров и других блюд.

Псориаз кожи головы: симптомы, необходимые лекарства

Симптомы псориаза кожи головы: рекомендованное лечение, назначаемые лекарства, шампуни, витамины.

Показания и противопоказания к приему

Аюрведа старше, чем любая история. Записи и рецепты аюрведы доказывают, что человечество употребляло льняное семя с доисторических времен. Примеры применения льняного семени упоминаются в трудах Гиппократа, Канта и Диоскорида, а также в средневековых книгах о лекарственных травах.

Натуральное масло из льна, бережно выращенного, собранного и переработанного в соответствии с требованиями ГОСТ, рекомендуют для профилактики и лечения:

  • кардиопатологий;
  • метаболических нарушений;
  • псориаза и других болезней кожи;
  • нервного истощения;
  • предменструального синдрома;
  • заболеваний желудочно-кишечного тракта и мн. др.

По мнению ученых, масло из семян льна повышает потенцию представителей сильного пола и сохраняет женское либидо.

Данный продукт полезен людям разного возраста, так как обладает великолепными питательными свойствами, дает энергию, насыщает на длительное время, благотворно сказываясь на работе всего пищеварительного тракта, в том числе способствуя профилактике запоров.

Однако противопоказания к приему масла из семян льна также существуют. Это:

  • беременность (особенно 2 и 3 триместры);
  • период грудного вскармливания;
  • гепатит;
  • желчнокаменная болезнь;
  • острый холецистит;
  • панкреатит;
  • нарушения свертываемости крови.

Льняное масло для похудения: как выбрать и принимать?

Льняное масло для похудения: как выбрать и принимать?

Лучшие диетологи и специалисты по лечебно-профилактическому питанию единодушны во мнении: данный продукт полезен для тех, кто контролирует массу тела или худеет.

Но важно знать, как выбрать и хранить льняное масло для похудения, как принимать и сколько.

Покупая продукт, необходимо:

  • выбирать масло в стеклянной таре, причем темных оттенков, так как солнечный свет губителен для него;
  • внимательно изучать этикетку и обращать внимание на дату изготовления, так как срок хранения масла из льняного семени небольшой, от 1 до 3 месяцев.

Хранить початую бутылку не рекомендуют:

  • при комнатной температуре — свыше 14 дней;
  • в холодильнике — более 60 суток.

Воодушевившись известием о пользе данного продукта, помните, что нельзя класть в организм все, без разбора, и, добавив ложечку-другую льняного масла, с надеждой ждать, что жировые запасы вот-вот начнут таять. Тем, кто мечтает избавиться от лишних килограммов и сантиметров, следует пересмотреть пищевой рацион и исключить из него:

  • рафинированный сахар;
  • блюда фастфуда с неизвестным составом;
  • майонез и прочие готовые соусы;
  • кондитерские изделия и т. п.

У масла из льняного семени, как у всех прочих продуктов, есть собственная энергетическая ценность. И она весьма внушительна — 884 ккал на 100 г! Поэтому достаточно 1-2 столовых ложек, чтобы организм получил необходимую порцию полезных веществ, в том числе полиненасыщенных жирных кислот и эстрогеноподобных фитогормонов, способствующих оптимизации метаболических процессов, а значит эффективному похудению.

При запорах и некоторых других патологиях желудочно-кишечного тракта в сочетании с ожирением, иногда диетологи назначают прием данного продукта натощак.

Если нет особых показаний, лучше употреблять его во время очередного приема пищи, в качестве ингредиента:

  • смузи;
  • каши;
  • салатной заправки;
  • соуса к мясу или рыбе и т. д.

В составе диетических, низкокалорийных блюд, этот натуральный продукт поможет эффективному усвоению жирорастворимых витаминов и других нутриентов.

Предлагаем пример рецепта, с участием льняного масла.

Средиземноморский салат + стейк из тунца

Потребуется:

  • 300 г филе тунца;
  • 1 крупный помидор;
  • 1 средний огурец;
  • 1 средний болгарский перец;
  • 1 небольшая луковица (лучше взять красный лук, он меньше горчит);
  • несколько веточек зелени (петрушка, эстрагон, укроп, базилик, сельдерей);
  • 2 ст. л. нерафинированного льняного масла;
  • 2 ст. л. лимонного фреша или натурального яблочного уксуса;
  • горсть маслин без косточек;
  • щепотка черного молотого перца;
  • щепотка молотого розмарина;
  • щепотка поваренной соли.

Порядок приготовления:

  1. филе тунца нарезать тонкими пластинами, посолить, поперчить с двух сторон, добавить розмарин и запечь на гриле или сухой сковороде;
  2. овощи очистить, нарезать очень мелкими кубиками, зелень измельчить, смешать в глубокой посуде, заправить льняным маслом, смешанным с лимонным соком, не добавляя соль;
  3. подать, аккуратно выложив стейки из тунца и салат на порционные тарелки и украсив веточками зелени и маслинами.
Использованы фотоматериалы Shutterstock

Читайте далее

Газированная минеральная вода при беременности: какая минералка помогает снять симптомы токсикоза?

От тошноты и токсикоза: что пить, чтобы чувствовать себя лучше?

Питание для очищения организма

Злоупотребление лекарствами, нервные срывы, перекусы налету — все это не дает нашему организму работать в полную силу и самоочищаться. Что делать?

Профилактика инсульта: что нужно знать и выполнять?

Инсульт – тяжелое состояние, поражающее и молодых. Профилактика недуга имеет первостепенное значение.

Псориаз кожи головы: симптомы, необходимые лекарства

Симптомы псориаза кожи головы: рекомендованное лечение, назначаемые лекарства, шампуни, витамины.

Девайсы для домашнего ухода за кожей: дома как в салоне красоты

Хотите самостоятельно поддерживать молодость и красоту? Есть домашние девайсы, которые помогут в этом.

Лифтинг-сыворотка с электролитами: что это и кому нужно

Лифтинг-сыворотка с электролитами может стать важной частью вашего антивозрастного ухода. Что это за косметика и кому она нужна?

Как подтянуть овал лица?

Хотите, чтобы овал лица был подтянутым? Мы подскажем, как добиться упругости и свежести лица, как подтянуть дряблую кожу.

Как правильно выбирать гели для микротоков

Специальный гель для микротоков делает лифтинг-процедуру ещё более эффективной. Как правильно выбрать проводящий гель для микротоков?

На ночь глядя: лучшие средства для ухода перед сном

Регулярно ухаживаете за собой? Узнайте, какую косметику рекомендуется использовать перед сном.
Опубликовано 15.12.2016 22:55, обновлено 18.12.2020 13:53
Рейтинг статьи:
4,4

Читайте также

Как пить льняное масло для эффективного похудения
Льняное масло незаменимо для правильного похудения и здорового питания. Натуральный продукт стимулирует обмен веществ, подавляет аппетит, насыщает полезными веществами.
Льняное масло: эффективная помощь в похудении
Льняное масло – очень полезный продукт, который помогает стать стройнее. Мы расскажем, как правильно использовать этот продукт.
Льняное семя для похудения: как принимать?
Семя льна – целебный продукт, использующийся для снижения и нормализации веса. В похудении его можно принимать в чистом виде, в составе коктейлей, киселей, других блюд.
Все «за» и «против» фильтра для воды
Есть те, кто довольствуется кипячением. Все остальные из числа сомневающихся используют фильтры или подумывают об их приобретении. А мы поведаем про реальный расклад сил на этом рынке.
Еда на высоте: все, что нужно знать про питание в самолете
Зачем нас кормят в самолетах, где подадут икру и трюфеля, что надо знать про спецменю, как правильно пить и кому жаловаться на качество еды?
Продукты, которые нужно исключить при правильном питании
Ошибки правильного питания, которые вы совершаете. Вредные продукты, которые необходимо исключить из рациона при правильном питании.