Личи ― это тропический фрукт, который представляет собой овальный плод с бугристой кожицей красного цвета. Мякоть в этих плодах светлая, желеобразная. Вкус приятный, кисло-сладкий. Этот фрукт известен уже очень давно, его упоминали в документах, которые датируются 2 веком до н.э. Правда, на наших столах этот плод появляется редко, и совершенно напрасно. Ведь личи очень полезен для организма, а также для похудения.
Похудение с оригинальным фруктом
Личи, или лиси, или глаз дракона ― все это названия этого интересного плода. Родиной фрукта является Китай. Здесь его применяли и применяют не только в качестве пищи, но и как целебное средство.
Личи содержит большое количество витаминов (С, К, Е, Н, группы В), сложных углеводов, макро- и микроэлементов (хлор, медь, фтор, сера, железо, фосфор, йод, цинк, натрий, марганец). Есть в личи также сахара, клетчатка, белки, жиры, вода, зола, ненасыщенные жирные кислоты. При таком богатом составе личи является малокалорийным продуктом (70 ккал на 100 г). Поэтому плод прекрасно подходит для похудения.
Чем полезен этот заморский фрукт? Он снижает уровень вредного холестерина в крови, убирает тяжесть в желудке, является профилактическим средством против атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний. Полезен фрукт при проблемах с почками и печенью, помогает при туберкулезе, астме, бронхите, нормализует уровень сахара в крови, налаживает работу пищеварительной системы, помогает при язвах и гастритах. Личи является профилактическим средством против онкологии. Этот плод восстанавливает эластичность сосудов, помогает при анемии, восстанавливает гормональный баланс.
Экзотический фрукт выводит лишнюю жидкость, избавляет от запоров, нормализует водно-солевой баланс в организме. Эти свойства личи очень кстати при похудении. Кроме того, фрукт тонизирует организм, утоляет жажду, налаживает работу кишечника. Поэтому похудение с таким плодом будет проходить легко.
Всем ли можно есть этот фрукт? Да, он почти не имеет противопоказаний. Если нет индивидуальной непереносимости, можно смело есть личи. Но употреблять фрукт следует в меру, иначе возможна аллергия, особенно у детей.
Есть ли диеты на фрукте личи?
Поскольку личи содержит много клетчатки, фрукт хорошо насыщает. Кроме того, этот плод нормализует и ускоряет обмен веществ, хорошо очищает кишечник и улучшает его перистальтику. Все это говорит в пользу фрукта. Его можно использовать во время диеты, например, в качестве перекуса. Несколько вкусных плодов избавят от чувства голода, а во время основного приема пищи потребуется меньше пищи, чем обычно (ведь личи хорошо насытит).
Специальной диеты на личи нет, все-таки плод очень редкий и экзотический. Но его можно включать в разные диеты, которые разрешают употребление фруктов. Например, белковая или фруктово-овощная диета. Вот несколько вариантов диеты с личи.
Короткая диета на пять дней, которая разрешает есть овощи и фрукты. Кроме того, можно добавить кефир.
Вот примерное меню:
- утром: овощной салат, зеленый чай;
- перекус: личи (три фрукта);
- обед: овощной суп и рагу, компот;
- полдник: фруктовый салат с личи;
- ужин: овощная запеканка, фрукты и кефир.
Конечно, эта диета довольно однообразная и не слишком сбалансированная. Зато отвес будет значительный.
Но лучше попробуйте недельную диету, которая разрешает есть рыбу, творог, курицу, кефир, йогурт, яйца, а также фрукты и овощи.
Вот приблизительное меню диеты:
- завтрак: творог с яблоком или грушей или омлет с овощами, чай;
- второй завтрак: несколько плодов личи;
- обед: суп, курица, овощи, два фрукта личи и морс;
- перекус: четыре фрукта личи;
- вечером: рыба, салат, йогурт или кефир.
Эту диету соблюдать проще, она более сытная. И если хотите уменьшить порцию ужина или обед, съешьте два фрукта личи за 10 минут до еды. Есть будет хотеться меньше, значит, и объём съеденной пищи будет меньше.
Интересные рецепты для здоровья и фигуры
Как едят этот фрукт? Из него готовят фруктовые салаты, десерты, выпечку, мороженое, коктейли, соусы. Личи хорошо сочетаются с кашами, птицей, рыбой и морепродуктами, фруктами и овощами, нежирным мясом, орехами, сухофруктами, сырами, кисломолочными продуктами. Естественно, рецептов может быть множество.
Лучше всего использовать свежие фрукты, тем более, что плоды хранятся в холодильнике до двух недель. Но можно также морозить или сушить фрукты, они сохраняют практически все полезные свойства. И при добавлении в различные блюда существенно улучшают вкус и аромат.
Вот простые рецепты из личи.
Блинчики
Взбить желток и целое яйцо, добавить 150 г муки, чуть-чуть растительного масла и влить 300 мл кокосового молока. Из этих ингредиентов приготовить тесто. Для начинки измельчить один банан, четыре плода личи, две маракуйи и манго. Смешать фрукты с медом. Приготовить тонкие блинчики и выложить в середину начинку. Завернуть конусом, украсить мятой.
Мороженое
Килограмм личи надо нарезать и смешать с соком пяти лимонов. Затем добавить пол-литра ананасового сока. Приготовить желатин: в холодной воде замочить пластинку на десять минут, потом растворить со стаканом сахара в небольшом количестве лимонного сока. Все это добавить к личи. Массу размешать и убрать в морозилку на несколько часов.
Курица с личи
Полкило капусты брокколи надо отварить в воде. 200 г риса тоже отварить отдельно. Три столовых ложки сахара прогреть на сковороде, выложить туда ножки курицы без кожи, посыпать солью и влить 400 мл воды, немного уксуса. Тушить курицу двадцать минут. Половину мякоти ананаса нарезать ломтиками, шесть плодов личи разрезать пополам, четыре фиги брусочками. Один стручок чили нарезать колечками. В конце приготовления добавить фрукты в сковороду и прогреть несколько минут. Подавать курицу с брокколи и рисом.
Как видите, рецепты очень разнообразные и оригинальные. Поэтому похудение с этим фруктом будет несложным и очень вкусным. Так что худейте с удовольствием! Тем более что плоды личи полезны не только для фигуры, но и для здоровья.
