Весна — прекрасное время для того, чтобы включить в свой рацион как можно больше зелени. Именно в этот период организм нуждается в витаминах и минералах после долгой зимы. А зелень содержит очень много ценных веществ. Можно добавлять ее в салаты, супы, закуски. А можно готовить вкусные и полезные зеленые коктейли. Они не только помогают насыщать организм полезными веществами, но и способствуют скорейшему похудению.
Как коктейли помогают в похудении?
Зеленые коктейли готовят из разных овощей, фруктов и, конечно, зелени.
Любая весенняя зелень полезна для похудения, благодаря клетчатке. Она способствует очищению кишечника, помогает наладить процесс пищеварения, создает ощущение сытости.
Кроме того, некоторые виды зелени способны выводить лишнюю воду, избавлять от отеков. К таким растениям относятся петрушка, укроп, крапива. Другая зелень помогает ускорить обмен веществ. Это — зелень сельдерея, мать-и-мачеха. Весной в коктейли можно добавлять не только огородную зелень, но и молодые листики одуванчика, крапивы, подорожника.
Что касается овощей, стоит использовать листовые овощи (шпинат, салат), сельдерей, зеленый перец, брокколи, цветную капусту, огурцы, цуккини. Фрукты можно выбирать следующие: яблоки, груши, киви, цитрусовые. Можно добавлять в коктейли и ягоды. Очень полезен имбирь, он помогает ускорить обмен веществ и быстрее сжечь жиры.
Какие зеленые коктейли самые лучшие? Те, в которых присутствует много различных ингредиентов. И причем, все они должны способствовать похудению.
Вот интересные и полезные сочетания:
- яблоко, шпинат, брокколи;
- два зеленых яблока, четыре стебля сельдерея, сок лайма и немного воды;
- пара ломтиков лимона, веточки петрушки и мяты, два киви, вода и ложечка меда;
- листья одуванчика, базилик, два огурца, нежирный йогурт;
- сладкий перец, огурец, петрушка, кефир, зубчик чеснока и молотый черный перец.
Вариантов очень много. Но важно, чтобы коктейль был не только полезным, а еще и вкусным. Иначе пить невкусный напиток не захочется, и похудение будет проходить медленно и не слишком эффективно.
Когда лучше всего употреблять зеленые коктейли? Это может быть утро или вечер (в последнем случае лучше больше ничего не есть). А еще можно перекусывать коктейлем между основными приемами пищи.
Диеты на коктейлях
Существуют даже специальные диеты на коктейлях. Поэтому, если хотите быстрее избавиться от лишних килограммов, попробуйте такие системы питания.
Длительная диета, рассчитанная на десять дней, предлагает употреблять не только коктейли, но и крупы, рыбу, мясо. Можно готовить каши, супы, салаты. Мясо и рыбу можно запекать, тушить и варить.
Меню диеты следует составить так:
- утром: каша, зеленый коктейль;
- перекус: фрукты;
- обед: овощной суп, запеченное мясо, салат и 100 г коктейля;
- полдник: фрукты;
- ужин: ломтик отварной рыбы и коктейль.
Коктейли лучше готовить разные, чтобы рацион был не скучным. Меню можно составлять и по-другому. Например, вечером можно просто выпить коктейль, а можно употребить его на полдник, а вечером съесть тушеные овощи. Главное, чтобы в течение дня было выпито не менее двух порций зеленого коктейля.
Есть и другая диета. Она рассчитана на пять дней. В этот период можно употреблять нежирный творог, рыбу, кефир. Кроме того, конечно, разрешены овощи, фрукты и зелень. Суть диеты в том, чтобы один прием пищи заменять коктейлем. Кроме того, этот напиток можно употреблять между приемами пищи.
Вот примерное меню:
- завтрак: творог и чай;
- перекус: коктейль;
- обед: тушеная рыба с овощами, салат, компот;
- полдник: фрукты;
- ужин: коктейль.
Чтобы зеленый коктейль был более сытным, можно добавлять в него немного нежирного творога.
Есть еще один короткий вариант. Диета, которая рассчитана на три дня. Во время диеты можно есть разные супы, омлет и пить коктейли. Супы должны быть только вегетарианскими, а омлет можно готовить с зеленью или с различными овощами.
Меню может быть таким:
- утром: омлет и коктейль;
- обед: суп, коктейль;
- ужин: коктейль.
Важно, чтобы диета не вредила здоровью. Если после коктейля присутствует дискомфорт в желудке, стоит отказаться или от определенного напитка, или от диеты.
Рецепты напитков для фигуры и здоровья
Какие рецепты можно выбирать для приготовления коктейля? Любые, в которых есть много зелени и овощей. Вот несколько оригинальных рецептов.
С ананасом и капустой
Взбить блендером заваренный зеленый чай, по несколько соцветий брокколи и цветной капусты, а также три ломтика ананаса.
С сельдереем и шпинатом
Кусочек корня сельдерея, яблоко, небольшой огурец нарезать. Добавит половину стакана шпината и воду. Все взбить блендером.
С кабачком
Измельчить в блендере половину стакана нарезанных кабачков, одно яблоко, киви, воду и пару веточек мяты.
С цветной капустой
Отварить пять соцветий капусты в течение трех минут. Взбить в блендере капусту, листья салата, рукколу, два огурца.
С зеленью
Кинзу, шесть листьев салата, половину стакана листьев одуванчика, листья лебеды и подорожника, а также два огурца, сок лайма и воду взбить блендером.
С базиликом
Пять листьев салата, четверть пучка базилика, три зубчика чеснока, два томата, воду и сок лимона взбить в блендере.
С перцем
Один сладкий зеленый перец, половину пучка петрушки, такое же количество шпината, зубчик чеснока, помидор и воду взбить. Можно добавить сок половины лимона или немного тертого имбиря.
С грушей
Две сладких груши, киви, половину пучка мяты и воду взбить.
С персиком
Взбить два персика, по половине пучка укропа, щавеля, петрушки. Добавить стакан воды и немного семечек (льна или кунжута).
С мандарином
Одну морковь, несколько веточек ботвы моркови, два стебля сельдерея, четыре мандарина взбить. Можно добавить немного воды.
С виноградом
Стакан винограда, два зеленых яблока, пучок зелени и стакан воды взбить. Из зелени лучше всего выбрать мяту, листья одуванчика, шпинат и салатные листья.
Рецепты коктейлей можно придумывать и самостоятельно. Просто пробовать сочетания разных ингредиентов, и искать то, что понравится именно вам. Похудение с зелеными коктейлями весной — прекрасный способ избавиться от лишних килограммов с удовольствием и пользой. Главное, следить за состоянием здоровья, и не злоупотреблять этими напитками.
