Худеть с помощью диеты удаётся не всем. И дело не в эффективности способа, а в ограничениях. Почти все диеты категорически запрещают алкоголь. А что делать, если впереди торжественное событие? Как не выпить бокал на свадьбе друга или за рождение будущего крестника? Винная диета для похудения становится выходом. Тем более, судя по отзывам, похудение происходит довольно эффективно. Но что думают по этому поводу учёные? Подтверждают ли они факт уменьшения веса при употреблении вина?
Суть диеты
Диета основана на употреблении вина из винограда. Ягода сама по себе очень полезна. Она содержит в себе антиоксиданты и служит профилактикой онкологических заболеваний. Кроме этого поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы, глаз, повышает настроение и иммунитет, улучшает память. Но есть у винограда очень большой недостаток для людей с лишним весом. Виноград калориен и для диет не подходит.
При приготовлении вина сахар перерабатывается в алкоголь. Существует распространённое мнение, что сухое вино никак не влияет на появление лишних складок на талии.
Считается, что некоторые вещества в составе вина способствуют обмену веществ, расщепляют жиры. Да и организм более активно перерабатывает съеденное. А так как меню при винной диете очень скудное и малокалорийное, начинают использоваться жировые запасы.
При этом надо отметить, что вино должно быть только натуральным. То есть любая бутылка из ближайшего супермаркета не подойдёт. Вино для диеты предпочтительней красное. Чем темнее, тем лучше.
Длительность и порядок диеты
Курс похудения – не более пяти дней. В это время запрещены сахар и соль. Чай, кофе и любые другие напитки, кроме воды, тоже под запретом. В зависимости от вида диеты варьируется и список разрешённых продуктов. Например, диета с сыром предполагает вот такой суточный рацион: 0, 75 л сухого красного вина, 300 граммов нежирного сыра. Всё это делится на пять приёмов пищи. Последний не позднее 18 часов.
Диета с сыром и фруктами допускает дополнительное употребление некалорийных фруктов: несладких яблок, апельсинов или грейпфрутов.
Такие жёсткие диеты не должны длиться более трёх дней. Пятидневный вариант более щадящий. Допускаются яйцо, овощи и кисломолочные продукты с низкой жирностью.
Но все варианты винной диеты низкокалорийные и требуют жёстких ограничений.
Противопоказания
Диета категорически противопоказана пожилым людям, женщинам во время беременности и лактации, подросткам, людям с хроническими заболеваниями или заболеваниями центральной нервной системы.
Нельзя применять этот способ похудения тем, кто имеет зависимость от алкоголя.
Диета предполагает употребление вина не за один раз, а в течение суток. Поэтому водителям следует отказаться от экстремального способа обрести стройность.
Что говорят учёные?
Любители хорошего вина часто ссылаются на долголетие кавказцев или итальянцев, которые за обедом могут позволить себе бокал вина. Этот напиток разрешается при средиземноморской диете, которая стала очень популярной и считается одной из лучших диет. Однако журнал Molecules опубликовал мнение учёных, которые предупреждают об опасности винного ингредиента. И объясняют, что польза известной диеты заключается в потреблении оливкового масла, фруктов, зерновых и овощей, а вовсе не вина.
Да и мнения о положительном влиянии вина на похудение неоднозначны. Журнал Arq Bras Cir Dig опубликовал противоположное мнение.
Винная диета действительно эффективна, но не за счёт вина, а за счёт низкой калорийности. Она опасна вдвойне, потому что период дефицита полезных веществ сопровождается постоянным лёгким опьянением.
