Пчелиная перга: рецепты для здоровья и красоты

Пчелиный хлеб, или хлебина — так еще называют пергу, и это далеко не случайно. Цветочная пыльца, которую пчелы закладывают в соты и герметизируют слоем меда, действительно по вкусу напоминает ржаной хлеб, сочно сдобренный медом. Многочисленные рецепты ее применения и употребления в пищу дают возможность поправить свое здоровье и повысить эстетическую привлекательность.

Состав и целебные свойства перги

Как и любой другой продукт пчеловодства, перга уникальна по своему химическому составу. Третью часть в ней занимают белки, а остальное представлено витаминами, энзимами, макро- и микроэлементами, амфотерными соединениями. Среди витаминов можно выделить Е, С, D, К, РР, группу В. Перга невероятно богата на провитамин А — извлеченная из цветов желтой акации, она содержит его в 20 раз больше по сравнению с одним из главных источников — морковью. Незаменимые производные карбоновых кислот, несинтезируемые человеком, включают аминокислоты изолейцин, серин, лизин, глутаминовую кислоту, триптофан, валин и др. Перга превышает пыльцу по количеству входящих витаминов и сахаров, но триглицеридов и белков в ней меньше, хотя они гораздо лучше усваиваются.

Зато в несколько раз выше концентрация молочной кислоты, а минеральный состав практически тот же и включает железо, ванадий, калий, фтор, кальций, цинк, магний, селен, фосфор, хром, йод и др. Наличествуют в перге и гормоны с ферментами, которые регулируют главнейшие процессы биохимии и принимают участие в вещественных обменах. Фитогормоны помогают бороться со старением, а фенольные соединения защищают клетки мембран от окисления, оказывают противовоспалительное, противосклеротическое, мочегонное, антиоксидантное и желчегонное действие. Пергу принимают для:

• повышения иммунитета. Этот продукт укрепляет защитные силы организма, препятствуя заражению вирусами и бактериями. А если человек уже заболел, то ускоряет выздоровление, дополняя антибактериальную терапию;
• профилактики и лечения недугов сердца и сосудов. Полезные рецепты, предусматривающие употребление чистой перги или в составе с медом, позволяют снизить риск развития ишемии. Благодаря присутствующим в составе магнию и калию, стимулируется функция сердечной мышцы, нормализуется ритм работы сердца, улучшается умственная деятельность;
• нормализации давления. Принимая пергу по 0,5 ч. л. трижды в день можно улучшить показатели артериального давления;
• снижения уровня холестерина в крови. Рецепты применения перги по достоинству оценят страдающие лишним весом. И хотя напрямую влиять на его снижение перга не может, она способствует нормализации липидного обмена и метаболизма, что положительно сказывается на процессе похудения;
• устранения анемии;
• улучшения пищеварения. Перга стабилизирует функцию органов желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), благотворно влияет на синтез гормонов и ферментов в печени, улучшает выработку желчи. Перга полезна для кишечника, ведь она предотвращает рост патогенных микроорганизмов и улучшает перистальтику. Доказана эффективность этого продукта пчеловодства в терапии язвы желудка и двенадцатиперстной кишки: витамин К в его составе оказывает ранозаживляющее действие;
• лечения бронхолегочных недугов. Перга улучшает отхождение мокроты при инфекциях дыхательных путей;
• выведения из организма ядов и токсинов. Есть немало рецептов применения перги работниками вредных химических производств, а также онкобольными после курса химиотерапии;
• улучшения свойств кожи, повышения ее упругости и эластичности, борьбы с признаками старения. Применяют пергу и в составе рецептов красоты для улучшения внешнего вида волос, повышения их эластичности, густоты, сияния.

Какую минеральную воду можно пить беременным: столовая или лечебная, c газом или без?

Какая минералка пойдёт на пользу во время беременности: выбираем эффективную для питьевого режима будущей маме.

Как применять: классический рецепт

В сутки взрослому человеку можно принимать 10—30 г перги, в зависимости от того, с какой целью он ее применяет. Для профилактики пергу пьют в дозировке 10—15 г в сутки. При расчете концентрации для детей берут во внимание, что на 1 кг массы тела ребёнка должно приходиться 70—100 мг средства. Если малыш болен, то доза может быть увеличена, но необходимо помнить, что детям до 3-х лет пыльцу давать не рекомендуется, особенно если ребёнок подвержен аллергическим реакциям. Кроме того, бесконтрольно пить пергу в течение продолжительного периода времени нельзя, необходимо делать перерывы, а перед началом приема обязательно проконсультироваться с врачом.

Полезные рецепты применения в лечении самых разных недугов

Вот некоторые из них:

• при анемии добавить 50 г хлебины в 800 мл воды, размешать, влить 180 г натурального меда и настаивать состав 2—3 дня. Принимать по ¼ стакана за 30 минут до трапезы;
• для повышения иммунной защиты приготовить состав по такому домашнему рецепту: выдавить сок из четвертой части лимона и соединить его с ¼ ч. л. перги и 1 ч. л. натурального меда. Хорошо размешать и принимать один раз в день. После запить водой;
• при болезнях поджелудочной железы усилить эффективность лечения поможет прием 1 ч. л. перги в утренние и вечерние часы за 15 минут до трапезы;
• для похудения принимают забродившую пергу, приготовленную по такому полезному рецепту: 100 г меда залить 1 литром воды и присовокупить 30 г перги. Настаивать смесь в комнате, не убирая в холодильник, а когда забродит, начать прием с половины стакана за полчаса до трапезы;
• для лечения аденомы простаты смешать мед, прополис и пергу в соотношении 10:1:10. Прополис рекомендуется предварительно натереть на терке, а чтобы он лучше растворился в общей массе, его добавляют в разогретый мед, а после присоединяют пергу. Принимают по 2 ч. л. в течение всего времени бодрствования. Общее время приема — месяц. А еще смесь, приготовленную по этому рецепту, можно в неизмененном виде использовать для приготовления омолаживающей маски для лица.

Домашние рецепты красоты

Перга — это универсальный продукт, подходящий для всех типов кожи и волос. Вот как рекомендуется его применять:

• для устранения шелушения, повышения упругости и эластичности кожи добавить в 1 ст. л. жирных сливок 1 ч. л. перги. Довести консистенцию до однородности и покрыть лицо и шею, а через некоторое время смыть. Полезные рецепты предусматривают и добавление к этой смеси одного сырого желтка и нескольких капель настойки прополиса. Такой состав отличается омолаживающим эффектом;
• для приготовления целебной маски для волос, устраняющей перхоть и ускоряющей рост растительности, можно взять на вооружение домашние рецепты, включающие приготовление такого состава: взбить 1 ст. л. оливкового масла с сырым желтком, влить 1 ч. л. лимонного сока и добавить такое же количество перги. Нанести состав на голову, распределить по всей длине волос и оставить на 40 минут. После вымыть привычным способом.

Не всем можно использовать эти домашние рецепты для лечения и профилактики различных недугов. Перга противопоказана при сахарном диабете и нарушении свертываемости крови. Не стоит отметать и риск индивидуальной непереносимости, и аллергических реакций. При имеющихся злокачественных новообразованиях следует дополнительно проконсультироваться с онкологом.