Сердечно-сосудистые заболевания, – питание пациентов с такого рода недугами требует особенно пристального внимания. Предупредить возникновение опасных болезней или качественно восстановить здоровье в случае развившейся сердечно-сосудистой патологии позволяют, в числе прочих мер, соблюдение специальной лечебной диеты и правильная организация режима питания.
Лечебная диета при сердечно-сосудистых заболеваниях
Для профилактики и лечения ССЗ применяется диета № 10, предполагающая дисциплинированное соблюдение пациентом следующих правил:
- Максимальное сокращение потребления соли.
- Исключение из меню жареной, острой (пряной) и консервированной пищи.
- Предельное ограничение употребления алкоголя.
- Отказ от животных жиров и других холестериносодержащих продуктов.
- Преобладание в повседневном рационе фруктов, овощей и бобовых.
- Обогащение меню продуктами с высоким содержанием клетчатки, витаминов А, С, Е, РР и В-группы, а также калия, кальция, магния, фосфора и Омега-3 и Омега-6 кислот.
- Контроль над объёмом потребляемой жидкости: оптимально – 1,5 литра в день (в жару объём может быть увеличен до 2,5 литров).
- Дробное питание — прием пищи 5-6 раз в день, примерно одинаковыми и умеренными порциями.
Для пациентов, у которых диагностированы сердечно-сосудистые заболевания, питание по лечебной диете является важнейшим залогом эффективности назначенной врачом медикаментозной терапии. В целях дальнейшей профилактики патологии, соблюдение диетического питания должно стать обязательной частью повседневного образа жизни больного.
Питание при сердечно-сосудистых заболеваниях: общие рекомендации
Минимизировать риск возникновения болезней сосудов и сердца, или обеспечить организму условия для эффективного восстановления при наличии патологии, помогает ряд несложных рекомендаций:
- При формировании рациона отдавайте предпочтение овощам, фруктам, бобовым и зелени, а также – рыбе и морепродуктам.
- Откажитесь от полуфабрикатов, фаст-фуда, консервов, соленой, острой и маринованной пищи.
- Ограничьте потребление мучного и сладкого.
- Жирное мясо замените постным, а жареную пищу – отварной или приготовленной на пару.
- При покупке молока и молочных продуктов обращайте внимание на процент жирности, и выбирайте продукцию с его наименьшими показателями.
- Замените животные жиры растительными маслами (предпочтительно – оливковым).
- Не злоупотребляйте алкоголем. Если присутствует повод для праздника – сделайте выбор в пользу сухого красного вина, ограничившись при этом 1-2 бокалами напитка.
- Тем, кто страдает лишним весом, следует уделить внимание нормализации массы своего тела. Известно, что сердечно-сосудистые заболевания часто возникают на фоне ожирения. Кроме того, наличие лишнего веса существенно снижает эффективность терапии и профилактики болезней сосудов и сердца.
Питание и сердечно-сосудистая система тесно взаимосвязаны. Наряду с другими факторами здорового образа жизни, правильная диета является немаловажной гарантией благополучия ваших сосудов и сердца. Позаботьтесь о собственном рационе уже сегодня – и обеспечьте своему организму здоровье на долгие годы!
