Питание и стресс: 5 фактов

Исчерпаемый запас

Когда организм испытывает стресс (трудный проект на работе, конфликтная ситуация, экзамен в институте и т. д.), он мобилизуется и его запасы стремительно расходуются. Если своевременно не пополнить их, может понизиться иммунитет. В это период необходимо есть мясные блюда, из них организм получит необходимые белки, и аминокислоты. А так как задействованы запасы магния и кальция, в меню надо включить богатые ими продукты, например, молоко, творог, рыбу, курагу.

80% женщин с дефицитом: какие витамины нужно принимать за месяцы до зачатия?

80 процентов женщин сталкиваются с нехваткой витаминов: полный гид по приему фолатов, магния и селена в прегравидарный период

Диеты

Тем, кто постоянно сидит на строгих диетах, далеко за стрессом ходить не надо. Из-за нехватки витаминов и микроэлементов появляется чувство усталости, апатия. К тому же со временем диетическая пища надоедает, а исследования доказали, что, когда еда вызывает негативные эмоции, организм уже испытывает стресс.

Источник энергии

В период нагрузок и стрессов важны энергетические запасы. В рисе и макаронах, в хлебе содержатся углеводы, благодаря которым вырабатывается энергия, кроме того, в них есть крахмал, он способствует выработке триптофана. Эта аминокислота очень важна для нервной системы, когда ее недостаточно, человек становится раздражительным.

О спорт, ты — мир!

Для тех, кто занимается спортом, особенно активно, рацион с минимальной калорийностью — это очередной стресс. В борьбе с ним, разумеется, поможет правильное питание. При повышенных нагрузках потребность в калориях увеличивается. В противном случае ресурсы организма исчерпаются, и единственным результатом забега или заплыва будет чувство усталости. Было не раз отмечено, что когда спортсмен ограничивается перекусами вместо полноценного питания, он становится раздражительным и утомленным, а способность сконцентрироваться снижается.

Красиво есть

Неспешное приготовление пищи и красивая сервировка стола сам по себе поможет снизить уровень стресса. Доказано, что еда, которую подают в красивой посуде, вызывает больше положительных эмоций. Поэтому, вместо того чтобы впопыхах съесть кое-как сложенный бутерброд, стоит потратить на трапезу на 10–15 минут больше и получить сперва эстетическое удовольствие, а затем насладиться вкусом. А в тот же бутерброд добавить зеленый лист салата и использовать цельнозерновой хлеб вместо обычного.