В процессе подбора способа похудения многих интересует вопрос выбора продуктов питания, которые помогут сбросить лишний вес. К ним относятся некоторые овощи — сельдерей, капуста, авокадо. Но особой популярностью среди желающих похудеть пользуется корень имбиря.
Какие продукты питания способствуют похудению
Каждый, кто выбирает для себя правильную стратегию для похудения, думает о диете, которая бы не способствовала возникновению чувства голода. Если человек будет постоянно чувствовать себя голодным, то возникнет риск срыва, который не только перечеркнет достигнутые результаты, но и добавит лишние килограммы. Поэтому не следует забывать, что некоторые продукты способствуют сжиганию жира.
Похудение возможно при регулярном употреблении следующих продуктов:
- нежирных видов рыбы — трески, камбалы, речного окуня;
- молочных продуктов — кефира, творога, нежирных сыров;
- круп — гречневой, овсяной, пшенной;
- фруктов — яблок, ананасов, грейпфрутов;
- овощей — кабачков, сельдерея, тыквы, капусты;
- куриных яиц.
Данные группы продуктов питания насыщают организм полезными веществами — витаминами и микроэлементами и не содержат большого количества калорий. Похудение с использованием соответствующих продуктов вполне возможно при правильном способе приготовления. Наименьшее количество калорий содержится в блюдах, приготовленных на пару или запеченных в духовке. А вот жареные продукты для похудения не рекомендуются.
Свойства имбиря для похудения
Полезные свойства имбирного корня известны с древнейших времен практически во всех странах мира. Известно, что имбирь помогает при простудных заболеваниях и является хорошим противовоспалительным средством. Имбирь для похудения стал использоваться недавно.
Больше всего полезных свойств содержит молодой имбирный корень. Он имеет золотисто-бежевый цвет и легко очищается от кожуры. Благодаря полезным веществам — цингиберену и борнеолу, имбирь обладает специфическим пряным ароматом и вкусом. Полезные вкусовые качества сохраняются в имбирном корне примерно в течение месяца.
Основной эффект имбиря для похудения заключается в термогенезе — процессе выработки тепла, который помогает ускорить метаболизм. Проблема людей с лишним весом заключается именно в замедленном метаболизме. Благодаря этому вся поступающая пища превращается в жир. Вещества, содержащиеся в имбире, способствуют ускорению термогенеза.
Следующее полезное свойство, позволяющее выбрать имбирь для похудения — это его способность улучшать работу пищеварительной системы. Он способствует очищению организма от вредных веществ и облегчает процесс пищеварения. Также имбирь предотвращает развитие кишечных инфекций и помогает справиться с повышенным газообразованием. При активном употреблении имбиря шансы обрести плоский живот существенно возрастают.
Имбирь также способствует нормализации выработки важных для организма гормонов — кортизола и инсулина. Кортизол расщепляет белки и жиры в организме, а инсулин помогает стабилизировать уровень глюкозы. Имбирь позволяет отрегулировать выработку инсулина, что предотвращает возникновение чувства голода и понижает уровень холестерина в крови.
Имбирь помогает улучшить мозговое кровообращение. Благодаря этому процессу человек чувствует себя бодрым и активным в течение дня. В этом случае имбирный чай даже полезнее, чем кофе.
Рецепты с использованием имбиря
Рецепты, в которых присутствует имбирь, входят в состав имбирной диеты. Самым распространенным напитком для желающих похудеть является имбирный чай. Для его приготовления используется черный или зеленый чай, мед, корица и имбирь. Этот полезный напиток можно пить и зимой, и летом.
Имбирная диета рассчитана на 1-2 месяца. В ходе ее происходит не только избавление организма от лишнего жира, но и очищение от вредных веществ. Человек теряет 1-2 килограмма в неделю без риска их возвращения по окончании диеты. При этом рацион кардинально не меняется, необходимо лишь отказаться от сладких, жирных и соленых продуктов. Один стакан имбирного чая нужно выпивать перед каждым приемом пищи, а всего в день — примерно 1,5 литра напитка.
Среди других рецептов для имбирной диеты можно встретить имбирно-кефирный коктейль. Для его приготовления необходимы следующие ингредиенты: нежирный кефир, корица в порошке, корень имбиря. Они смешиваются, и напиток уже готов к немедленному употреблению.
Другие рецепты блюд, в которых активно используется имбирь, также широко распространены в кулинарной традиции Японии и Китая. Тем, кто является поклонником имбирной диеты, можно приготовить салат из говядины с имбирем и овощами. В его состав входит говядина, имбирь, редис и мята. Заправлять салат следует рисовым уксусом.
Вместо майонеза, способствующего возникновению лишнего веса, для заправки салатов можно использовать также имбирный соус. Он готовится с использованием сахара, растительного масла и свежего имбирного корня. Овощной салат, заправленный этим пикантным и полезным соусом, доставит эстетическое удовольствие и поможет похудеть.
Другой вариант соуса готовится из зеленых соевых бобов, корня имбиря, чеснока и рисового уксуса. Он представляет собой густое пюре, которое можно намазывать на крекеры или морковные палочки.
Имбирь полезен не только для снижения лишнего веса, но и для улучшения мозгового кровообращения, а также борьбы с интоксикацией во время пищевых отравлений. Он также помогает уменьшить боль при заболеваниях суставов и снизить уровень холестерина в крови. Среди полезных веществ, которые содержит имбирь — витамины А, В1, В2, С, магний, железо и фосфор.
Трудно переоценить полезные свойства имбиря и при лечении простудных заболеваний. При первых признаках простудного заболевания необходимо пить имбирный чай. Он устраняет заложенность носа, а также обладает противовоспалительным эффектом. Также имбирь способствует общему укреплению иммунитета.
Однако, при некоторых заболеваниях имбирь противопоказан. Например, блюда с его содержанием не следует употреблять людям, страдающим гастритом или язвенной болезнью желудка , поскольку он способен раздражать слизистую. Не рекомендуется употреблять имбирь тем, кто испытывает проблемы с сердцем и высоким давлением, а также страдающим различными видами аллергии.
В целом, имбирь привлекает людей приятным ароматом и пикантным вкусом. При помощи его полезных свойств можно очистить организм и избавиться от лишних килограммов.
