Хотите обрести стройность, но не знаете, как это сделать? Обратите внимание на одну из рыбных диет и снижайте вес не только эффективно, но и без особого вреда для красоты и здоровья.
Польза рыбы для здоровья, красоты и похудения
Едва ли не все диетологи мира сходятся во мнении, что такой продукт питания, как рыба, должен обязательно присутствовать в рационе, так как в ней содержится большое количество полезных веществ, необходимых организму человека для обеспечения нормальной жизнедеятельности. Если же речь идет о снижении веса, то именно рыбные диеты относят к наиболее безопасным, комфортным и эффективным методам похудения.
Все дело в том, что рыба — это не только кладезь витаминов, микро- и макроэлементов, но и превосходный источник легкоусвояемого белка, а также жира, состоящего преимущественно из полиненасыщенных жирных кислот, которые полноценно усваиваются человеческим организмом. Справедливости ради стоит отметить, что морская рыба более полезна, нежели речная. Так, например, брома, йода и полезных жирных кислот все же больше именно в морских сортах рыбы.
К вышесказанному добавим, что рыба положительно воздействует на зрение, пищеварительную, сердечно-сосудистую и нервную системы. Полезна она и для красоты, так как имеет свойство улучшать состояние волос, кожи, ногтей и зубов.
Похудение на основе рыбы не рекомендовано аллергикам, людям с заболеваниями почек и печени. Тем не менее, даже если вы совершенно здоровы, будет лучше проконсультироваться с врачом до того, как приступить к диете.
Рыбные диеты для эффективного похудения
Рыба — довольно популярный диетический продукт, поэтому является основой многих систем похудения. В рамках данной статьи приведем некоторые из них.
Диета Перриконе для красоты и похудения
Этот режим питания, автором которого является американский дерматолог Николас Перриконе, более известен, как диета Джулии Робертс. Все дело в том, что знаменитая «Красотка» Голливуда выбрала именно эту систему питания для поддержания фигуры в форме. Придерживается такой диеты и другая знаменитость — Ким Кэттролл.
Нужно отметить, что диета Николаса Перриконе хороша тем, что она не только делает эффективное похудение возможным, но и способствует повышению упругости кожи и, как следствие, уменьшению морщин. По мнению автора диеты, такой результат достигается благодаря исключению из рациона «тяжелого» белка мяса и яиц, и его замене на более «легкий» белок — из морепродуктов и рыбы. Причем в отличие от других диетических систем питания в этой диете отдавать предпочтение стоит жирным сортам рыбы (идеальный вариант — семга и лосось), потому что именно в них в изобилие содержатся полиненасыщенные жирные кислоты, которые ответственны за упругость кожи.
Помимо рыбы и морепродуктов, Николас Перриконе приветствует в меню питания следующие продукты:
- крупы и хлеб из цельного зерна;
- овощи (помидоры, авокадо, сладкий перец, все виды капусты, зеленые овощи, листовой салат);
- любые ягоды;
- фрукты (цитрусовые, дыня, виноград и яблоки);
- оливковое масло;
- любые орехи (за исключением арахиса).
Кроме того, автор диеты призывает соблюдать питьевой режим и ежедневно выпивать не менее 10 стаканов негазированной воды. Из других напитков разрешено употребление зеленого чая, но без молока и сахара.
Бананы, хлеб, макаронные изделия, хлопья (в том числе зерновые), картофель и крупы есть нужно крайне редко и в небольших количествах, а вот от сахара, соли, фаст-фуда, копченостей, выпечки, концентрированных фруктовых соков, сладких газированных напитков и алкоголя надо отказаться полностью. По мнению автора диеты, эти продукты не только вредны для фигуры, но и могут стать причиной высыпаний на коже.
Доктор Перриконе предлагает три варианта своей системы питания:
- трехдневная диета;
- более длительное и потому сытное похудение продолжительностью 10-14 дней;
- долгосрочный режим питания, где сигналом «стоп» служит момент нормализации веса.
Далее рассмотрим каждый из вариантов диеты Перриконе более детально.
Итак, если вам предстоит важное мероприятие и для того чтобы привести себя в форму есть только три дня, попробуйте самый короткий вариант. В эти дни ваш рацион будет состоять из следующих продуктов, при этом разрешается каждый из них употреблять два раза в день:
- лосось либо семга;
- листовой салат, заправленный лимонным соком и оливковым маслом;
- ягоды;
- небольшое количество дыни.
Для второго варианта диеты предлагается расширенное меню питания с опорой на вышеизложенные правила. Тем не менее, чтобы вам было легче сориентироваться, приведем примерный дневной рацион:
- Проснувшись утром, выпейте 350 мл минеральной воды без газа или витаминный напиток из воды с добавлением лимонного сока.
- Через полчаса позавтракайте небольшим количеством овсяной каши на воде и порцией паровой рыбы (100 г). В качестве десерта можно полакомиться одним любым фруктом.
- Через два часа съешьте 250 г приготовленной в духовке семги или лосося. Гарниром к рыбе станет листовой салат на оливковом масле и лимонном соке.
- За полчаса до обеда выпейте 250 мл воды, после чего побалуйте себя отварной куриной грудкой (50 г), небольшим количеством орехов и двумя горстями ягод.
- В полдник съешьте небольшую грушу и миндаль (14 г).
- На ужин приготовьте рыбу (250 г) в духовке с небольшим количеством спаржи или стручковой фасоли. Также можно съесть овощной салат из помидор и огурцов, для заправки которого использовано оливковое масло, сок лимона и специи.
- В случае сильного голода (особенно в первые дни, пока идет привыкание к заданному режиму питания) разрешается перед сном выпить стакан несладкого йогурта, зеленого чая или травяного отвара.
Если же вы выбираете третий, то есть самый долгосрочный вариант диеты Перриконе, помимо выше упомянутых продуктов включите в рацион морепродукты (креветки, кальмары) и нежирный творог. Меню питания на день составляйте самостоятельно, не забывая о правилах для здоровья и похудения.
Не секрет, что многие диеты грешат тем, что либо полностью исключают жиры, либо сводят их количество до минимума. В результате похудеть, конечно, получается, но вот состояние кожных покровов после этого оставляет желать лучшего. Доктор Перриконе пошел другим путем, составив полезное меню питания, с помощью которого, как он считает, можно как избавиться от лишних килограммов, но так и не уподобиться собачке породы шарпей.
Рыбное меню питания для похудения на 10 дней
Основу этой диеты составляет нежирная рыба в сочетании с овощами в сыром, отварном или запеченном виде, а также в качестве салата. Готовить овощи следует с минимальным количеством соли и масла, но с добавлением пряностей и приправ, таких как перец (красный и черный), чеснок, базилик, кориандр и др. При этом выбирая овощи, стоит остановиться на следующих продуктах:
- помидоры;
- огурцы;
- спаржа;
- болгарский перец;
- стручковая фасоль;
- капуста (брокколи или брюссельская);
- кабачки.
Помимо рыбы и овощей в рацион включаются некрахмалистые фрукты, яйца, молочные и кисломолочные продукты с минимальным количеством жира.
Есть необходимо каждые 2-2,5 часа, при этом поужинать можно не позднее, чем за три часа до сна.
Во время диеты следует соблюдать питьевой режим и выпивать не менее двух литров воды ежедневно. Существует также и такое правило: перед едой воду пить можно, а после приема пищи лучше воздерживаться от нее в течение 1,5-2 часов.
Вот примерное меню:
- Проснувшись, выпейте 250 мл воды.
- Через четверть часа съешьте обезжиренный йогурт (1-2 стаканчика) либо творог (100 г). Дополните завтрак яйцами (2 шт.), при этом их можно есть вареными, в виде яичницы либо в качестве омлета.
- Второй завтрак может состоять из небольшой порции (150 г) отварной или запеченной рыбы, салата из свежих овощей и запеченного яблока на десерт.
- На обед запеките рыбу (250 г) с овощами.
- На полдник разрешается съесть стаканчик йогурта или 100 г обезжиренного творога и любой некрахмалистый фрукт.
- На ужин снова приготовьте рыбу с овощами.
- При остром чувстве голода перед сном разрешается выпить стакан кефира или травяного чая для похудения.
Разгрузочный день на рыбе
Нежирную отварную рыбу (400 г) разделить на 5 порций и употребить в течение дня. Если такое меню питания покажется вам слишком «голодным», добавьте 150 г гарнира из овощей (любая капуста, спаржа, стручковая фасоль, огурцы, болгарский перец и помидоры). Помимо этого в течение дозволено выпить 3 чашки любого чая, а также обязательную норму питьевой воды в объёме двух литров.
Не следует проводить разгрузку во время болезни или критических дней.
Плюсы и минусы рыбных диет
Среди очевидных преимуществ систем питания на основе рыбы можно назвать следующие:
- Рыбные диеты достаточно просты в применении и дают действительно превосходные результаты, не сказываясь при этом отрицательно на вашем здоровье .
- Подобные схемы питания приемлемы по количеству используемых продуктов и их качественному составу.
- Благодаря принципу дробного питания организм в течение дня равномерно обеспечивается необходимым количеством энергии, что избавляет от мучительного чувства голода.
Если говорить о минусах, то они следующие:
- Рацион достаточно однообразен, поэтому есть риск сорваться; если же этого не произойдет, то (после окончания диеты) вполне можно возненавидеть включенные в меню продукты.
- Диета доктора Перриконе изобилует лососем и семгой, как источником полезных жирных кислот, в то время как другая предложенная рыбная диета или же разгрузка на этом продукте питания грешит их недостатком. Немного разнообразить рацион в первом случае и чуть усовершенствовать его во втором, сделав при этом более полезным, помогут другие источники нужного нам жира, например, авокадо или льняные семечки.
- Рыбные диеты не исключают прием в пищу фруктов и предлагают их в качестве десерта. Однако есть мнение, что фрукты лучше есть до употребления в пищу белковых продуктов питания, так как это может стать причиной изжоги и повышенного газообразования.
