Вы сталкивались с ситуацией, когда ребёнок не хочет ни на что обращать внимание? Что бы вы ни делали, он постоянно отвлекается то на одно, то на другое? А заставить сесть и сконцентрироваться на домашнем задании, кажется, вообще невозможно! Что же делать?
Сначала, считают эксперты, стоит проверить, что же ест ваш ребёнок. Родители знают, что правильное питание положительно влияет на здоровье детей, но многие не знают, что оно также необходимо для правильного роста, развития и умственной концентрации.
Подобно сердцу, желудку и печени, мозг крайне чувствителен к тому, что мы потребляем. И питание детей критически важно для здорового развития мозга, концентрации внимания и когнитивных навыков.
Вот какие нутриенты, питательные вещества, витамины и добавки помогают улучшать внимание.
Как работает мозг?
Мозг состоит из миллиардов нервных клеток — нейронов. Нейроны позволяют мозгу взаимодействовать с остальной нервной системой — сложной сетью, которая организует, объясняет и направляет взаимодействие между вами и окружающим миром.
- Нервная система преимущественно состоит из жиров, или липидов, которые поступают в организм с пищей и нуждаются в поддержке. Эти жиры инкапсулируют — или миелинизируют — нейроны, обеспечивая передачу импульсов, составляющих нашу нервную систему.
Если этих полезных липидов не хватает, оболочка нервов может начинать пропускать сигнал во время его движения — так же, как повреждённый электрический провод.
- Мозг также содержит нейротрансмиттеры, которые синтезируются из аминокислот. Некоторые аминокислоты, из которых состоят нейротрансмиттеры, могут вырабатываться в организме, но другие должны поступать из белков, содержащихся в пище.
Если ребёнок не получает достаточного количества аминокислот, его организм может не вырабатывать достаточное количество нейротрансмиттеров, и это влияет на его способность концентрировать внимание.
Для правильного функционирования нервной системы ей необходимо получать необходимые макро- и микроэлементы. Важно обеспечить ребёнка необходимыми витаминами, такими как B6, фолиевая кислота и B12, а также необходимыми минералами и питательными веществами для повышения концентрации внимания и умственной работоспособности.
Необходимые питательные вещества для улучшения концентрации и фокуса внимания
Для начала научный факт: учёные выяснили, что питательный завтрак — основа хорошей учёбы в школе! Ну а чтобы быть здоровыми, сосредоточенными и внимательными, детям необходимо разное количество следующих основных питательных веществ.
- Омега-3
Жирный кислоты омега-3, содержащиеся в основном в рыбьем жире, доказано повышают концентрацию внимания, укрепляют память и помогают детям справляться со своими эмоциями.
Исследование учёных из Университета Пенсильвании показало, что у детей с высоким уровнем омега-3 в крови меньше проблем с поведением, лучше саморегуляция и ниже агрессия.
Кислотами омега-3 богаты лосось и сардины, семена льна и грецкие орехи — в целом, не те продукты, которые дети обычно едят с удовольствием.
- Диметилглицин
Диметилглицин (ДМГ) — это N,N-диметилированное производное известной многим аминокислоты глицина, которое изучалось в качестве пищевой добавки для детей с нарушениями коммуникации или поведения.
Глицин содержится в продуктах питания, таких как мясо, рыба, яйца, молочные продукты, орехи, гречневая и овсяная крупа, тыквенные семечки.
Будучи модулятором иммунной системы, это производное глицина поддерживает кровообращение, усвоение кислорода, здоровье мозга и печени, клеточную структуру, сердечно-сосудистую систему, а также комфорт суставов и водный баланс.
Дефицит ДМГ может вызывать у человека чувство подавленности, апатии, потерю мотивации и неспособность расслабиться.
- Бетаин
Бетаин — компонент многих продуктов питания, включая пшеницу, моллюсков, шпинат и сахарную свеклу.
Бетаин помогает организму лучше и эффективнее использовать аминокислоты — строительные блоки химических веществ мозга, необходимых для поддержания расслабленности и концентрации.
- Витамины группы В: B6 (пиридоксин), B12 (метилкобаламин) и фолат (В9)
Витамины выполняют несколько важных функций, поддерживая описанные выше процессы, в том числе способствуют включению жирных кислот в мозг и преобразованию аминокислот в нейротрансмиттеры. Дефицит необходимых витаминов часто приводит к проблемам, связанным с концентрацией внимания у детей.
Витамин B6 (пиридоксин) участвует в большем количестве функций организма, чем практически любое другое питательное вещество. Он влияет как на физическое, так и на психическое здоровье.
B6 необходим для нормальной работы мозга и оптимальной работы нервной системы. Дефицит B6 может привести к анемии с такими симптомами, как подавленное настроение, утомляемость, неспособность сосредоточиться и нарушение памяти или её потеря.
Витамин B12 (метилкобаламин) принимает активное участие в росте и защите нервной системы и необходим для улучшения когнитивных функций. Исследование в журнале Vitamin and Nutrition Research показывает, что дети с низким уровнем витамина B12 чаще раздражаются и хуже концентрируют внимание.
Дефицит витамина B12 проявляется широким спектром неврологических проявлений, таких как онемение кожи, нарушение координации и снижение скорости нервной проводимости.
Фолат, также известный как фолиевая кислота, считается пищей для мозга и необходим для выработки энергии и формирования красных кровяных телец. Он также укрепляет иммунную систему, способствуя правильному формированию и функционированию белых кровяных телец.
Фолиевая кислота также может помочь при подавленности и тревожности, показывает исследование учёных Кокрановской базы.
- Магний
Магний является важным катализатором активности ферментов, особенно тех, которые участвуют в выработке энергии. Он также способствует усвоению кальция и калия и поддержанию нормальной температуры тела.
Магний содержится в большом количестве продуктов, включая орехи, зелёные листовые овощи, цельнозерновые крупы, бобовые, фрукты, а также в шоколаде, рыбе и нежирном мясе.
Дефицит магния нарушает передачу нервных и мышечных импульсов, вызывая раздражительность и нервозность. Добавление магния в рацион может помочь при перепадах настроения, головокружении, мышечной слабости и судорогах.
Концентрация внимания — ещё не всё. Нехватка питательных веществ может даже влиять на поведение ребёнка. Представьте: не всё дело в генетике и воспитании! Подробнее об этом — в статье «Родителям на заметку: эти витамины влияют на поведение ребёнка».
Использованы фотоматериалы GigaChat
